دراین تحقیق اثر فشار بالا (mpa 110 ، 80 ، 50 و 20) بر خصوصیات امولسیون های لیمونین تثبیت شده با غلظت های مختلف (10، 15 و20 درصد وزنی/وزنی) پروتئین آب پنیر تغلیظ شده  مورد بررسی قرار گرفت. خصوصیات امولسیون ها نظیر اندازه ذرات، شاخص بس پاشیدگی و  مشخصات رئولوژیکی مورد ارزیابی قرار گرفتند. بر مبنای  نتایج،  با افزایش غلظت پروتئین آب پنیر تغلیظ شده،   اندازه ذرات و شاخص بس پاشیدگی امولسیون ها به طو...

تبدیلات موجک ابزار جدیدی برای آنالیز امواج است و می تواند اطلاعات زمان و فرکانس امواج را به طور همزمان ارائه دهد. با استفاده از روش آنالیز چند ریزه سازی (mra)، جزئیات و خصوصیات امواج به سرعت با استفاده از الگوریتمهای تبدیلات موجک سریع (fwt) به دست می آید. در این مقاله، برای درک بهتر مفاهیم فیزیکی و الگوریتم های اساسی موجک، آنالیز چند ریزه سازی (mra) و تبدیلات موجک به شکل پردازش امواج دیجیتال (d...

در کار اول با هدف تزریق بر جریان سازی روش های میکرواستخراج فاز مایع مبتنی بر تشکیل امولسیون (elpme) با دستگاه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (hplc)، روش فیلتراسیون به عنوان جایگزینی برای سانتریفوژ معرفی شد. به منظور بررسی کارایی فیلتراسیون، روش جدید معرفی شده برای جدایی فاز در استخراج و اندازه گیری تعدادی از پارابن ها، به عنوان گونه های مدل، در نمونه های آبی و آرایشی و بهداشتی به کار گرفته شد...

سابقه و هدف: در فرآیند تولید فرآورده های گوشتی به سبب وجود نیتریت و ترکیبات آمینی موجود در بافت ماده غذایی، نیتروزآمین ها تولید می شوند که این ترکیبات دارای خاصیت جهش زایی و سرطان زایی می باشند. هدف از این پژوهش، معرفی و بهینه سازی روش استخراج به کمک ماکروویو به همراه میکرواستخراج مایع-مایع پخشی به عنوان یک روش سریع، کم هزینه و دقیق جهت تعیین نیتروزآمین ها در نمونه های سوسیس و کالباس عرضه شده د...

در این تحقیق، ابتدا نانواکسید نیکل به روش سونوشیمیایی با میانگین اندازه ذرات حدود nm 20 تهیه گردید که در آن اعمال امواج التراسونیک در مرحله رسوب‌گیری زمان رسوب‌گیری را کاهش داده و میزان رسوب را افزایش می‌دهد. در نهایت پس از سنتز نمونه‌ها، روی آنها تست‌های XRD و FTIR انجام گرفت. سپس قطعات فریت نیکل با استفاده از نانوپودرهای اکسید نیکل بدست آمده و پودرهای اکسید آهن با نسبت یکسان تهیه گردیدند. این...

در این پژوهش، به منظور بهینه¬سازی شرایط جداسازی یازده حشره¬کش آلی فسفردار از قبیل : فسدرین، متیل پاراتیون، مالاتیون، ادیفنفوس، پاراتیون، دیازینون، فرات، دی¬سیستون، رونل، کلرپیریفوس و اتیون با استفاده از کروماتوگرافی مایع فاز معکوس از روش بررسی رویه پاسخ به عنوان یک روش بهینه¬سازی چند متغیره استفاده شد. بهینه¬سازی همزمان چهار متغیر تأثیرگذار بر روی فرآیند جداسازی شامل درصد استونیتریل در فاز متحر...

- هدف از انجام این مطالعه، بررسی و ارزیابی فرایند اکسیداسیون پیشرفته us / h2o2 در تخریب ترکیب سمی بنزآلدئید می باشد. در این راستا اثر پارامترهای ph، غلظت اولیه بنزآلدئید، غلظت اولیه هیدروژن پراکسید، دامنه ارتعاش و فرکانس التراسونیک روی تخریب بنزآلدئید مورد مطالعه قرارگرفت. نتایج نشان داد که تخریب بنزآلدئید در سیستم us / h2o2 تحت تاثیر پارامترهای ph، غلظت اولیه بنزآلدئید، غلظت اولیه هیدروژن پراک...

به دست آوردن پارامترهای رفتاری خاک همواره از دغدغه های اولیه در علم مکانیک خاک 1 بوده است. این پارامترها اغلب در آزمایشگاه یا به صورت تست صحرایی 2 به دست میآیند [1] . این آزمایشات معمولا نیاز به تجهیزات خاص ، زمان و دقت عمل زیاد دارند که این موارد را می توان به عنوان محدودیت به حساب آورد. هدف از ارائه این مقاله معرفی روشی برای اندازهگیری تراکم خاک های دانه ای3  (مخلوط،) متشکل از ماسه % 80 4و رس...

در این پژوهش پودر فریت باریم نوع m آلاییده شده با mn وzr با ترکیب شیمیایی کلی bafe10.6(zrxmn1-x)1.4o19 ، که درآن x= 0، 2/0، 4/0، 5/0، 6/0، 7/0، 8/0، 9/0، 1 است، به روش حالت جامد تهیه و با چسب آرالدیت و سخت کننده مخلوط و به صورت نمونه های ماده مرکب فریت - پلیمر آماده سازی شدند. تحلیل فازی نمونه های سنتز شده توسط xrd و خواص مغناطیسی نمونه های کامپوزیتی با استفاده از یک دستگاه هیستروگراف اندازه گی...

کاربرد بتن‌های سنگین در ساخت راکتورهای نیروگاه‌های هسته‌ای، مراکز پزشکی، مراکز تحقیقاتی شتاب‌دهنده‌ها و نیز مراکز نظامی به‌عنوان پانل‌های محافظ، جایگاه خاصی را داراست. هدف از این تحقیق، طراحی و ساخت بتن سنگین با استفاده از ذخایر باریت استان آذربایجان-غربی است. بدین منظور پس از انجام مطالعات اولیه بر روی چندین نمونه سنگ باریت، نمونه باریت معدن شاخ‌سفید مهاباد براساس استانداردهای ASTM C637 و ASTM...