بستنی خورا­کی بسیارمعروفی است که در سراسر دنیا خواهان دارد و طیف وسیعی ازانواع مختلف دسرهای منجمد را در برمی­گیرد. هدف از این تحقیق بررسی اثر سطوح مختلف آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی و صمغ لوبیای لوکاست بر کیفیت حسی و خواص فیزیکوشیمیایی بستنی سنتی زعفرانی بود. آنزیم ترانس گلوتامیناز در چهار سطح ( 50 ، 100 ، 150 و ppm 200 ) و صمغ لوبیای لوکاست در دو سطح ( 1/0 و 2/0 درصد) استفاده شد. ویژگی­های ف...

مقدمه: دیابت بارداری نوعی بیماری متابولیک و از شایع ترین عارضه های طبی در دوران بارداری است این عارضه اغلب در نیمه ی دوم بارداری رخ می­دهد. ارتباط بین اسیدهای چرب ترانس و دیابت بارداری نامشخص است. هدف از این مطالعه بررسی رابطه ی میان مصرف اسیدهای چرب ترانس و دیابت بارداری بود. مواد و روش ها: در این مطالعه ی مروری، پس از جستجو در پایگاه های اطلاعاتی  google scholar, cochrane, science direct و  m...

سابقه و هدف: کاهش بروز تهوع و استفراغ پس از عمل (postoperative nausea and vomiting, ponv) سبب تسریع ترخیص بیماران شده و هزینه های مربوط به داروهای ضدتهوع و استفراغ و مدت زمان توقف بیمار و یا بستری مجدد را کاهش می دهد و زمینه رضایت مندی بیش تر بیماران را فراهم می کند. در این مطالعه اثر سه داروی مخدری که به طور رایج در بی هوشی عمومی مورد استفاده قرار می گیرد (آلفنتانیل، فنتانیل و سوفنتانیل) بر بر...

در سال های اخیرهم زمان با پیشرفت تکنیک چاپ مدار بر روی سطوح، امکان ساخت خطوط نواری و اجتماع آن با عناصر مداری دیگر فراهم شده است. این خطوط نواری معروف به خطوط میکرواستریپ اند و به این مجموعه آنتن های میکرواستریپ گفته می شود. بطور کلی آنتن های میکرواستریپ از سه لایه پچ رسانا، زیرلایه دی الکتریک و صفحه زمین رسانا تشکیل شده است. یکی از مهم ترین مشکلات استفاده از آنتن های متداول، انعطاف ناپذیری آن ...

انتقال ژن به واسطه اسپرم به منظور تولید حیوانات ترانس ژن اسنفاده شده است. میزان موفقیت متفاوتی در تولید حیوانات ترانس ژن در مطالعات متغدد گزارش شده است. عدم موفقیت در انجام این روش عمدتا مربوط به میزان پایداری ژن های انتقال داده شده می باشد. سایر مشکلاتی که ممکن است در عدم موفقیت این روش نقش داشته باشد احتمالا به آسیب های بیضه در زمان ترانسفکشن مربوط می شود. در مطالعه حاضر پایداری بیان وکتورpir...

چکیده در این پایان نامه، آنتن میکرواستریپ پهن باند طراحی و ساخته شده است. در طراحی پچ از ترکیب هندسه¬های فراکتالی مینکوسکی ایسلند و شبه فراکتال نیمدایره ای استفاده شده است. بدین صورت که ابتدا بر روی پچ فراکتال ایسلند با یک مرتبه تکرار و سپس فراکتال نیمدایره ای برای دو مرحله تکرار حک می شود. یکی از معایب استفاده از آنتن¬های میکرواستریپ پهنای باند باریک این آنتن¬ها می باشد. جهت بهبود این مولفه ...

مقدمه: به منظور انجام عمل جراحی، القاء بیهوشی عمومی و حفظ راه هوایی و تأمین تهویه، لارینگوسکوپی و لوله گذاری تراشه امری ضروری می باشد. اما لارینگوسکوپی و لوله گذاری تراشه می تواند موجب واکنش همودینامیک به شکل افزایش فشارخون، ضربان قلب، اختلال ریتم قلب و ایسکمی میوکارد و در نهایت انفارکتوس میوکارد و سکته مغزی گردد. مطالعه حاضر به منظور مقایسه اثرات دو داروی مخدر سریع الاثر رمی فنتانیل و آلفنتانی...

زمینه و هدف: ایجاد بی دردی در بیمار یکی از اهداف اصلی بیهوشی می باشد که برای رسیدن به آن از روشها و داروهای مختلفی استفاده می شود. بی حسی نخاعی با لیدوکائین 5% یکی از روشهای ایجاد بی دردی است که طول مدّت بی دردی آن حدود 60 دقیقه است. در برخی از اعمال جراحی به بی دردی طولانی تری نیاز می باشد، یکی از روشهایی که باعث افزایش طول مدّت بی دردی در بی حسی نخاعی می شود، استفاده از مخدرها می باشد. در این ت...

هدف: در این مطالعه به مقایسه میزان حساسیت بیوپسی ترانس رکتال با بیوپسی ترانس پرینئال پروستات در تشخیص آدنوکارسینوم پروستات در چند مرکز در تهران از فروردین ماه سال 1388 تا خرداد ماه سال 1389 پرداختیم. روش مطالعه: این مطالعه به صورت یک بررسی مداخله ای (interventional) و به صورت کارآزمایی بالینی تصادفی (randomized clinical trial) انجام شده است. 300 بیمار به صورت تصادفی ساده تحت یکی از دو روش بیوپ...

آنتن های fمعکوس سیمی (wifas) به دلیل پترن نامتقارن دو جهته در هواپیماهای بدون سرنشین برای تله متری کاربرد وسیعی دارند. اما در این زمینه، آنتن های fمعکوس سیمی مانند سایر آنتن های سیمی معایبی نظیر عدم تطبیق آیرودینامیکی و دمای بالا هنگام حرکت هواپیما دارند. جهت برطرف کردن این معایب از آنتن های موج سطحی جدید (swa) و ساختار باند توقف الکترومغناطیسی (ebg) استفاده شده است. در این پایان نامه آنتن موج ...