این بررسی در پی بازکاوش علل رخداد موج یخبندان سخت و گستردۀ آذرماه 1382 ایران است. برپایۀ مطالعات پیشین، علت ایجاد و دوام این موج یخبندان شدید، حاکمیت سامانۀ فشار زیاد سیبری معرفی شده است. برای این منظور از داده های شبکه ای دمای کمینه ایران، داده های شبکه ای فشار تراز دریا و سری های زمانی الگوهای پیوند از دور نیمکره شمالی استفاده شده است. بر پایۀ نمایه های آغاز، پایان و دوام موج سرما و با لحاظ گ...

درخت زیتون به دلیل مقاومت به خشکی و شوری بالا و ارزش اقتصادی یکی از مهم ترین محصولات باغی منطقه طارم است. وقوع دمای پایین تر ازoc 8- و یخبندان یکی از عوامل مهم محدود کننده کشت زیتون در منطقه طارم است. در این بررسی علائم ظاهری سرمازدگی نظیر پژمردگی، نکروزه شدن و ریزش برگ ها، خشک شدن سرشاخه ها و شکاف های ایجاد شده روی پوست و چوب شاخه های 39 رقم داخلی و خارجی زیتون کاشته شده در باغ بانک ژن ایستگاه...

پده (Populus euphratica Oliv.) گونۀ بومی مقاوم به گرما، سرما و شوری است و دامنۀ اکولوژیک گسترده‏ای دارد. ماندگاری بذر پده در شرایط متعارف بسیار ‌کوتاه است و امکان نگهداری آن در شرایط بانک ژن وجود ندارد. برای نگهداری بذر این گونه در شرایط عادی (‏°C22+) و فراسرد یا ازت مایع (°C196-) از سه تیمار PVS2، گلیسرول 30 درصد و آبگیری همراه با بذور شاهد استفاده شد. بذور به‌مدت یک‏ هفته، یک ماه و یک سال در ...

مقدمه: نوشیدنی­های لبنی اسیدی، نوشیدنی­های با pH پایین بوده که دارای خواص سلامتی بخش می­باشند. خواص سلامتی­بخش می­تواند با غنی­سازی این نوشیدنی­ها با شیر سویا، پروبیوتیک­ها و کنسانتره پروتئین آب پنیر افزایش یابد. هدف از این تحقیق، بررسی اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز و کنسانتره پروتئین آب پنیر (WPC)  بر ویژگی­های فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی نوشیدنی فراسودمند حاصل از مخلوط شیر گاو و شیر سویا بود. ...

در این پژوهش پاسخ تیمارهای خوگیری به سرما با طول دوره های متفاوت سرمادهی در چهار رقم گندم نان (نورستار، شهریار، الوند، کویر) با نیازهای متفاوت بهاره سازی از زمستانه تا بهاره) در شرایط مزرعه و نیز شرایط محیط تحت کنترل) بررسی گردید. اوج تحمل انجماد در فاز رویشی گیاه و توأم با مرحله برجستگی ساده در مریستم انتهایی ساقه بود به گونه ای که پس از این مرحله بروز تحمل گیاه به سرما کاهش یافته و ظهور برجست...

به منظور بررسی اثرات دماهای مختلف زیر صفر بر ژنوتیپ‌های پیشرفته نخود دیم، این مطالعه در سال زراعی 92-1391 در ایستگاه تحقیقات کشاورزی دیم مراغه و در شرایط کنترل شده‌ (اطاقک سرما) در قالب آزمایش اسپلیت- اسپلیت پلات با سه تکرار و بر پایه طرح آماری بلوک‌های کامل تصادفی اجرا شد. سنین مختلف گیاهچه‌ای (1، 3 و 6 هفته‌ای) در کرت‌های اصلی، دماهای مختلف زیر صفر ( صفر، 5-، 10-، 15- و 20- درجه سانتی‌گراد) د...

بیشتر بذرهای گونه‌های زالزالک مشکل جوانه‌زنی دارند. در این تحقیق شکستن خواب بذر زالزالک بومی ایران ((Crataegus assadii مورد بررسی قرار گرفت. با بررسی درصد تعداد جنین موجود در میوه مشخص شد که 35 درصد از میوه‌های این گونه دارای جنین می‌باشند. بدین منظور تیمارهای زیر شامل: - قراردادن بذرها به مدت 24 ساعت در جریان آب، به دنبال آن (با و بدون خراش‌دهی) نگهداری در دمای 18 درجه سانتی گراد به مدت سه ماه...

کشت پاییزه نخود در مقایسه با کشت بهاره آن، عملکرد بیشتری تولید می کند. یکی از عوامل بازدارنده کشت پاییزه نخود در مناطق سردسیر، صدمات ناشی از سرما و یخبندان است. به منظور بررسی مقاومت به سرما و معرفی رقم یا ارقام مقاوم به سرما برای کشت پاییزه در مناطق سردسیر غرب کشور، ده رقم و ژنوتیپ پیشرفته نخود طی دوسال زراعی (84-1382) در قالب طرح آماری بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در ایستگاه تحقیقات کشاور...

به‌منظور بررسی اثر شدت نور بر روند تغییرات پارامترهای فلورسانس کلروفیل تحت تنش سرما در گیاه دارویی استویا (Stevia rebaudiana Bertoni)، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل پنج زمان تنش سرما (صفر، 4، 8، 12 و 16 روز) در دمای 2±6 درجه سانتی‌گراد و سه سطح شدت نور شامل نور معمولی، 50 درصد و 10 درصد نور معمولی (به ترتیب 240، 120 و 24 می...