انتخاب پیر، برای پیمودن طریق معرفت و دست یابی به اسرار الهی، از مسایل اساسی در عرفان و صوفیه به حساب می آید. از نظر اهل صوفیه سیر و سلوک در مسیر پر فراز و نشیب بدون بهره گیری از وجود پیری که خود به مرحلة کمال در طریقت رسیده، امکان پذیر نیست. در مقاله سعی شده است به بررسی موضوع پیر از دید عارفان، حافظ شیرازی و گومیلیوف شاعر روس که متأثر از تصوف شرقی است و همچنین به دلایل تأثیرپذیری گومیلیوف از ح...

سابقه و هدف: یافته های بسیاری از پژوهشها که روی حیوانات آزمایشگاهی انجام شده اند، تاثیر مصرف سیر بر کاهش میزان گلوکز سرم را نشان داده اند. با وجود این، تعداد بررسیها در مورد اثر سیر بر سطحِ گلوکز سرم انسان، بسیار اندک است. این پژوهش به منظور تعیین تاثیر مصرف سیر در وعده صبحانه بر سطح گلوکز و انسولین سرم مبتلایان به دیابت نوع 2 مراجعه کننده به انجمن دیابت ایران انجام گرفت. مواد و روشها: تحقیق به ...

مطالعه ای به منظور مقایسه سه نوع ترکیب افزودنی رایج از نظر تاثیر بر عملکرد و نیز هزینه تولید گوشت در جوجه های گوشتی انجام گرفت. این تحقیق در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار و تعداد 25 قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. یک جیره پایه ذرت- کنجاله سویا بر اساس راهنمای پرورش سویه راس 308 تنظیم شده و پروبیوتیک پری مالاک، پری بیوتیک فرماکتو و پودر سیر به جیره اضافه گردیدند. تیمارهای آزمایشی عب...

مقدمه: سیر یکی از گیاهان دارویی است که اثربخشی آن در درمان فشار خون ملایم و پروفایل چربی های خون ثابت شده است. هدف: در این مطالعه میزان آلیسین و خصوصیات گیاهشناسی اکوتیپ های سیر در مرحله پیش از کشت مورد مطالعه قرار گرفت. روش تحقیق: شاخص های مورفولوژیک مورد مطالعه در مرحله پیش از کشت مشتمل بود بر میانگین وزن سیر، میانگین وزن سیرچه و تعداد سیرچه تشکیل دهنده هر سیر. میزان آلیسین با استفاده از دستگ...

این پژوهش به مطالعه تطبیقی ضرورت ها و الزامات توسعه موسسات آموزش پیش از دبستان در کشورهای ژاپن، انگلستان و ایران می پردازدکه متعاقبا برای دست یابی به اهداف ذیل مورد بررسی و تجزیه و تحلیل قرار گرفت: - بررسی تطبیقی ضرورت ها و الزامات توسعه موسسات آموزش پیش از دبستان در سه کشور ژاپن، انگلستان و ایران . - نگاه اجمالی به سیر تحول آموزش های پیش از دبستان در نظام های آموزش و پرورش ممالک مورد مطالعه...

به منظور بررسی تأثیر گیاهان دارویی برگ زیتون و سیر بر ناهنجاری آسیت و عملکرد جوجه های گوشتی آرین دو آزمایش انجام گرفت. در آزمایش اول برگ زیتون در جیره های غذایی در دو شرایط دمای طبیعی و استرس سرمایی به صورت مستقل مطالعه شد. در شرایط دمای طبیعی تعداد 500 قطعه جوجه گوشتی یک روزه نر سویه آرین در 5 گروه آزمایشی (تیمار غذایی) شامل گروه شاهد، داروی کاهنده فشار خون پروپرانولول (4 میلی گرم به ازاء هر ک...

زمینه و هدف: گیاهان دارویی، به علت سهولت دسترسی، کاهش عوارض جانبی و قیمت مناسب، به عنوان جایگزین های شایسته داروهای شیمیایی، همواره مورد توجه بوده اند. مطالعات قبلی در مورد اثرات فارماکولوژیک و بیوشیمیایی گیاه سیر (allium sativum) بیانگر اثرات کاهندگی فشارخون، اثرات آنتی آریتمیک، خاصیت اینوتروپ و کرونوتروپ منفی می باشد. هدف از این مطالعه تعیین اثرات عصاره آبی سیر بر روی خواص پایه و کارکردی گره ...

برخی از گونه‏ های قارچی، متابولیت‏ های ثانویه‏ ای به‏ نام آفلاتوکسین‏ ها را در مواد غذایی تولید می‏ کنند؛ که عمدتاً به‏ وسیله آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس ایجاد می ‏شوند. چهار آفلاتوکسین اصلی که به‏ وسیله این قارچ ها تولید می‏ شوند شامل آفلاتوکسین های b1، b2، g1 و g2 می ‏باشند. آفلاتوکسین b1 به عنوان عامل موتاژنیک، کارسینوژنیک، سرکوب کننده سیستم ایمنی، تراتوژنیک و همچنین ممانعت کننده...

زمینه و هدف: امروزه باکتری های مقاوم به دارو مشکلات عمده ای را در زمینه طراحی و ساخت داروهای شیمیایی ایجاد کرده اند. از انواع باکتری های مقاوم به درمان های آنتی بیوتیکی می توان سودوموناس آئروژینوزا را نام برد که تاکنون مشکلات فراوانی را در زمینه درمان با انواع آنتی بیوتیک ها ایجاد کرده است، همچنین می توان آن را یکی از عوامل مهم عفونت های بیمارستانی به حساب آورد. گیاهان دارویی هزاران سال است که ...

مقدمه: گوشت طیور یکی از منابع مهم غذایی بشر است که می توان با جیره های غذایی غنی از ترکیبات گیاهی میزان کلسترول آن را کاهش داد. وجود ترکیباتی با خاصیت کاهش دهندگی لیپیدهای سرمی و آنتی اکسیدانی در بسیاری از گیاهان دارویی و عصاره های حاصل از آنها به اثبات رسیده است. هدف: هدف از این پژوهش مقایسه اثرات کاهش دهندگی لیپیدهای سرمِ سه عصاره گیاهی (آویشن باغی، سرخارگل و سیر) و آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین ...