چکیده هدف اصلی از اجرای این پژوهش، بررسی امکان استفاده از آنزیم لیپاز به عنوان بیوامولسیفایر برای تهیه نان باگت بود. لیپاز در سه سطح 10 ،30 و 50 ppm  مورد استفاده قرار گرفت . در این تحقیق ویژگی های شیمیایی آرد تعیین گردید و تأثیر استفاده از آنزیم در سه سطح به طور مجزا بر ویژگی های حجم، رطوبت، بیاتی و رنگ ارزیابی شد و ویژگی های حسی توسط 10 ارزیاب  آموزش دیده مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان دا...

چکیده زمینه و هدف: در برخی از مطالعات اپیدمیولوژی هدف بررسی رابطه بین مواجهه با عوامل خطر و ابتلا به یک بیماری خاص به عنوان پیامد می باشد. در مطالعات مورد-شاهدی مشخص نشدن وضعیت واقعی مواجهه در اثر طبقه بندی غلط باعث اریب شدن نسبت شانس به سمت عدد یک و آشکار نشدن رابطه واقعی می شود. مواد و روش کار: این مطالعه به منظور تصحیح اریبی نسبت شانس در بررسی رابطه مواجهه با دخانیات و ابتلا به انفاکتوس قلبی...

زمینه: هیپرتـانسیون یا پرفشاری خون یک مشـکل جهانی می بـاشد. در هفتمین گزارش کمیتـه مشترک ملی (jnc7)، آخرین طبقه بندی جهت فشار خون، ارایه و طبقه پره هیپرتانسیون معرفی شد. هدف از این مطالعه بررسی شیوع کشوری هیپرتانسیون و پره هیپرتانسیون براساس طبقه بندی jnc7 در بالغین ایرانی بالای 20 سال و نیز تعیین میزان آگاهی، درمان و کنترل فشار خون در آنها بوده است.روش کار: این مطالعه مقطعی، قسمتی از طرح بررسی...

رمز کننده های پی در پی رمز کننده هایی هستند که در آنها برای تولید یک متن رمز شده یک دنباله دو دویی به نام کلید اجرایی با دنباله دو دویی متن اصلی به هنگ دو جمع می شود جهت مصون ماندن رمز کننده از حملات رمز نگاری کلید اجرایی و مولد آن باید خواص ویژه ای را دارا باشد در این مقاله مهمترین این ویژگی ها مانند دوره تناوب پیچیدگی خطی خواص آماری مصونیت از همبستگی و معیار بهمنی مورد بحث قرار می گیرند سپس ب...

چکیده ندارد.

امروزه پی های رینگی کاربرد زیادی پیدا کرده اند. پی های رینگی می توانند برای نگهداری سازه هایی از قبیل برج-های آبی، مخازن ذخیره نفت و گاز، دودکش ها، برج های ارتباطی، پایه پل ها، سیلو و غیره به کار برده شود. با توجه به کاربرد گسترده این نوع پی بخصوص در بخش صنعت نفت و گاز برای نگهداری مخازن ذخیره، پیش بینی میزان نشست و ظرفیت باربری نهایی پی های رینگی در طراحی لازم است. هرچند در زمینه پی های نواری ...

چکیده تاثیر زئولیت و فسفر بر توزیع سرب، روی و کادمیوم در ضایعات معدن و جذب آنها در گیاه گندم غیر پویا سازی فلزات سنگین با استفاده از اصلاح کننده های ارزان، روشی ساده و سریع برای کاهش گسترش آلودگی فلزات سنگین محسوب می شود. هدف از این تحقیق بررسی تاثیر زئولیت و فسفر بر توزیع سرب، روی و کادمیوم در بخش های مختلف ضایعات معدن، جذب آنها و خصوصیات رشدی گندم بود. تیمارهای آزمایش شامل زئولیت در 3 سطح (...

هدف از انتخاب این پایان نامه ارزیابی نتیجه تست ‏‎ppd‎‏ در کودکان 3 ماه تا 5 سال بستری در بیمارستان کودکان قدس قزوین می باشد، که واکسن ‏‎bcg‎‏ نوبت اول را دریافت نموده اند .

پایداری ولتاژ و فرکانس از اصول اساسی در سیستم های قدرت می باشد. در سیستم قدرت، خطاها و عوامل ناخواسته ای وجود دارد که با رخ دادن آنها بقیه عناصر سیستم تحت تاثیر قرار می گیرد. با ادامه یافتن این روند، پایداری سیستم به خطر افتاده و احتمال حرکت سیستم به سمت ناپایداری اساسی (blackout) افزایش می یابد. به همین دلیل، پیش بینی امکان رخ دادن رویدادهای پشت سرهم، شناسایی خطاها، اجزای آسیب پذیر سیستم قدرت،...

در جهت بررسی تلفیق مدیریت مکانیکی و شیمیایی علف­های هرز مزارع سورگوم جارویی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار در شهرستان میانه طراحی و اجرا گردید. تیمارهای آزمایشی شامل علفکش در سه سطح (فورام سولفورون، بروموکسنیل+ ام­سی­پی­آ و توفوردی+ ام­سی­پی­آ)، دز مصرفی در سه سطح (دز توصیه شده برای هر علفکش، 25 درصد بالاتر و 25 درصد پایین­تر از دز توصیه شده) و خاکورزی بی...