چکیده امروزه نانوذرات جایگاه گسترده ای در صنایع غذایی بویژه صنعت بسته بندی پیدا کرده اند. حضور این مواد در ساختار ماده بسته بندی می تواند سبب بهبود ویژگیهای مکانیکی، حرارتی و نفوذپذیری ماده بسته بندی شود. در این بررسی از نانوذرات tio2 در ساختار بسته بندیهای پلی اتیلن ترفتالات استفاده شد. برای تولید فیلمهای نانوکامپوزیتی، اختلاط نانوذرات با pet به روش مخلوط کردن مذاب انجام شد. مورفولوژی این فیلم...

بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده تکنیکی است که برای طولانی کردن عمر نگه‌داری مواد غذایی به کار می‌رود. در این تحقیق تاثیر مقادیر مختلف از گازهای اکسیژن و دی اکسید کربن بر روی پارهای از خصوصیات گیاه اسفناج در طی بیست روز انبارداری، مورد بررسی قرار گرفت. برگهای اسفناج واریته بومی اصفهان پس از برداشت، توسط دستگاه MAP در بستههای پلی اتیلن-پلی آمید بسته‌بندی شدند. از پنج تیمار که در همه آنها گاز N2 در ...

مشکلات عمده ای که در خالص سازی مواد اولیه و محصولات وجود دارد، سبب شده است که محققین در جستجوی روش های بهتری برای عمل تخلیص باشند. یکی از جدیدترین روش ها که امروزه مورد استقبال قرار گرفته است، استخراج به کمک سیالات فوق بحرانی می باشد. در این تحقیق، تعادلات فازی شش سیستم جامد-سیالات فوق بحرانی (بی فنیل – دی اکسید کربن، نفتالین- دی اکسید کربن، فنن ترین- دی اکسید کربن، اسید بنزوئیک- دی اکسید کربن،...

یکی از فرآیندهای شیمیایی برای تبدیل متان به مواد با ارزش افزوده بالاتر، فرآیند زوج شدن اکسایشی متان است. این واکنش در مخلوطی از متان و اکسیژن که به وسیله یک گاز بی اثر نظیر هلیم یا نیتروژن رقیق شده است در مجاورت کاتالیزوری از اکسید فلزی انجام می شود. مسئله اصلی در این واکنش رسیدن به گزینش پذیری بالا برای اتیلن ومیزان تبدیل مناسب متان بدون از دست رفتن آن در اثر احتراق کامل است. در این تحقیق ماکز...

در سال­های اخیر، استفاده گسترده از مواد پلیمری، به علت آلایندگی زیست­محیطی آن­ها مورد توجه قرار گرفته است. برای حل این مشکل، توسعه مواد پلیمری زیست­تخریب­پذیر جدید برای جایگزینی پلاستیکها و لاستیک­های بر پایه نفت پیشنهاد شده است. پلی­لاکتیک اسید (PLA) از شناخته­ترین پلیمرهای زیست­تخریب­پذیر است که دارای مزایایی چون تولید از منابع زیستی، شفافیت عالی و مقاومت و سختی زیاد است. با این حال، شکنندگی ...

در دو دهه اخیر، مطالعات متعددی در باره ساخت و بررسی خواص مختلف نانوکامپوزیت های تهیه شده از کوپلیمر اتیلن وینیل استات (eva) و نانوذرات خاک رس در جهان علمی انجام شده است. نتایج به دست آمده حاکی از آن است که افزودن مقدار بسیار کمی از نانوخاک رس به eva، موجب افزایش پایداری گرمایی، بازدارندگی شعله، استحکام پارگی، مدول کششی و سختی نانوکامپویت می شود. همچنین، با افزایش درصد نانوخاک رس، گرانروی برشی ن...

در این پایان نامه از شبیه سازی مولکولی دینامیک برای محاسبه خواص ساختاری، ترمودینامیکی، و دینامیکی مورد نیاز مدل های مولکولی ویسکوالاستیک (که غالباً با تکنیک های آزمایشگاهی به دست می آیند) استفاده شده است. با استفاده از این شیوه (ترکیب شبیه سازی مولکولی و تیوری)، کوپلیمر یک درمیان اتیلن-پروپیلن غیرگره خورده شبیه سازی شده و خواص ویسکوالاستیک خطی مذاب گره خورده آن پیش بینی و با نتایج آزمایشگاهی مقا...

اکسایش الکل ها به آلدهیدها و کتون های مربوطه یک تغییر شکل مهم در سنتز ترکیبات آلی است. بیشتر معرف های اکسایش که برای اکسایش الکل ها به کار می روند، مستلزم شرایط سخت در واکنش هستند. این شرایط سخت کاربرد واکنشگر ها را محدود می کند. در این پروژه سه معرف جدید به نام های اتیلن بیس پیریدینیوم کلروکرومات (ebpcc) ٬ اتیلن بیس پیریدینیوم بروموکرومات (ebpbc) و اتیلن بیس پیریدینیوم پروکسودی سولفات (ebppd) ...

در این پروژه به سنتز کوپلیمرهای 5دسته ای جدید با قابلیت زیست سازگاری، زیست تخریب پذیری و حساسیت به ph بر پایه ی پلی اتیلن گلیکول، پلی کاپرولاکتون و پلی آکریلیک اسید پرداخته شد. درمرحله اول، واکنش بازگشایی حلقه کاپرولاکتون توسط پلی اتیلن گلیکول به عنوان آغازگر و در حضور کاتالیست اکتات قلع انجام گرفت. سپس کوپلیمرهای 3دسته ای تهیه شده با عامل برومه کننده 2- بروموایزوبوتیل بروماید مورد واکنش قرار گ...

در سالهای اخیر کاتالیستهای فرامتالوسن بر پایه فلزات واسطه انتهایی جدول تناوبی مانند نیکل، آهن، کبالت و پالادیوم رشد چشمگیری در تحقیقات صنایع پلی الفینی داشته اند. این فلزات با لیگاندهای مناسب فعالیت و ویژگیهای خاصی را از خود در زمینه تولید پلی الفینها از خود نشان داده اند.کاتالیستهای بر پایه لیگاندهای حجیم دی ایمین معمولاً بسته به نوع ساختار لیگاند رفتار بسیار جالبی را از خود نشان میدهند. با اس...