مقدمه: مطالعات پیشین ارتباط بین انواع مختلف سبزیجات و میوه ها با دیابت را بررسی و ارتباط معکوسی بین دریافت کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها و مقاومت به انسولین را گزارش کرده اند، اما در سطح جامعه مطالعه ای در ارتباط با انواع مختلف میوه ها و سبزیجات رنگی و مقاومت به انسولین انجام نگرفته است. مطالعه ی حاضر با هدف بررسی ارتباط بین سبزیجات و میوه جات قرمز، نارنجی و زرد رنگ با خطر مقاومت انسولین در بزرگسا...

اهداف: تنش­ های حرارتی یکی از آلاینده­ های فیزیکی زیان­ آور محیط کار است. در صورت عدم کنترل استرس­ های گرمایی، طیف گسترده ­ای از عوارض و بیماری ­ها، از اختلالات خفیف مثل سوزش تا شرایط مرگ ­آور نظیر شوک­ گرمایی ممکن است ایجاد شود. هدف از این تحقیق، بررسی تنش های حرارتی در یکی از کارخانجات ذوب فلزات به ­وسیله شاخص wbgt و ارایه راه ­کارهای کنترلی بود.   روش­ها: در این مطالعه توصیفی- مقطعی، چهار ای...

زمینه: با توجه به نقش تغذیه در سلامتی، با اندازه‎گیری وزن و قد می‎توان وضعیت تغذیه‎ای کودکان و نوجوانان را به شکل چاقی و لاغری تعیین نمود. بر این اساس هدف از این تحقیق، تعیین شیوع چاقی و لاغری در دختران دانش‎آموز مدارس راهنمایی شهر زاهدان و ارتباط آن با مواد غذایی دریافتی می‎باشد. مواد و روش ها: در یک مطالعه توصیفی- تحلیلی از نوع مقطعی تعداد 687 دختر دانش آموز از مدارس راهنمایی شهر زاهدان به رو...

به منظور یافتن ارقام متحمل به خشکی، انتخاب ارقام دارای عملکرد بالا و همچنین یافتن شاخص های مناسب جهت ارزیابی تحمل به خشکی در آفتابگردان، آزمایشی با شش ژنوتیپ (آذرگل ، آلستار، هیبرید مهر، رکورد، cms 19*r256 وcms 60/52*r82) در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار از سال 1381 به مدت دو سال در ایستگاه اسلام آباد غرب اجرا شد. ژنوتیپ ها در قالب دو طرح جداگانه و مجاور هم کاشته شدند. در یکی از قطع...

دستیابی به ارقام گندم با عملکرد بالا و پایدار در محیط های متفاوت از اهمیت ویژه ای در برنامه های به نژادی برخوردار است. بدین منظور آزمایشی با استفاده از 19 ژنوتیپ گندم زمستانه و بینابین به همراه یک رقم شاهد ( شهریار) در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار به مدت سه سال زراعی (77-1376، 78-1377و 79-1378) در ایستگاه های تحقیقاتی کرج، اردبیل، اراک، همدان، مشهد، جلگه رخ و تبریز به اجرا در آمد...

مقدمه: رژیم های غذایی دارای شاخص گلیسمی(gi=glycemic index)  و بار گلیسمی(gl=glycemic load)  بالا ممکن است افزایش دریافت انرژی و خطر بروز بیماری های قلبی- عروقی را به دنبال داشته باشند. هدف از این مطالعه، بررسی ارتباط gi و gl با پروفایل چربی های خون و تغییرات آنها بود.

پروفایل رابطه ای میان یک متغیر پاسخ و یک یا چند متغیر مستقل است که نشان دهنده کیفیت محصول و یا عملکرد فرآیند است. از طرف دیگر شاخص های توانایی فرآیند معیارهایی برای ارزیابی عملکرد فرایندها در تولید محصولات منطبق هستند. اگرچه تاکنون موارد کاربردی زیادی برای پروفایل ها مطرح شده و روشهای مختلفی برای پایش انواع پروفایل ها ارائه شده است، اما تحقیقات چندانی در مورد تعیین شاخص توانایی فرآیندهای پروفای...

اخیراً اسمایلد (2003) و هالود و همکاران (2004)، بر مبنای شاخص کارایی بهبود بالقوه (بوجتوف و‎هاگارد 1999) روش جدید ناپارامتری مرزی تحلیل ‏چند جهتی کارایی (mea) را برای محاسبه کارایی بنگاهها معرفی نمودند که مزایای زیادی نسبت به روش رایج تحلیل پوششی داده ها (dea) دارد. این روش به دلیل توانایی در محاسبه مجزای بهبود بالقوهی هر یک از نهادها یا ستانده ها، می تواند اندازه های قابل اتکاتری از عملکرد بنگا...

خشکسالی پدیده‌ای تکرار شونده در اقلیم‌های متفاوت است و آثار آن صرفاً به مناطق خشک و نیمه خشک محدود نمی‌شود، بلکه ممکن است در مناطق با بارش بالا و یا در فصول مختلف سال رخ دهد. از جمله مهم‌ترین مراحل پایش خشکسالی تعیین سنجه‌هایی برای تحلیل شدت و تداوم و فراوانی خشکسالی است. به‌منظور پایش خشکسالی و تحلیل خصوصیات آن در استان گیلان از داده‌های مجموع بارندگی ماهانه ایستگاه‌های سینوپتیک منطقه طی دوره آ...