این پژوهش به­منظور بررسی باززایی و پرآوری شاخساره نوک روندک (runner) توت فرنگی انجام شد. بر این اساس نوک روندک (5-4 میلی­متر) گیاهان مادری ارقام کردستان، پاروس و کامارسا پس از ضدعفونی، بر روی محیط­های کشت ms همراه با ترکیبات تنظیم کننده­های رشد بنزیل آدنین (ba) در چهار غلظت 25/0، 5/0، 1 و 2 میلی­گرم در لیتر و چهار غلظت صفر، 1/0، 25/0 و 5/0 میلی­گرم در لیتر ایندول بوتریک اسید (iba)، کشت شدند. نو...

ملکول های رنگی آنتوسیانین گروهی فرعی از فلاونوئید ها می باشند. یافته ها نشان داده است توت سیاه و دیگر میوه ها ی رنگی دارای مقادیر بالایی از آنتوسیانین می باشند که این موضوع سبب توجه بیشتر به این میوه ها گردیده است. کوپیگمانت ها مواد بی رنگی هستند که قادر هستند مجموعه رنگی را با فرم های بی رنگ آنتوسیانین تشکیل دهند. کوپیگمانتاسیون اصلی ترین مکانیسم پایداری رنگ آنتوسیانین است. در این مطالعه کوپیگ...

به منظور بررسی تاثیر اسیدهیومیک و کلبرون بر ویژگی‌های رویشی و زایشی توت فرنگی رقم آروماس، آزمایشی فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در یک گلخانه هیدروپونیک با محیط کشت کوکوپیت و پرلایت به نسبت (1:1) انجام گرفت. فاکتور اول کلبرون در غلظت‌های 0، 5/1، 3 و 5/4 ‌گرم در لیتر و فاکتور دوم اسیدهیومیک در غلظت‌های صفر، 5/1، 3 و 5/4 گرم در لیتر از منبع گرین هام(13% اسیدهیومیک) بود. بر اساس نتایج، ...

به منظور بررسی تاثیر اسیدهیومیک و کلبرون بر ویژگی‌های رویشی و زایشی توت فرنگی رقم آروماس، آزمایشی فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در یک گلخانه هیدروپونیک با محیط کشت کوکوپیت و پرلایت به نسبت (1:1) انجام گرفت. فاکتور اول کلبرون در غلظت‌های 0، 5/1، 3 و 5/4 ‌گرم در لیتر و فاکتور دوم اسیدهیومیک در غلظت‌های صفر، 5/1، 3 و 5/4 گرم در لیتر از منبع گرین هام(13% اسیدهیومیک) بود. بر اساس نتایج، ...

تنش شوری به‌عنوان مهمترین عامل محدود کننده کشت و پرورش گیاهان زراعی و باغی در ایران و جهان محسوب می‌شود. این تحقیق به منظور تعیین اثرات متقابل کلرید سدیم و کلرید کلسیم و بر همکنش آنها در رشد رویشی و زایشی توت فرنگی رقم گامروسا انجام شد. آزمایش به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی اجرا شد که در آن سه سطح کلرید کلسیم (0، 5 و 10 میلی‌گرم در لیتر) و چهار سطح کلرید سدیم (0، 15، 30 و 45 ...

در این پژوهش، اثر افزودن فراورده های میوه ای حاصل از فرایند آبگیری اسمزی - انجمادی بر ویژگی های حسی، فیزیکی، شیمیایی و میکروبیولوژیکی ماست غلی ظ شده و تغییرات آن در طی دوره نگه داری بررسی شده است. این پژوهش در دو مرحله انجام پذیرفت . در مرحله اول، درصد، نوع و شکل میوه و نحوه افزودن آن (قبل و بعد از تخمیر ) بررسی شد و نتایج نشان داد که در شرایط افزودن میوه قبل از تخمیر محصول بهتری تولید می شود و...

این تحقیق به منظور بررسی و شناسایی گونه های اندومیکوریز(vam) برخی گیا هان زراعی( گندم، یونجه جو، پیاز، لوبیا ، گوجه فرنگی، توت فرنگی نمونه گلخانه ای ) اطراف شهر مشهد واقع در شمال شرق ایران در طی یک سال انجام گرفت . گونه های اندومیکوریزی موجود در ریزوسفر این گیا هان با استفاده از روش غربال تر جداسازی شد. در این بررسی13 گونه قارچ متعلق به 6جنس قارچ میکوریز آرباسکولی شناسایی شد. (قارچ های علامت گذ...

چکیده توت فرنگی (fragaria × ananassa) دارای میوه هایی مطبوع و دل پسند و با ارزش غذایی بالا است اما به دلیل بافت نرم و فعالیت متابولیکی زیاد میوه در زمان رسیدن، بسیار حساس و آسیب پذیر بوده و عمر نگه داری کوتاهی دارد. تولید جهانی این محصول در حدود 3 میلیون تن در سال است که بالغ بر 40 درصد آن در دوره پس از برداشت از بین می رود. از این رو افزایش عمر انبارمانی و قفسه ای میوه توت فرنگی از اهداف مهم ...

مقدمه: اسانس ها به عنوان ترکیباتی پیچیده در قسمت های مختلف گیاهان تولید شده و وظایف مختلفی را بر عهده دارند. هدف: هدف از پژوهش حاضر بررسی تاثیر اسانس ریحان (l. ocimum basilicum) بر کنترل پوسیدگی خاکستری و کیفیت پس از برداشت توت فرنگی است. روش بررسی: این آزمایش به دو صورت درشیشه2 و درزیوه3 انجام شد. در شرایط درون شیشه ای اسانس ریحان با دو روش «دیسک کاغذی» و «مخلوط با محیط کشت» در غلظت های 250، 5...

به منظور ارزیابی تنوع ژنتیکی توت فرنگی رقم کردستان و روابط ژنتیکی و اختلاط ژنتیکی احتمالی آن با سایر ارقام تجاری 36 نمونه گیاهی شامل: 20 نمونه از این رقم از مزارع مختلف استان کردستان با 11 رقم روسی و 5 رقم تجاری معروف دنیا با 10 نشانگر ریزماهواره آنالیز گردید. استخراج dna با استفاده از کیت استخراج dna صورت گرفت. واکنش زنجیره ای پلیمراز با استفاده از روش تاچ داون و برای الکتروفورز قطعات dna از ژ...