در این پژوهش، تأثیر جوانه در سطوح 5/0 تا 5/1 درصد و باقیمانده هسته ی خرما در سطوح 1 تا 3 درصد روی ویژگی های رئولوژیکی خمیر (فارینوگرافی و آمیلوگرافی) و خواص حسی و بافتی نان مورد ارزیابی قرار گرفت. آزمایش ها با استفاده از طرح فاکتوریل کاملاً تصادفی و در سه تکرار انجام شد.  بر مبنای نتایج حاصل افزودن جوانه هسته ی خرما، جذب آب خمیر را کاهش داد اما در برخی سطوح موجب افزایش دمای ژلاتینه شدن گردید. از...

در این مقاله تحلیل غیر خطی خمش متقارن محوری صفحات ساندویچی دایره ای شکل با پوسته های همگن و هسته تابعی تحت بار مکانیکی- حرارتی بررسی شده است. معادلات حاکم بر اساس تئوری برشی مرتبه اول و روابط غیر خطی کرنش ون کارمن می باشند و دستگاه معادلات تعادل غیر خطی به دست آمده توسط ترکیب روش عددی رهایی پویا و تفاضل محدود تحلیل گردیده اند. همچنین خواص مواد در دو حالت وابسته به دما و مستقل از دما بررسی شده ا...

In this paper, slow light in a composite consisting of core-shell nanoparticles doped in a dielectric is studied. The light-velocity slowing factor as a function of the incident light frequency is discussed and analyzed. The influence of the thickness of shell, the composition of core and shell and the geometrical shape of nanoparticles on the slowing factor is investigated. The effect of the p...

در این تحقیق ذرات sio2@y2o3: re3+(eu3+,dy3+,sm3+) با ساختار هسته پوسته با دو روش جدید سورفکتانت ( بهینه سازی سطح سیلیس با سورفکتانت m2p و استفاده از روش پچینی برای پوشش دهی) و روش قربانی کردن پلیمر ( استفاده از پلیمر خاص برای جذب یون های مورد نظر و در اختیار گذاشتن آنها به سطح سیلیس پس از خروج آنها از سیستم) سنتز شدند. ذرات بدست آمده در روش اول با روش های پراش اشعه ایکس(xrd)، میکروسکوپ الکترو...

هسته اکومبنس یکی از نواحی کنترل تغذیه و حاوی نورون­های دوپامینرژیکی است، اسید آسکوربیک در تنظیم رهایش این نورون­ها نقش دارد. در مطالعات قبلی ما مشخص گردید که تزریق اسید اسکوربیک در هسته اکومبنس باعث کاهش تغذیه شده است. لذا در تحقیق حاضر به بررسی نقش تزریق اسکوربات اکسیداز در پوسته هسته اکومبنس بر اثرات تغذیه­ای گیرنده­های D2 دوپامینی می­پردازیم. روش بررسی: از 98 موش صحرایی نر نژاد Wistar در محد...

ریسندگی الکتریکی به روش هم محور یکی از مهمترین تکنیک ها برای ایجاد تحول در خصوصیات و کاربردهای منحصر بفرد نانو الیاف است. در تحقیق حاضر ساخت و بررسی مشخصه های نانو الیاف هم محور کیتوسان (هسته) – پلی وینیل الکل (پوسته) تهیه شده با استفاده از روش الکتروریسی هم محور ارائه شده است. این تحقیق در سه مرحله شامل آماده سازی محلول های کیتوسان و پلی وینیل الکل در غلظت های مختلف، بررسی عوامل موثر بر تولید ...

مقدمه:آسکوربیک اسید به عنوان یک ویتامین و نورومدولاتور در بیشتر نواحی مغز پستانداران به خصوص هسته اکومبنس که یکی از مناطق مهم در کنترل فعالیت حرکتی و اضطراب بشمار می رود، یافت می شود. در تحقیق حاضر به بررسی نقش تزریق اسید آسکوربیک و اثر تزریق توأم آن با برموکریپتین در پوسته هسته اکومبنس بر حرکت و اضطراب موش های صحرایی پرداختیم. روش ها: در این مطالعه از 49 سر موش صحرایی نر از نژاد wistar در محدو...

با گذشت زمان عدسی چشم انسان دچار کدری می شود که به این کدری آب مروارید گفته می شود. به طور کلی سه نوع آب مروارید وجود دارد: آب مروارید پوسته ای ، زیرکپسولی خلفی و هسته ای .برای تشخیص این سه نوع آب مروارید، از تصاویر متفاوتی استفاده می شود. بنابراین روش های متفاوتی نیز برای تشخیص آنها به کار می رود. عمومی ترین نوع آب مروارید، آب مروارید هسته ای است. این نوع از آب مروارید با استفاده از تصاویر sli...

سازه های ساندویچی از دو رویه کامپوزیتی و یک هسته از جنس فوم یا لانه زنبوری با مقاومت کم تشکیل می گردند. انعطاف پذیری بالای هسته در این سازه ها منجر به اختلاف در میزان جابجایی در رویه های بالایی و پایینی شده و در اثر تغییر در ارتفاع هسته، جابجایی در سطح مقطع از الگویی غیر خطی تبعیت می نماید. در یک سازه ساندویچی با هسته میانی انعطاف پذیر، فرض یکسان بودن خیز رویه های بالایی و پایینی و نیز فرض تغیی...

در این تحقیق کاتالیست هایی با نانو ذرات هسته- پوسته ای نیکل- مولیبدن به عنوان عناصر فعال کاتالیست و سفال به عنوان پایه کاتالیستی، ساخته شدند. سفال به دلیل داشتن مزایایی چون مقاومت حرارتی بالا، میزان تخلخل زیاد و ارزانی، در فرایند شکست کاتالیستی حرارتی، به عنوان پایه کاتالیستی انتخاب شد و با روش نوین تراوش تبخیری، عمل نشاندن نانو ذرات ni-mo بر روی پایه انتخابی، انجام گرفت. از آنجاییکه در این روش...