این مطالعه به منظور اندازه گیری غلظت فلز سرب در بافت های کبد و عضله ماهی زمین کن دم نواری platycephalus indicus صید شده از دو خور بیحد و جعفری (منطقه خور موسی، شمال غرب خلیج فارس) و بررسی تأثیر اندازه (طول کل) و جنسیت ماهی بر میزان تجمع فلز سرب در بافت های ماهی در تابستان 1389 صورت گرفت. میزان غلظت فلز سرب در رسوبات منطقه نیز اندازه گیری شد. بدین منظور از هر خور 30 عدد ماهی و 9 نمونه رسوب جمع آ...

برخی خصوصیات زیست شناسی تولید مثل ماهی شانک زرد باله در آبهای ساحلی استان هرمزگان طی یک دوره یکساله از مهر ماه 90 تا شهریور 91 با نمونه برداری ماهانه 30 عدد ماهی بررسی شد. کوچکترین و بزرگترین نمونه ماهی به ترتیب دارای 4/11 و 8/36 سانتی متر طول چنگالی و 73/43 و 1219 گرم وزن کل بودند. نتایج توزیع فراوانی طولی نشان داد که اکثر نمونه ها در محدوده طولی 22 تا 33 سانتی متر قرار گرفته اند. رابطه طول چن...

تحقیق م‍ورد ن‍ظر ب‍ا ه‍دف‌ ب‍ررس‍ی عادات تغذیه‌ای‌ ماهی سنگسر مخطط (Pomadasys stridens) در سواحل خلیج فارس (استان بوشهر)، از ب‍ه‍م‍ن‌ 1391 ت‍ا دی‌ 1392، به ص‍ورت‌ ماهانه ب‍ه م‍ورد اج‍را در آم‍د. در این بررسی، 468 عدد ماهی زیست سنجی و رابطه طول و وزن و نوع تغذیه آن‌ها مشخص گردید. شاخص فراوانی وقوع شکار (FP)شاخص معدی (GaSI)و شاخص خالی‌بودن معده (CV) محاسبه شده و از آزمون واریانس یک طرفه جهت انجا...

بررسی‌ رابطه طول و وزن و تولیدمثل ماهی گیش پوزه دراز (Carangoides chrysophrys) در آب ­های استان هرمزگان از اسفندماه 1392 تا بهمن ماه سال‌ 1393 انجام شد. نمونه‌ها ماهانه و در 14 ایستگاه با استفاده از تور ترال صید ‌و جمع‌آوری‌ گردید. در این‌ تحقیق،‌ کل نمونه­ های مورد بررسی 376 عدد بود که از این تعداد 194 عدد ماده و 137 ...

پرورش ماهی کپور نقره‌ای در سد حسنلو به عنوان یک منبع تأمین پروتئین مطرح است. این مطالعه به منظور تعیین فراوانی و تنوع گونه‌ای آلودگی انگل‌های خارجی در ماهی کپور نقره‌ای سد حسنلو انجام شد. تعداد 140 قطعه ماهی کپور نقره‌ای در تابستان و پاییز سال 1394 صید گردیدند. پس از زیست‌سنجی، آبشش جدا گردید و کمان‌های آبششی از نظر آلودگی انگلی بررسی شدند. عدسی چشم، باله‌ها، درپوش آبشش و پوست نیز برای جداسازی ...

این تحقیق به منظور بررسی تأثیر تراکم ذخیره­سازی بر فاکتورهای رشد در ماهی آزاد دریای خزر  (Salmo trutta caspius) انجام شد. برای این منظور بچه ماهیان با میانگین وزنی اولیه4/0± 25/7 گرم در 3 تراکم 75،50 و 100 عدد ماهی در هر متر مکعب  ذخیره­سازی شدند. طول دوره آزمایش به مدت 60روز بود. فاکتورهای رشد شامل افزایش وزن، افزایش طول،ضریب چاقی، ضریب تبدیل غذایی و درصد تلفات مورد سنجش قرار گرفت. نتایج نشان ...

این مطالعه با هدف بررسی فرسایش باله­های مختلف در وزن­های گوناگون ماهی قزل‏آلای رنگین کمان Oncorhynchus mykiss انجام شد. وزن، طول استاندارد و طول باله های سینه­ای، شکمی، پشتی، مخرجی و دمی در چهار گروه وزنی شامل 20، 50، 100 و 400 گرم مورد اندازه­گیری قرار گرفت و نسبت طول باله به طول استاندارد برای همه باله­ها تعیین گردید. نتایج نشان داد اختلاف معنی­داری در اکثر نسبت­های اندازه گیری شده به جز نسبت...

تحقیق حاضر به منظور بررسی انگل­های خارجی و دستگاه گوارش ماهی گل خورک (boleophthalmus dussumieri) به مدت 6 ماه از دی ماه 1390 تا خرداد ماه 1391 در منطقه­ی خورآبی ساحل بندرعباس انجام شد.  در طول تحقیق، 69 نمونه­ی ماهی به روش دستی صید و به صورت زنده به آزمایشگاه منتقل گردید.  انگل­های جداسازی شده از دستگلاه گوارش در محلول فرمالین 4% تثبیت و به منظور نگهداری به اتانول 70% منتقل شد.  در طول دوره­ی ب...

در این پژوهش، سس ماهی ساردین طبق تکنولوژی تخمیر با فرمولاسیون g100 ماهی ساردین + g 100 خردل + g 2 پودر لیمو + g 2 پودر آویشن بعد از 40 روز رسیدگی تولید شد.نمونه ی تولید شده خشک شده و تحت آزمون های اندازه گیری رطوبت، چربی، پروتئین، آنالیز اسیدهای آمینه، کلسیم ، فسفر، اسیدیته و تعیین پیشرفت رنگ و بریکس قرارگرفت.ماهی ساردین در گروه ماهی های چرب قرار دارد به طوری که میزان چربی آن تا 20 درصد می رسد....

ماهی کفال طلایی (Liza aurata) یکی از ماهیان اقتصادی دریای خزر است و آگاهی از رژیم غذایی آن در تعیین نقش زیست محیطی  این گونه و درک موقعیت آن در ساختار شبکه غذایی دریای خزر ضروری است. از این رو هدف این مطالعه، بیولوژی تغذیه ماهی کفال طلایی و اولویت رژیم غذایی آن در دو فصل پاییز (دوره تولید مثل) و ابتدای بهار (دوره غیرتولید مثل) سواحل جنوبی دریای خزر بود. همچنین روابط بین شاخص­های زیستی (وزن و طو...