اثر خشک کردن حرارتی روی شاخص‌های حسی، شیمیایی، بار‌‌ میکروبی و ترکیب اسید‌های چرب بافت ماهی کپور نقره‌ای مورد بررسی قرار گرفت. نمونه­ها در طی زمان­های 4 تا 24 ساعت، درون خشک کن آزمایشگاهی و با دمای 60 درجه سانتیگراد خشک شدند و در 4 درجه سانتیگراد نگهداری شدند. سپس زمان لازم برای کاهش رطوبت به 35 درصد در دمای 60 درجه تعیین شد. محصول نهایی مورد بسته بندی خلاء و معمولی قرار گرفت. نتایج نشان داد خش...

سابقه و هدف: امروزه روش­های متنوعی جهت حفظ و نگهداری و افزودن زمان ماندگاری فرآورده­های آبزیان مورد استفاده قرار می­گیرد که خشک کردن حرارتی یکی از آن­ها است. در پژوهش کنونی شاخص­های شیمیایی و ترکیب اسیدهای چرب ماهی آمور تحت شرایط خشک کردن حرارتی مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش‌ها: نمونه­های ماهی به مدت 4 تا 24 ساعت در خشک­کن با 65 درجه سلسیوس خشک شده و در دمای 4 درجه سلسیوس تحت بسته­بندی معمول...

از واکنش تک ظرفی و سه جزئی 1 میلی مول ترفتالدهید، 2 میلی مول نفتول و 2 میلی مول هتروآریل آمین تحت شرایط بدون حلال و در دمای 80 درجه سانتیگراد و در حضور کاتالیزگر اسید فرمیک بازهای بتی دوتایی جدید با بازده های بالا سنتز شدند

در تحقیق حاضر به بررسی معیار گسیختگی موهر کولمب در مورد خاک های اصلاح شده با درصد پایین سیمان پرداخته شده است که با اختلاط خاک و فوم پلی استایرن و درصد پایین سیمان توده خاکی همگن بدست آمده است. ابتدا نمونه هایی با درصد پایین سیمان و تخلخل بالا تهیه شده و پوش گسیختگی آن ها برای هر تک تک نمودارها بر اساس بیش از هشت آزمایش متوالی در سطوح تنش متفاوت تهیه شده است و با استفاده از اطلاعات بدست آمده مد...

پارامترهای رشد گوسفند بلوچی با استفاده از مدل رشد برودی برازش شد. داده ها، ازمجموعه 1243250رکوردهای جمع آوری شده از حیوانات، طی سال های 1360 تا 1387 بودند. با استفاده از نرم افزار sas پارامترهای مدل رشد برودی و نیز همبستگی فنوتیپی میان پارامترها تخمین زده شد. مقادیر هر یک از پارامترهای k ,b,a به ترتیب 025/0±17/0، 028/0±19/0و014/0±03/0 بوده و سال و جنس اثر معنی داری روی همه ی پارامترهای رشد داشت...

مطالعات ژئومکانیکی برای توصیف خصوصیات مکانیکی سنگ مخزن به کار میروند. تعیین پارامترهای ژئومکانیکی برای ارزیابی روش های بهبود بازیابی مخازن مانند شکست هیدورلیکی، بهینه سازی پایداری چاه، یافتن پتانسیل تولید ماسه، یافتن مناسب ترین مسیر حفاری، طراحی گل حفاری و غیره در مخازن هیدورکربنی ضروری می باشد. لازم به ذکر است که برای تخمین این پارامترها داشتن خصوصیات زمین شناسی و فیزیکی سنگ لازم می باشد. به ا...

پارامترهای بهینه در فاز اول سرعت چرخ سنگ m/s 30، سرعت حرکت میز m/min 5 و عمق برشی µm 5 می باشند. در فاز دوم تأثیر پارامترهای سنگ زنی (سرعت چرخ سنگ، سرعت حرکت میز و عمق برش) بر روی نیروهای سنگ زنی و زبری سطح و با استفاده از سیال برشی حاوی نانو ذرات آلومینیوم-اکسید بررسی شد. آزمایش ها به صورت فول فاکتوریل انجام شد. در فاز دوم نیز همانند فاز اول پارامترهای سرعت چرخ سنگ، سرعت حرکت میز و عمق برش هر...

در این پایان نامه، تهیه نانو کاتالیزور بین فازی fe3o4@sio2-btu-cuiگزارش شده است. این کاتالیزور بدلیل دارا بودن اندازه ذرات در مقیاس نانو با مورفولوژی یکنواخت، قابلیت شستشوی آسان، بازیابی مغناطیسی و پایداری شیمیایی در زمان های طولانی، کاتالیزوری بسیار مطلوب و پرکاربرد است. ساختار این کاتالیزور بوسیله طیف سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (ft-ir)، میکروسکوپ الکترونی روبشی (sem)، آنالیز متفرق کننده انرژی پر...

کمپلکس جدیدی از pd(ii) با فرمول [pd(phen)(acac)]no3 (10،1-فنانترولین phen=، استیل استونات acac=) تهیه شد. این کمپلکس توسط هدایت مولی و طیف سنجی ft-ir، uv-vis و 1h nmr شناسایی گردید. در این کمپلکس محلول در آب، لیگاندهای 10،1-فنانترولین و استیل استونات به صورت دودندانه به مرکز پالادیوم متصل شده¬اند. بخشی از برهمکنش کمپلکس با dna غده تیموس گوساله به وسیله طیف سنجی uv-vis بررسی شد. آزمایش تیتراسیو...