تفاله اسانس گیری شده مرزه خوزستانی(satureja khuzestanica) فرآورده جانبی کارخانجات اسانس گیری است که حاوی 600 میلی گرم اسانس (تیمول وکارواکرول) بر اساس ماده خشک است. در آزمایش حاضر تأثیر مصرف تفاله اسانس گیری شده مرزه خوزستانی بر غلظت لیپوپروتئین ها، چربی های خنثی و اسیدهای چرب آزاد خون بره های پرواری بررسی شد. در یک طرح کاملاً تصادفی تعداد 30 رأس بره نر نژاد فراهانی (4/1±6/33 کیلوگرم) به صورت ان...

زمینه: مصرف متناسب میگو در افراد بدون اختلالات چربی خون، بر روی پروفایل لیپوپروتئین‌های سرمی آن‌ها اثری ندارد. از این رو، میگو به‌عنوان غذای سالم در دستورالعمل‌های غذایی قلب سالم پیشنهاد شده است. اما تاکنون اثر مصرف میگوی پرورشی بر روی پروفایل لیپوپروتئین‌های افراد طبیعی مورد پژوهش قرار نگرفته است. مواد و روش‌ها: در یک مطالعه‌ی نیمه تجربی، از 25 کارگر سالم یک شرکت پرورش میگو در استان بوشهر که ی...

هدف اصلی این پژوهش بررسی تأثیر مصرف بی‌کربنات سدیم بر سطوح لاکتات خون و توان بی‌هوازی بازیکنان فوتسال بود. 24 بازیکن فوتسال با میانگین سنی 59/1 ± 88/15 سال، وزن 76/12 ± 04/62 کیلوگرم، قد 23/8 ± 21/173 سانتی‌متر، شاخص تودة بدنی 33/3 ± 51/20 کیلوگرم / متر مربع به‌صورت هدفمند انتخاب شدند و به‌صورت تصادفی در دو گروه آزمایشی (12 نفر) و کنترل (12 نفر) قرار گرفتند. پروتکل آزمون شامل 5 دقیقه گرم کردن ق...

زمینه: امروزه مصرف مواد مخدر یکی از بزرگ‌ترین معضلات بسیاری از کشورهای جهان است. به علت برخی باورهای غلط در جامعه ، متأسفانه توصیه به مصرف تریاک در مورد کنترل و پیشگیری بیماری‌های قلبی و عوامل خطر آن وجود دارد. هدف: مطالعه به منظور مقایسه سطح پلاسمایی پراکسیداسیون چربی،چربی خون، قندخون ناشتا و هموگلوبین گلیکوزیله (HbA1C) در دو گروه معتاد به تریاک و شاهد انجام شد. مواد و روش‌ها : این مطالعه مور...

مقدمه: بیماریهای غیرواگیر علت حدود 29/2% مرگها می­باشند. پرفشاری­ خون یکی از مهمترین عوامل ناتوان کننده در بین این بیماریها است. هدف از مطالعه حاضر بررسی شیوع بیماری پرفشاری­ خون و ارتباط آن با سایر ریسک فاکتورهای بیماریهای قلبی- عروقی در کرمان بود. روش ها: این مطالعه از نوع مقطعی است که در 5900 نفر جمعیت 75-15 ساله کرمانی انجام شد. اطلاعات فشارخون، قند و چربیهای خون، آنتروپومتری، اعتیاد، مصرف ...

  مقدمه و هدف : گزنه در طب سنتی ایران به عنوان یک داروی کاهنده گلوکز خون معرفی شده است. گزارش‌های علمی متناقضی در خصوص اثر کاهنده گلوکز خون توسط گیاه گزنه وجود دارد.   هدف : این مطالعه به منظور تعیین اثرات مزمن عصاره هیدروالکلی برگ گیاه گزنه بر گلوکز و بر روی بازسازی سلول‌های بتا پانکراس موش‌های صحرایی هیپرگلیسمیک توسط استرپتوزوتوسین انجام شد.   روش بررسی : موش‌های صحرایی ویستار به سه گروه ده‌ت...

تأثیر سطوح مختلف مکمل آلی‌روی (روی-گلایسین) بر مصرف خوراک، رشد، غلظت متابولیت‌های خون وتستوسترون وتوسعه بیضه با استفاده از تعداد 15 راس گوساله نر هلشتاین با میانگین سن 8/0 ±3/10 ماه ووزن اولیه2/33±6/284کیلوگرم در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تیمار و پنج تکرار بررسی گردید. سه تیمارهای آزمایشی شامل تغذیه روزانه سطوح صفر (شاهد)، 250 میلی‌گرم یا500 میلی‌گرم مکمل روی-گلایسین در جیره بود. طول دوره آزم...

اهداف تحقیق: 1 - بررسی تغییرات قند خون به دنبال مصرف کربوهیدرات در فعالیتهای طولانی مدت . 2 - نگه داری قندخون آزمودنیها در حد طبیعی در طول فعالیت بدنی هوازی. 3 - هدف دیگر محقق ارائه پیشنهاد به مربیان و ورزشکاران در زمینه مصرف و یا عدم مصرف مواد قندی قبل از فعالیتهای طولانی مدت است .

زمینه و هدف: آب پرتقال یک منبع غنی از فلاونوئیدهای رژیم غذایی است؛ که موجب کاهش خطر بیماریهای قلبی عروقی می شود. هدف از این مطالعه تأثیرمصرف 4 هفته مصرف آب پرتقال تجاری و طبیعی برفشارخون و عملکرد جریان وابسته عروق (fmd) درافراد داوطلب سالم می باشد روش بررسی: بیست و دو داوطلب سالم (59-18ساله) در یک مطالعه کارآزمایی بالینی متقاطع (crossover) به طورتصادفی ساده به دوگروه a و b تقسیم شدند. گروهa ابت...

زمینه و هدف: مصرف غذا در طی همودیالیز با توجه به تغییراتی که در سیستم گردش خون ایجاد می کند، احتمال تشدید عوارض زودرس ناشی از همودیالیز را مطرح می سازد. بنابراین پژوهش حاضر با هدف مقایسه تاثیر دریافت و عدم دریافت غذا حین همودیالیز بر عوارض جانبی زودرس آن انجام گردید. مواد و روش ها: این مطالعه به صورت کارآزمایی بالینی انجام گرفت و جامعه پژوهش بیماران مبتلا به بیماری کلیوی مرحله نهایی بود. 31 بی...