این تحقیق جهت ارزیابی اثر سطوح مختلف پودر و اسانس زردچوبه بر عملکرد و وضعیت آنتی اکسیدانی جوجه های گوشتی تحت استرس حرارتی انجام گرفت. برای این آزمایش، تعداد 336 قطعه جوجه یک روزه نر سویه کاب 500 به طور تصادفی به 6 تیمار با 4 تکرار (در هر تکرار 14 قطعه) اختصاص یافت. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1) جیره پایه بدون افزودنی به عنوان شاهد، 2) جیره حاوی 100 قسمت در میلیون (ppm) ویتامین e به عنوان ...

بررسی هایمتعدددرموردخواصبیولوژیک و آنالیزترکیباتمرزنجوشحاکی از بالا بودن خواصآنتی اکسیدانیوضدمیکروبی این گیاه دارویی است که می تواند جهت مهار گونه های فعال اکسیژن مورد استفاده قرار گیرد.به منظور بررسی تأثیر عصاره این گیاه بر گیاه زراعی سویاآزمایشیدر مزرعه دانشکده کشاورزی دانشگاه شاهرود در سال1393در قالب فاکتوریل با طرح پایه بلوک کامل تصادفی با 3 تکرار اجرا شد. آزمایششاملپیش تیماربذریباعصارهمرزن...

شوری یک عامل محدود کننده در رشد گیاه است. مسمومیت یونی، تنش اسمزی وکمبود مواد مغذی که در شرایط وقوع شوری رخ می دهد، سبب به هم خوردن توازن متابولیکی و در پی آن تنش اکسیداتیو می گردند. یکی از مهمترین مکانیسم های دفاعی گیاهان در تنش هایی که نهایتا به تنش های اکسیداتیو منجر می شود، فعال شدن سیستم های دفاع غیر آنزیمی در برابر عوامل اکسید کننده می باشد که ترکیباتی از قبیل کاروتنوئید ها به ویژه بتاکار...

گندم از اصلی ترین محصولات زراعی ایران می باشد که بخش قابل توجهی از آن در مناطق دیم تولید می گردد. متاسفانه تنش خشکی از عوامل اصلی کاهش عملکرد آن در مناطق خشک و نیمه خشک به شمار می آید. به همین دلیل 17 رقم گندم بهاره انتخاب و در شرایط هوا کشت مورد مطالعه قرار گرفتند. در شرایط کنترل شده ارقام گندم به روش هواکشت پرورش و در مرحله 5-4 برگی با استفاده از کلرید سدیم 200 میلی مولار به مدت 10 روز در شرا...

  زمینه و هدف : آنتی اکسیدان ها از عوامل اصلی خنثی کننده رادیکال های آزاد که موادی فعال و مضر برای انسان هستند می باشند. لذا تأمین ذخایر آنتی اکسیدان، به منظور کاهش آثار تنش اکسایشی امری مهم تلقی می شود. این دو گیاه منابع غنی از ترکیبات پلی فنولیک هستند که تاکنون مورد توجه قرار نگرفته اند. لذا این پژوهش به منظور بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره های آبی و الکلی گیاهان زیره سبز و بلغست انجام شده اس...

آنتی اکسیدان ها به عنوان افزودنی های غذایی برای افزایش عمر مفید روغن ها و غذاهای چرب و حفظ کیفیت آنها در طول نگهداری و مصرف به کار برده می شوند. پژوهش های انجام شده حاکی از آن است که امکان دارد برخی از آنتی اکسیدان های سنتزی دارای اثرات زیان آوری در بدن باشند، بدین جهت در طی سال های گذشته، توجه خاصی به کاربرد آنتی اکسیدان های طبیعی در صنایع غذایی معطوف شده است. منابع گیاهی از جمله گیاهان علفی ب...

گیاه لیتوسپرمام آفیسینال (lo) یکی از گونه های دارویی تیره گاوزبان است. این گیاه یک ساله بوده و دسترسی به آن محدود می باشد اما خوشبختانه در آب و هوای کوهپایه ای ایران به راحتی رشد و نمو می کند و هنوز در دامنه های البرز یافت می گردد. تحقیقات نشان داده که می توان ازکشت سلول های برگ به کالوس گیاه لیتوسپرمام آفیسینال دست یافت. کشت جامد این کالوس ها ساده و سرعت تکثیر سلول ها قابل قبول می باشد. مهم تر...

تنش های زیستی از مهمترین عوامل محدودکننده تولید گیاهی می باشند. خصوصیت مشترک این تنش ها افزایش تولید گونه های فعال اکسی‍ژن و در نهایت آسیب جدی به سلول می باشد. نیتریک اکساید رادیکال آزاد قابل انتشاری است که نقش پیام رسانی را در گیاهان عالی ایفا می کند. این مولکول در غلظت های بالا به عنوان اکسیدان عمل می کند. در مقابل سالیسیلیک اسید فنول گیاهی است که نقش های متعددی را در تنظیم فرایندهای فیزیولوژ...

سلنیوم از عناصر کلیدی کم مقدار است که مقادیر کم آن در انسان و جانوران برای کار شماری از آنزیم های وابسته به سلنیوم مورد نیاز است و خارج از این محدوده کمبود یا سمیت رخ می دهد. در تحقیق حاضر به منظور دستیابی به منبع و سطح کودی مناسب که علاوه بر عملکرد و صفات کیفی مطلوب و قابل قبول، مشکلی برای انسان و گیاه نداشته باشد، اثر مقادیر 10، 20، 30 و 40 میکروگرم در میلی لیتر از سلنات سدیم و مقادیر 60، 80،...

بررسی سازگاری، خصوصیات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی اکوتیپ های مختلف نعناع در شرایط اقلیمی مشهد آزمایشی بر پایه طرح بلوک کامل تصادفی، شامل 33 تیمار و 3 تکرار و در مجموع 99 واحد آزمایشی، انجام شد. جمع آوری گونه ها از مناطق مختلف ایران که عمدتاً مربوط به استان های خراسان رضوی، اصفهان، فارس و مازندران می باشد.در نهایت معرفی بهترین گونه ها از نظر خصوصیات مختلف و مناسب برای شرایط آب و هوایی مشهد.