چکیده در این مطالعه تاثیر فیبر انگور و کیتوزان بر زنده مانی لاکتوباسیلوس فرمنتوم و خواص فیزیکوشیمیایی و حسی ماست میوه ای حاوی کیوی درطول زمان نگهداری با استفاده از روش سطح پاسخ مورد بررسی قرار گرفت. مقدار فیبر انگور در محدوده 2/1-0 درصد، مقدار کیتوزان 1-0 درصد و زمان نگهداری 21-3 روز بود. نتایج تجزیه آماری داده­ها نشان داد که با افزایش مقدار کیتوزان زنده مانی لاکتوباسیلوس فرمنتوم بطور معنی ­دار...

چکیده فیبر رژیمی یکی از اجزای مهم غذایی است که علاوه بر اثرات مثبت بر سلامتی، خصوصیات کاربردی مناسبی نیز دارد.در میان منابع گیاهی، هسته­ی خرما ماده­ای است که علاوه بر فراوانی وقیمت پایین، غنی از فیبر نیز می­باشد. در این تحقیق، ابتدا هسته­ی خرما به دو بخش بیرونی (پوسته) و درونی (مغز) تفکیک شد و سپس چربی­زدایی از هر دو بخش انجام شد. پودر حاصل از چربی­زدایی پوسته و مغز به ترتیب فیبر پوسته و فیبر م...

الکتروریسی روش سریع، ساده و کارآمد در تولید الیاف به شمار می رود. در این مقاله، نتایج حاصل از الکتروریسی فیبرهایی از پلیمر نارسانای پلی وینیل پیرولیدون حلال اتانول در حضور میدان مغناطیسی متغیر ارائه می گردد. بررسی نمونه ها با میکروسکوپ نوری نشان داد اعمال میدان مغناطیسی متغیر در حین ساخت فیبر موجب پیچیده شدن آنها می شود در حالی که در غیاب میدان الیاف با ساختاری تصادفی و غیر مارپیچ شکل می گیرند....

کاهش تلفات در فیبرهای نوری معمولی از اهداف مهمی است که به دلیل عبور نور ازدرون هسته شیشه ای بامحدودیت هایی روبه رو شده است.ایده انتشار نوردرهسته ای از جنس خلاء و یا هوا،مطالعه و بررسی فیبرهای بلورفوتونی هسته توخالی را مورد توجه قرارداده است. دراین پایان نامه دونمونه سطح مقطع فیبر بلور فوتونی هسته توخالی 19سلولی ازجنس شیشه مخابراتی 7980کورنینگ طراحی و به روش تفاضل محدود با کمک نرم افزارشبیه ساز...

هدف از انجام این پایان نامه، مطالعه مکانیزم انتشار در فیبرهای بلور فوتونیکی و بررسی حرارت تولید شده در لیزرهای فیبری بلور فوتونیکی و اثرات آن بر پارامترهای انتشار نور در این موجبر می باشد.. برای این منظور، روش بسط موج تخت برای تحلیل خواص انتشاری نور لیزر در ناحیه مغزی فیبر انتخاب شد.. در تحلیل انجام شده، فیبر نوری بلور فوتونیکی با ساختار شبکه مربعی، با مغزی آلاییده به ایتربیوم ( ) را که در طول ...

برای اولین بار طی این پایان نامه به مطالعه رفتار نور درهم تنیده کوانتومی (مشخصا فتون های درهم تنیده در حالت تعداد فتون)، و ارئه معیار درهم تنیدگی همزمانی برای سیگنال خروجی از دهانه یک فیبر آلائیده به یون های اربیوم پرداخته شده است و تغییرات معیار همزمانی ناشی از اثرات این فیبر ها بر درهم تنیدگی موجود در دهانه ورودی این فیبرها به تفصیل مورد بحث و بررسی واقع گردیده است. همچنین ارتباط تغییرات درهم...

?طی دو دههی گذشته مبحث بلورهای فوتونی و ادوات مشتق شده از آنها توجه بسیاری از دانشمندان را بهخود جلب? ?کرده است. بلورهای فوتونی]1[ کاربردهای متعددی دارند که از اینجمله میتوان به فیبرهای نوری حفرهدار اشاره کرد. این? ?نوع جدید از فیبرهای نوری اپتیکی در دو دههی گذشته پیشرفت چشمگیری داشتهاند. آنها دارای ساختار میکرونی بوده و? ?غالباً به فیبرهای نوری بلورهای فوتونی ? p cf?معروفند. راسل و همکارانش ...

یکی از پیشرفت هایی که امروزه در عرصه ی مخابرات و ارتباطات به دست آمده است، در زمینه ی سامانه های مخابرات فیبر نوری است. یکی از فناوری های جدید در این زمینه با بازده ی بالا و کاهش هزینه ها، اختراع فیبرهای کریستال فوتونی است. این نوع فیبرها دارای ویژگی های منحصر به فردی از قبیل عملکرد تک مود پهن، پاشیدگی رنگی انعطاف پذیر در طول موج گسترده، ویژگی غیرخطی قابل کنترل و اثر دو شکستی بالا است. برای سام...

سابقه و هدف: امروزه، بسیاری از بیماری‌ها در اثر رژیم‌های غذایی نامناسب پدید می‌آیند. که با جایگزینی ترکیبات انرژی‌زا با فیبرهای رژیمی در محصولات غذایی پرمصرف مثل نان می‌توان سطح سلامت جامعه را افزایش داد. مواد و روشها: در این مطالعه، تیمارهای نسبت محلول قلیایی پراکسید هیدروژن (1 تا 5 درصد) به پوست قهوه، اندازه‌ی ذرات پوست قهوه (4 تا 150 میکرون) و زمان قرار گرفتن پوست قهوه در محلول قلیایی (1 تا...

به¬منظور مطالعه عملکرد کمی و کیفی ارقام یونجه در چین¬های مختلف پژوهشی در سال زراعی 1392-1391 در شهرستان خاش در منطقه پشت کوه اجراء گردید. این آزمایش به¬صورت اسپلیت پلات در زمان در قالب طرح پایه بلوک¬های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. عامل چین در سه سطح شامل: چین اول در تاریخ 9/3/92، چین دوم در تاریخ 15/4/92 و چین سوم در تاریخ 12/5/92 به‌عنوان فاکتور اصلی، و ارقام یونجه شامل یزدی، بمی، بغدادی...