چکیده ندارد.

گوشت گاو به عنوان پرمصرف ترین منبع پرتئینی در رژیم غذایی انسان جایگاهی ویژه دارد. گوشت قرمز دارای نسبت بالایی از اسید های چرب اشباع و نسبت پایینی از اسید های چرب غیر اشباع با چند پیوند دوگانه می باشد، که از نظر تغذیه انسانی مناسب نیست. عوامل مختلفی از جمله نوع تغذیه ممکن است در بهبود نسبت اسید های چرب موثر باشند. این پژوهش با هدف تعیین ترکیب و مقدار اسید های چرب و تعیین نسبت بین اسید های چرب چن...

استفاده از روش آلیاژسازی مکانیکی برای تولید آلیاژها و کامپوزیتها در حالت جامد خصوصاً محلولهای جامد با گرمای انحلال مثبت، مانند آلیاژهای آلومینیم-مس (سری AA 2xxx)، همواره مورد توجه بوده است. در این پژوهش فرآیند تهیه و همچنین مشخصه یابی پودر نانوساختار آلیاژ Al-4.5wt%Cu و نانوکامپوزیت تقویت شده آن با ذرات TiC به روش آلیاژسازی مکانیکی مورد ارزیابی قرار گرفته است. جهت مشخصه�یابی پودرهای تهیه شده از ...

چکیده: زمینه و هدف: اسید چرب ترانس یک اسید چرب غیر اشباع می‌باشد که مشابه با اسیدهای چرب اشباع عمل می‌کند. با توجه به تمایل مردم به مصرف روغن های طبیعی از قبیل روغن زیتون و روغن حیوانی در کشور ما، این تحقیق با هدف بررسی میزان اسیدهای چرب با تاکید بر اسید چرب ترانس در روغن حیوانی و روغن زیتون انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی آزمایشگاهی اسیدهای چرب از دو نمونه‌ روغن زیتون و روغن حیوان...

در این تحقیق اصلاح زئولیت های سنتزی به روش اشباع و تاثیر آن بر تبدیل اکسید های نیتروژن (NOx ) در هوا مورد بررسی قرار گرفته است .پایه های زئولیتی ZSM_5,γ_Alumina ,Alumina Silicate  در نقش نگه دارنده لایه های فعال کاتالیستی روی بسترهای مونولیتی (Honey Comb) استفاده شده است.مرحله اول مخلوط فیزیکی با غلظت 200 گرم بر لیتر از هر کدام از پایه های زئولیتی در آب مقطر دو بار یونیزه شده تهیه شد. مرحله دوم...

مهمترین ارقام تجاری پسته دامغان شامل : اکبری، کله قوچی، خنجری، عباسعلی و شاه پسند از ایستگاه تحقیقات پسته دامغان تهیه گردید. روغن پسته با استفاده از حلال -n هگزان استخراج و ترکیب اسیدهای چرب توسط دستگاه گاز کروماتوگراف تعیین گردید. نتایج نشان داد که مقدار چربی در ارقام پسته در محدوده % 647/60– 486/52 بود. ترکیب اسیدهای چرب تعیین شده در روغن ارقام پسته عبارت بود از : اسیدمیریستیک(%1080/0–0810/0)...

در این پژوهش اثر گازهای پیرامونی هوا، آرگون، هلیم و نئون در فشارهای مختلف بر تابش و گسترش پلاسمای حاصل از برهم­کنش باریکه­‌ی لیزر با هدف فلزی، با تأکید بر بهینه‌­سازی نسبت سیگنال به تابش پیوستار به روش بیناب‌­نمایی فروشکست القایی لیزری و جذب و پراکندگی پرتو کاوش بررسی شده است. نتایج نشان می­‌دهند که تابش‌­ها و گسترش پلاسما به نحو قابل­‌توجهی به نوع و فشار گاز پیرامون وابسته است. بیش­ترین شدت خط...

در فرایند تصفیه گاز طبیعی ، وقتی از محلول دی اتانول آمین استفاده می شود بر اثر ورود ناخالصیها که عمدتا از طریق گاز و آب به سیستم وارد می شوند، محلول دی اتانول آمین آلوده شده سبب افت کیفیت محلول خواهد شد. یکی از انواع افت کیفیت های محلول دی اتانول آمین تغییر رنگ محلول می باشد . دراین پایان نامه به بررسی عواملی که سبب تغییر رنگ محلول دی اتانول آمین می شوند پرداخته سپس با توجه به مشاهدات و بررسی ت...

این پژوهش با هدف بررسی اثر نانو ذرات آهن صفر ظرفیتی اصلاح شده با پوشش پلی‌اکریلیک اسید (PAA-nZVI) بر حذف سرب از محلولهای آبی به‌صورت آزمایش‌های ناپیوسته در مقیاس آزمایشگاهی انجام شد. به این منظور نانو ذرات آهن صفرظرفیتی اصلاح شده با پوشش پلی‌اکریلیک اسید ساخته شد و ویژگی‌های مورفولوژیکی و اندازه آنها توسط دستگاه پراش پرتو ایکس، میکروسکوپ الکترونی روبشی و دستگاه طیف سنج مادون قرمز مورد بررسی قرا...