نیتروژن یکی از مهم ترین عناصر مورد نیاز گیاهان می‌باشد. گیاهان لگوم بدلیل دریافت این عنصر از طریق تثبیت بیولوژیک نیتروژن اتمسفر حائز اهمیت فراوان می‌باشند. در این مطالعه، تأثیر ژن NARK و تیمارهای نیتروژن‌دار بر رشد و پارامترهای فیزیولوژیک و همچنین تغییرات پروتئینی برگ گیاه سویا تیپ وحشی با تیپ موتانت بررسی گردید. بدین منظور، آزمایش گلخانه ای بصورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار...

الگوی باندینگ پروتیئن ذخیره ای بذر بر اساس الکتروفورز sds-page با استخراج عصاره پروتئینی گونه های phalaris در ایران بررسی شد. نتایج نشان داد که دو واریته p. paradoxa l. یعنی praemorsa و paradoxa ارتباط بسیار نزدیکی دارند. ارتباط بسیار نزدیکی نیز بر مبنای ضریب شباهت بالای پروتئینی (385/0j=) بین دو گونه p. arundinacea l. و p. brachystachys link. مشاهده شد. نتایج الکتروفورزی با نتایج بررسی های پیش...

مقدمه: فعالیت بدنی باعث�تغییر کمیت‌های خون در ورزشکاران می‌شود که در نهایت می‌تواند منجر به قطع تمرین در آنها شود و باید مورد توجه قرار گیرد. پژوهش‌های کمی در مورد اثر مکمل‌های پروتئینی که حاوی آمینواسیدها و دیگر مواد مفید هستند، بر پارامترهای هماتولوژی ورزشکاران مقاومتی وجود دارد. مطالعه‌ی حاضر با هدف بررسی اثر مصرف مکمل پروتئینی Whey بر پارامترهای هماتولوژی بعد از فعالیت مقاومتی در ورزشکاران ...

طی سال­های اخیر، مصرف­کنندگان به سمت مصرف محصولات کم­چرب از جمله بستنی سوق پیدا کرده­اند. با این وجود، جنبه‌های کیفی بسیاری از این محصولات، انتظارات مصرف­کنندگان را برآورده نمی­کند. استفاده از جایگزین­های چربی می­تواند روش مناسبی برای بهبود ویژگی­های کیفی محصولات کم­چرب باشد. بر این اساس هدف از پژوهش پیش­رو، بررسی اثر مقادیر مختلف ایزوله پروتئینی آب­پنیر (0، 2، 4 و 6 گرم به ازای هر لیتر شیر) به...

در این پژوهش بهینه‌یابی فرمولاسیون دونات فاقد گلوتن و تأثیر افزودن صمغ‌های زانتان، گوار و آنزیم ترانس‌گلوتامیناز و اثرات متقابل آنها بررسی شد. ترکیبات متغیر هرکدام با مقدار صفر تا 2 درصد وزنی آرد به فرمول دونات فاقد گلوتن اضافه شدند. با استفاده از طرح آماری مخلوط، نقطۀ بهینۀ فرمول براساس ویژگی‌های میزان جذب روغن، تخلخل، حجم مخصوص، رنگ پوسته و سفتی بافت بررسی شد. نتایج نشان داد که بیشترین جذب رو...

   این مطالعه روی 19 رأس کره اسب مبتلا به رودوکوکوزیس و 18 رأس کره اسب سالم (کشت منفی) در اسب­داری­های اطراف تبریز به منظور بررسی سطوح سرمی اسید سیالیک سرم در کره اسب­های مبتلا به رودوکوکوزیس و مقایسه آن با کره ­اسب­های سالم انجام گرفت. بیماری در کره اسب­های بیمار بر اساس نشانه­های آزمایشگاهی و بالینی تایید شد. بعد از تایید آزمایشگاهی با کشت نمونه­ها، نمونه خون از ورید وداج حیوان اخذ شده و پس ا...

با صنعتی شدن و رشد جمعیت در نقاط مختلف جهان، تصفیه آب به یکی از ضروری ترین نیازهای بشر تبدیل گشته است. این موضوع با ظهور فناوری نانو بیش ازپیش مورد توجه قرار گرفته است. یکی از مهمترین گروه از مواد مورد استفاده در فرآیندهای تصفیه آب، نانوکامپوزیت های ساخته شده بر پایه مواد فوتوکاتالیستی است. این نانوکامپوزیت ها علاوه بر خواص فوتوکاتالیستی به منظور انجام عملیات تصفیه آب بهتر، به خواص دیگری همچون ...

در کار پژوهشی حاضر توسعه بیوسنسور الکتروشیمیایی dna بر پایه استفاده از کورکومین برای اولین بار به عنوان شناساگر الکتروفعال هیبریداسیون انجام گرفته است. در بخش نخست این مطالعه، رفتار الکتروشیمیایی کورکومین بر روی الکترود مغز مداد تیمار شده، به روش ولتامتری پالس تفاضلی و ولتامتری چرخه ای در بافراستات 8/4=ph، m4/0 مورد بررسی قرار گرفت. در بخش دوم این مطالعه یک بیوسنسور dna بر اساس استفاده از ال...

یک لیگاند شیف باز جدید برای بررسی توانایی استفاده از آن به عنوان حامل کاتیون در الکترود غشاء pvc پوشانده شده مورد مطالعه قرار گرفته است. الکترود سیمی پوشانده شده دارای مشخصات پاسخ پتانسیلی خوبی برای یون سرب بود. این الکترود دارای شیب نرنستین 29/1 در محـدوده خطی m6-10×5/1 تا m1 -10×3/1 از یون سرب و حـد آشکار سازی m 7-10×9/0 می باشد. الکترود پیشنهادی دارای زمان پاسخگویی سریع s) 5)، تکرار پذیری مط...

رسوبات لسی شمال ایران، منعکس کننده چندین چرخه تغییر اقلیم و تکامل سیمای سرزمین برای دوره میانی تا انتهایی کواترنری هستند، از این رو جهت بازسازی شرایط محیطی (اقلیم و پوشش گیاهی) گذشته این مطالعه در چهار توالی لس-پالئوسول (آق بند، نوده، مبارک آباد و نکا) در طول یک شیب اکولوژیکی در استان های گلستان و مازندران، در شمال ایران انجام شد. تعداد 6 خاکرخ با مواد مادری لسی (برای مقایسه) از خاک هایی که در ...