مقدمه و هدف: ارزیابی کیفیت پروتئین مواد غذایی به دلایل بیولوژیک و اقتصادی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. به همین علت روش‌های بیولوژیک، میکروبیولوژیک، شیمیایی و تلفیقی برای تعیین کیفیت پروتئین‌ها معرفی شده است. با توجه به اهمیت کیفیت پروتئین غذاها، به ویژه در خانوارهای کم درآمد، این مطالعه با هدف مقایسه هضم پروتئین یک نمونه غذای صنعتی (هومانا بر پایه برنج) با یک نمونه غذای خانگی (بر پایه مخلوط ب...

چکیده تاثیر تغذیه مکمل¬های سلنیوم-متیونین و کروم-متیونین بر عملکرد و پاسخ فیزیولوژیک به تنش انتقال و تست تحمل گلوکز بره¬های ماده بلوچی و عملکرد گوسفندان پیرامون¬زایش در چند آزمایش بررسی شد. در آزمایش نخست تاثیر افزودن مکمل سلنیوم-متیونین به میزان 5/1 میلی¬گرم در کیلوگرم خوراک و کروم-متیونین به میزان 8/0 میلی¬گرم و ترکیب این دو مکمل در 24 بره ماده بلوچی بررسی¬شد. نتایج آزمایش نشان-داد که تغذیه ...

اوتیسم زیر گروهی از اختلالات طیف اوتیسمی است که جز اختلالات رشدی - عصبی دسته بندی شده و قبل از سه سالگی رخ می دهد. شیوع اوتیسم در کودکان، به خصوص در پسرها بیشتر است. با اینکه علت اوتیسم ناشناخته است، اما توسط فاکتور های محیطی و ژنتیکی تحت تاثیر قرار می گیرد. مطالعات اخیر نشان داده است که، ژن های دخیل در مسیر متابولیسم فولات ممکن است نقش مهمی را در اوتیسم داشته باشند. این ژن ها شامل متیلن تترا ه...

سنگ آهن معدن چادرملو دارای مقادیر قابل توجهی فسفر می باشد که این سنگ را برای مصارف متالوژیکی غیرقابل استفاده کرده است . در این معدن طی دو مرحله تغلیظ فسفر از سنگ معدن جدا می شود. در مرحله اول بخش مگنتیتی سنگ معدن به روش جداسازی مغناطیسی بازیابی شده و از فسفر و گانگ جدا می شود. در مرحله دوم ، تغلیظ توسط روش فلوتاسیون انجام می گیرد . هدف از این آزمایشات ، یافتن شرایط بهینه برای فلوتاسیون سنگ آهن ...

در این پژوهش از شبکه عصبی gmdh robust برای پیش بینی شاخص میزان تولید نسبی در مرغهای مادر گوشتی ( متغیر وابسته)، بر اساس پنج فاکتور تغذیه ای شامل میزان پروتئین مصرفی، میزان انرژی قابل متابولیسم، نسبت کلسیم به فسفر مصرفی، میزان متیونین + سیستئین و لیزین مصرفی ( متغیر مستقل) استفاده شد. داده های مورد نیاز این پژوهش از 21 گله مرغ مادر گوشتی نژاد راس 308 متعلق به سه مزرعه مختلف جمع آوری گردید. الگور...

معلولیت پدیده­ای زیستی- اجتماعی است که همه کشورها صرف نظر از میزان توسعه­ یافتگی با آن مواجه هستند. توسعه­ی هر کشور، در گرو استفاده­ی حداکثر از نیروی انسانی و قابلیت­های آنهاست. هدف این پژوهش بررسی نیازهای اقتصادی، اجتماعی- فرهنگی و روانی افراد معلولی است که تحت سرپرستی بهزیستی بندرعباس در سال (94 – 1393) می­باشد. این مطالعه به صورت کیفی است و در آن از دو نمونه ­گیری هدفمند و نظری استفاده شده ­...

مقدمه: هدف از مطالعه حاضر تعیین نیازهای آموزشی و انگیزشی پرستاران در زمینه استانداردهای اعتباربخشی در یک بیمارستان نظامی منطقه ای و ارائه راهکارهای لازم می باشد. روش کار: تحقیق حاضر از نوع توصیفی-تحلیلی است که بصورت مقطعی در یک بیمارستان نظامی منطقه ای انجام شد. جهت گردآوری اطلاعات از پرسشنامه محقق ساخته در مقیاس لیکرت 3 گزینه ای استفاده گردید. جامعه مطالعه شامل 52 نفر از کارشناسان پرستاری بوده...

چکیده: نیاز آبی گیاه برابر تبخیرتعرق گیاه و نیاز آبیاری گیاه برابر با نیاز آبی منهای باران موثر می باشد. در برنامه netwat نیاز آبی و نیاز آبیاری گیاهان زراعی شاخص هر منطقه در سطح کشور گزارش شده است. اما در این برنامه از داده های میانگین استفاده شده و لذا مقادیر نیاز آبی و نیاز آبیاری محاسبه شده در سطح احتمالاتی 50 درصد می باشد. در حالی که در بعضی شرایط لازم است تا نیاز آبیاری گیاه در سطوح احتم...

زمینه و هدف: با توجه به نقش و اهمیت پرداختن به نیازهای روانی در محیط کار در راستای عملکرد و تعهد بیشتر کارکنان نیاز به پرداختن به این مسئله مهم جلوه می کند، به همین دلیل این پژوهش با هدف مطالعه و اولویت بندی نیاز های روانی کار اعضای هیات علمی انجام شده است. روش بررسی: روش تحقیق حاضر توصیفی از نوع پیمایشی در جامعه آماری 300 نفر از اعضای هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ارومیه انجام شده است. داده ها ...

در این تحقیق اثر ضایعات کارخانه آرد ماهی (Stickwater) بعنوان محیط کشت بر تولید پروتئین تک یاخته با استفاده از باکتری و قارچ Aspergillus niger (Batch culture برای تولید میکروارگانیسمها در مقیاس آزمایشگاهی استفاده گردید. میزان توده زنده،COD ،RNAو پروتئین در تیمار شاهد و استیکواتر در باکتری و قارچ در پیک رشد سنجش شد. همچنین در زمان حداکثر رشد ترکیب اسیدهای آمینه نمونههای باکتری و قارچ در دو تیما...