سابقه و هدف: شواهد پیشنهاد می­کنند، فعالیت بدنی مستمر و منظم از طرق مکانیسم­های سلولی و مولکولی مختلف منجر به بهبود عملکرد شناختی افراد در طی دوره بزرگسالی می شود. هدف از این تحقیق، اثر دو فعالیت شدید هوازی و بی هوازی بر سطح سرمی عامل مشتق شده از مغز (BDNF) تعداد پلاکت­ها و متعاقب آن بر عملکرد حافظه میان مدت مردان میانسال ورزشکار با سابقه ورزشی طولانی مدت بود. مواد و روش ها: 19 مرد میان­سال  با...

باسیلوس آنتراسیس باکتری گرم مثبت هوازی، اختیاری بیهوازی عامل بیمار کشنده سیاه زخم در دام و انسان می باشد. این باکتری تولید اسپور می کند و به همین سبب مدت های مدیدی در خاک و شرایط نامساعد باقی می ماند. از اسپور باکتری برای تولید واکسن علیه دام در اکثر کشورهای دنیا استفاده می شود. این مطالعه بر آن است که شرایط بهینه برای رشد این باکتری فراهم شود تا باکتری بهترین و بالاترین رشد در مدت زمان کوتاهی...

اسیدلاکتیک باکتری ها، باکتری های گرم مثبت، غیر اسپورزا و بی هوازی اختیاری هستند و بیشترین اهمیت آنها در صنعت غذا استفاده از سویه های مختلف این باکتری به عنوان کشت های آغازگر در کارخانه های تولید محصولات لبنی مثل ماست و پنیر می باشد. از طرفی داشتن خاصیت بالقوه پروبیوتیکی این باکتری ها نیز به درجه ی اهمیت آن ها افزوده است، به طوریکه که استفاده از این باکتری ها در محصولات مختلف لبنی باعث سلامت گوا...

هدف: هدف مطالعه حاضر، مرور سیستماتیک تاثیر فعالیت های هوازی و بی هوازی حاد و مزمن بر شاخص های منتخب استرس اکسایشی بر اساس مطالعات انسانی و حیوانی منتشر شده در مجلات فارسی بود. مواد و روش‌ها: این مطالعه بر اساس جستجو تا تاریخ 10 مــرداد 1393 در پایــگاه‌های Magiran، SID،  ScholarGoogleبا استفاده از یک راهبرد جستجوی مقالات و با کلمات کلیدی شامل "استرس اکسایشی"، "سوپر اکسید دیسموتاز "، "مالوندی آل...

با توجه به اهمیت ماهی و سایر فرآورده های دریایی به عنوان یک منبع پروتئینی با ارزش و قابل دسترسی و با عنایت به فسادپذیری سریع این محصولات و اهمیت راهکارهایی جهت بررسی هر چه سریعتر، اقتصادی تر و ارزان تر این محصول ، دو روش بررسی کیفیت ماهی یکی روش ماکروکلدال برای اندازه گیری ازت فرار تام و دیگری شمارش کلی باکتریهای هوازی سرماگرا در 21 نمونه ماهی استخوانی دریایی منجمد ( شیر ، شوریده و هامور ) عرضه...

با استفاده از آند کربنی, فویل پلاتینی, غشای مبادله کننده ی پروتون, سوخت استات, بافر فسفات, اضافه نمودن برخی افزودنی های معدنی و زمین باکتری احیاکننده سولفور، یک پیل سوختی میکروبی بی واسطه ساخته شد. عملکرد بیوالکتروکاتالیزوری باکتری به کمک تکنیک های مختلف الکتروشیمی شامل جریان-پتانسیل, توان-پتانسیل, پلاریزاسیون آندی, ولتامتری چرخه ای و امپدانس الکتروشیمیایی مورد بررسی قرار گرفت. مطالعات میکروبیو...

نانوتکنولوژی، علمی به سرعت در حال رشد به منظور تولید و بکار گیری نانوذرات می باشد. در بین این ذرات، نانوذرات نقره به دلیل خواص ضد میکروبی بی نظیر و سمیت کم نسبت به سلول های پستانداران به یکی از رایج ترین نانوذرات در محصولات مصرفی تبدیل گشته اند. از طرف دیگر در زمینه تصفیه آب، نانوتکنولوژی امکان حذف کارای آلاینده ها و اجرام را فراهم آورده است. امروزه از نانوذرات، نانوغشاها و نانوپودرها جهت تشخیص...