دیابت یکی از بیماری‏های غدد درون‏ریز است که می تواند باعث استرس اکسیداتیو در بافت‏ها شود. برگ درخت گردو دارای خواص کاهنده قند خون و آنتی اکسیدانی می باشد که از آن در طب سنتی ایران برای درمان دیابت استفاده می‏شده است. در مطالعه حاضر اثر دو غلظت از عصاره سیکلوهگزانی برگ گردو بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی شامل آنزیم سوپراکسید دیسموتاز (sod)، گلوتاتیون پراکسیداز (gpx)،کاتالاز (cat) و نیز میزان ...

گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنولی هستند که مهم­ترین آنتی­اکسیدان­های طبیعی به شمار می­آیند. اخیراً مطالعات متعددی روی منابع طبیعی به منظور یافتن منابع غنی از آنتی­اکسیدان­ها و نقش مصرف این ترکیبات در محافظت بدن در برابر صدمات ناشی از استرس اکسیداتیو انجام شده است. این تحقیق به منظور بررسی کمی و کیفی ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی­اکسیدانی عصاره متانولی پوست انار واریته رباب به عنوان جایگزین آنتی­اکس...

چای سبز از ساقه و برگهای خشک شده گیاه ‏‎camellia sinensis‎‏ بدست می آید. بیش از 400هزار سال است که انسان از آن بعنوان یک نوشیدنی رایج استفاده می کند. اثرات درمانی فراوانی ، به چای نسبت داده می شود، از این میان می توان به اثرات ضدالتهابی و ضدسرطانی و همچنین اثرات آن در بیماریهای قلبی و عروقی اشاره کرد.

مقدمه: باکتری های پاتوژن منتقله از مواد غذایی از عوامل مسمومیت ها و عفونت های گوارشی می باشند. در سال های اخیر به استفاده از مواد طبیعی نظیر اسانس ها و عصاره ها به جای نگهدارنده های شیمیایی در صنعت غذا تاکید شده است. لذا این مطالعه با هدف بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره اتانولی مغز گردو بر روی باکتری های پاتوژن منتقله از مواد غذایی و همچنین تعیین میزان ترکیبات فنلی آن انجام شد. روش بررسی: در این مطال...

مقدمه: پوست انار حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است و از طرفی در طب سنتی از ارزش درمانی برخوردار است. هدف: در این پژوهش، اثرات قلبی عصاره اتانولی پوست میوه انار مورد بررسی قرار گرفته است. روش بررسی: در این پژوهش اثرات قلبی عصاره اتانولی (80 درصد) پوست انار مورد مطالعه قرار گرفت. در این رابطه قلب مجزای موش صحرایی (8n=) به روش لانگن دورف پرفیوز شد. پس از تثبیت (حداقل 20 دقیقه)، عصاره لیوفی...

در طب سنتی ایران، از گیاهان و روش‎های درمانی متعددی برای درمان سنگ‎های کلیوی استفاده می‎شود، ولی هنوز هم تشکیل این سنگ‎ها و درمان آن، از مشکلات مهم جامعه پزشکی و بیماران است. هدف پژوهش حاضر، بررسی اثر عصاره هیدروالکلی پوست میوه هندوانه (Citrullus vulgaris Schrad.) بر جلوگیری از کریستالیزاسیون اگزالات کلسیم در شرایط آزمایشگاهی (in vitro) می‏باشد. ابتدا عصاره هیدروالکلی پوست میوه هندوانه در غلظت‏...

اثر عصاره جلبک سبز (chaetomorpha gracilis) بندرعباس و جلبک سبز رشته ای (spirogyra sp) رودخانه سیرچ استان کرمان بر روی خصوصیات رشدی گیاه گوجه فرنگی مورد ارزیابی قرار گرفت. در آزمایش پرایمینگ بذور در پتری دیش، عصاره آب گرم جلبک سبز ساحل بندرعباس (chaetomorpha gracilis)، جلبک سبز رشته ای (spirogyra sp)  رودخانه سیرچ، کود عصاره جلبک های دریایی، آّب مقطر، بذور کنترل، اسید سالیسیلیک و اسید اسکوربیک بر...

گردو به عنوان یکی از محصولات مهم اقتصادی و با ارزش غذایی بالا محسوب می شود که دارای خواص دارویی نیز می باشد. همچنین برای تولید چوب و هم به عنوان گونه ای با ارزش در اکولوژی دارای اهمیت ویژه ای است. ازدیاد گردو در شرایط طبیعی از طریق بذر صورت می گیرد. روش های تکثیر غیر جنسی گردو نیز به علت وجود مواد فنولی که موجب کاهش تقسیم سلولی می شود نتوانسته است به تولید انبوه دانهال های گردو مبدل شود. عدم ری...

در دنیای امروز، استفاده از تولیدات طبیعی بخصوص تولیدات گیاهی، علاوه بر مصارف صنعتی در زمین? پزشکی و داروسازی نیز رو به گسترش است. با توجه به فراوانی مقاومت های دارویی و کاهش اثربخشی ترکیبات شیمیایی در درمان بیماری های مختلف، استفاده از این ترکیبات از اقبال خوبی برخوردار شده است. درخت گردو (juglans regia l.) از جمله گیاهانی است که از زمان های بسیار دور، دارای مصارف خوراکی، پزشکی و درمانی بوده اس...

جنش گردو متعلق به خانواده ژوگلانداسه (juglandaceae دارای چندین گونه می باشد که در سراسر جهان پراکنش دارند شناخته شده ترین عضو این خانواده گردوی ایرانی یا گردوی معمولی (juglans regia l.) درختانی برگ ریز هستند که اساسا در مناطق معتدل جهان از جمله اسیا یافت می شوند. گردو علاوه بر مصرف غذایی و تهیه روغن تاریخچه درمانی دیرینه دارد دراد ود در طب عوام در درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده بوده است...