سابقه و هدف :جلبک ها به دلیل ارزش غذایی، خواص دارویی، پروتئین بالا، ویتامین ها، مواد معدنی و رنگدانه های طبیعی از جمله فیکو­سیا­نین و کاروتنوئیدها کاربرد فراوانی در صنایع غذایی، بهداشتی – آرایشی، مکمل­های غذایی دام و طیور و آبزیان دارند.کاروتنوئید ها گروه مهمی از رنگدانه های طبیعی هستند که فقط توسط گیاهان و برخی میکرو­ارگانیسم ها نظیر جلبک ها تولید شده که علاوه بر تولید رنگدانه های مفید دارای خ...

 هدف از این مطالعه تعیین خواص ضد­باکتریایی موجود در عصاره­های الکلی و اتری (دی­اتیل­اتر و متانولی) جلبکScenedesmus dimorphusعلیه باکتری گرم مثبت  Micrococcus luteusو باکتری گرم منفیAeromonas hydrophila بود. این جلبک به صورت خالص کشت داده شده و پس از تأمین حجم مناسب جلبک، عصاره­های دی­اتیل­اتر و متانولی آن با استفاده از روش انتشار در آگار استخراج گردید. ارزیابی خاصیت ضدباکتریایی با استفاده از رو...

امروزه بهره¬برداری از جلبک ها در ابعاد صنعتی، کشاورزی، دارویی و غذایی ابعاد بسیار گسترده¬ای یافته و تکنولوژی مدرن برای تولید و بهره¬برداری از جلبک¬ها در کشور¬های صنعتی و پیشرفته جهان مورد استفاده قرار می¬گیرد. در این مطالعه ضمن بررسی روش¬هایتولید خمیر جلبکی نانوکلروپسیساکولاتا (nannochloropsis oculata)، اثرات ویتامین¬¬هایc و e(فرم آلفا-توکوفرول)در افزایش ماندگاری طی 8 هفته نگهداری در دمای یخچال...

چکیده در این تحقیق به­منظور بررسی خواص ضدباکتریایی نانوذرات نقره سنتزشده از عصاره جلبک دریایی سارگاسوم که به روش بیولوژیکی خارج سلولی تولید شد، بار باکتریایی مزوفیل، انتروباکتریاسه، باکتری­های لاکتیک اسید و سرمادوست پوست ماهی کپور معمولی در مواجهه با سه غلظت از نانوذره مذکور شامل mg/L AgNP 11/0، mg/L AgNP 13/1 و mg/L AgNP 67/5 به­مدت 14 روز مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش غلظت...

جلبک ها به سه دسته سبز، قهوه ای و قرمز تقسیم بندی می شوند. آنها در مکمل های غذایی، لوازم آرایشی و صنایع داروسازی استفاده می شوند و نیز تحقیقات حاکی از اثرات هیپوتانسیون، هیپوگلایسمیک، سایتوتوکسیک و ضد التهاب آنها هستند. در تحقیق حاضر فعالیت آنتی اکسیدانی، مهار کنندگی استیل کــولیـن اسـتــراز(achei) و سایـتـوتـوکسیـک دو گـونـه جـلـبـک به نـام هـای padina australis و p . tetrastromatica بررسی شد....

تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر عصاره جلبک پادینا (padina astraulis) بر شاخص های رشد، تغذیه، ترکیب شیمیایی و اسیدهای چرب بدن ماهی کفال خاکستری به مدت 62 روز صورت گرفت. در این مطالعه، تعداد 360 قطعه لارو کفال ماهی با میانگین وزنی 02 /0±82/0 گرم در یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار آزمایشی و 3 تکرار (با تعداد 30 قطعه در هر تکرار) که شامل تیمار آزمایشی شاهد (بدون استفاده از عصاره جلبک) و در تیمار های آ...

ریزجلبک ها بدلیل داشتن رنگدانه، ویتامین، اسیدهای چرب و پروتئین از اهمیت غذایی بالایی برخوردارند که از اینرو درامر آبزی پروری نقش کلیدی را ایفا میکنند. مطالعات متعددی بر روی محیط کشت ریز جلبکها انجام شده است. یکی از این محیط کشتها، مواد غنی سازی چون عصاره جلبک های ماکروسکوپی می باشد. از اینرو این تحقیق با مطالعه تأثیر عصاره حلال آبی سه گروه جلبک ماکروسکوپی سبز) Enthromorpha intistialis , Ulva la...

چکیده با توجه به وجود اطلاعات اندک درمورد اثرات ناشی از سموم جلبکی این مطالعه با هدف بررسی اثرات کشند قرمز بر سلامت آبزیان و انسان صورت پذیرفت. جلبک ها یا فیتوپلانکتون ها ارگانیزم های تک سلولی فتوسنتز کننده ای هستند که در پایین ترین ستون غذایی در اکوسیستم های دریایی قرار دارند. از هزاران گونه شناخته شده جلبک های دریایی تنها تعداد کمی از آن ها تولید سم می کنند و ماهیان، پرندگان، پستانداران دریا...

زمینه: با توجه به افزایش روز به روز سویه‎های مقاوم به دارو در میان انواع ویروس‎‎ها، یافتن ترکیبات ضد ویروس جدید از مواد طبیعی که قطعاً اثرات جانبی کمتری نیز دارد از دیر باز مورد توجه محققین بوده است. در همین راستا در مطالعه حاضر اثر ضد ویروسی عصاره جلبک سبز caulerpa sertularioides سواحل بوشهر مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: عصاره محلول در آب داغ جلبک caulerpa sertularioides که با دو روش است...

غلظت های بالای نیکل به عنوان عاملی تنش زا برای جلبک ها محسوب می شود که می تواند به عنوان یک عامل محدود کننده رشد جلبک ها را تحت تآثیر قرار دهد. سمیت در اثر این فلز همچنین می تواند از طریق تولید رادیکال های آزاد، سبب القا تنش اکسیداتیو در جلبک ها و گیاهان شود. این تحقیق به منظور بررسی اثر غلظت های متفاوت نیکل و pH بر فعالیت آنتی اکسیدانی، محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی انجام گرفته است. مقدار محتو...