زمینه و هدف: ارزیابی وضعیت تغذیه یکی از اصول اساسی در پیشگیری از سوء تغذیه و بالا بردن سطح سلامتی است. هدف از انجام این مطالعه بررسی شاخصهای تن سنجی و تعیین سطح فعالیت جسمی در دانش آموزان استثنایی بود. روش کار: این مطالعه یک بررسی توصیفی مقطعی است که در سال 1391 در تهران بر روی 470 دانش آموز استثنایی 15-5 ساله انجام گرفت. اطلاعات مربوط به قد و وزن با استفاده از ابزارهای استاندارد و سطح فعالیت ج...

زمینه و هدف: در حال حاضر پنومومی یکی از مهم ترین علل مرگ و میر کودکان در کشورهای در حال توسعه همانند ایران است. افزایش استعداد به پنومونی به خصوص در کودکان با سوء تغذیه، می تواند ناشی از کاهش ایمنی در این افراد باشد. یکی از دلایل کاهش ایمنی در این کودکان ممکن است کمبود روی باشد. اما کودکان بدونسوء تغذیه نیز به پنومونی مبتلاء می گردند و ممکن است کمبود روی در این کودکان نیز از علل کاهش ایمنی و ای...

مقدمه: هرگونه غفلت از کودکان تاثیر سوء و غیر قابل جبرانی را از لحاظ ارتقای رشد،‌تکامل،‌فراگیری و سلامت حال و آینده آنان،‌بر جا می گذارد.یکی از عوامل مهم در ایجاد سوء تغذیه و تبعات ناگوار آن کمبود آگاهی های تغذیه ای و عدم رعایت اصول صحیح تغذیه اطفال م یباشد که بیشترین نقش در این میان به عهده مادران عزیز است. با عنایت به این مسئله بر آن شدیم تا ارزیابی و سنجشی در مورد ممیزان آگاهی ماردان در زمینه...

سابقه و هدف: سوء تغذیه یکی از مشکلات کنونی کشورهای در حال توسعه مانند ایران می‌باشد که کاهش تنوع غذایی از دلایل آن است. با توجه به اینکه گندم در تغذیه مردم این قبیل کشورها از جایگاه خاصی برخوردار است، محققین تلاش می‌کنند با افزایش میزان پروتئین و ترکیب اسیدهای آمینه آن به‌همراه میزان آهن انباشته شده در دانه، با تامین مواد مورد نیاز بدن به کاهش سوء تغذیه کمک نمایند. با توجه به نقش اسید فولیک در ...

امنیت غذایی هدفی است که در پس آن اهداف مهم دیگر اقتصادی نهفته است، که هر یک از اهمیت بسیاری برخوردار است. در مطالعه حاضر به بررسی نوسانات قیمت مواد غذایی بر امنیت غذایی خانوارهای شهری در طی دوره 1390-1360 پرداخته شد. متغیرهای مورد استفاده در این تحقیق شامل شاخص امنیت غذایی، شاخص قیمت خوراکی ها و آشامیدنی ها، مقدار عرضه مواد غذایی و خط فقر می باشند.کلیه متغیرها به قیمت ثابت سال 1376 مورد استفاده...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

تغذیه کودک در سال‌های اول پس از تولد، به‌ویژه دو سال اول از جنبه های مختلف اهمیت دارد. مهم‌ترین ویژگی این دوران آن است که آسیب‌های جسمی و مغزی ناشی از سوء تغذیه پس از سپری شدن این دوران قابل جبران نیستند. شیردهی موفق نه تنها به فاکتورهای روانشناختی و اجتماعی بستگی داشته، بلکه به شرایط فیزیولوژیکی که می‌توانند شروع شیردهی را تحت تأثیر قرار دهند بستگی دارد. به‌علاوه عوامل دیگری بر طول مدت شیردهی ...

دکتر ماندانا رفیعی [1] ، پروین پورعبدالهی [2] ، سید جمال قائم مقامی [3] ، مریم صمصامی [4] ،دکتر داوود پورحسین [5] ، عزیزه نصیری [6] تاریخ دریافت 15/02/88، تاریخ پذیرش 07/05/88   چکیده پیش زمینه و هدف : بیماری فیبروز سیستیک cystic fibrosis(cf) شایع­ترین بیماری کشنده ژنتیکی است. مرگ در اثر سوء تغذیه با اختلالات الکترولیتی همراه در این بیماران رخ می­دهد. ارزیابی وضعیت تغذیه، غربالگری کودکان مبتلا ...

بیماری پیتریازیس ورسیکالر یک بیماری قارچی از دسته قارچهای سطحی و غیرمسری می باشد. این مطالعه بمنظور بررسی میزان شیوع بیماری در دو جنس، سن شیوع بیماری، میزان شیوع بیماری در مراجعین به درمانگاههای پوست و نیز احتمال وجود بیماریهای همراه (مانند نقص ایمنی، نشانگان( syndrome ) کوشینگ، سوء تغذیه و سرکوب ایمنی) انجام گرفت. طی 27 ماه کلیه بیمارانی که با ضایعات ماکول ولک ( macule&patch; )، با پوسته های ظ...