نتایج جستجو برای: خواص میکروبی

تعداد نتایج: 36516  

Journal: :المجلة العلمية لکلية التربية النوعية - جامعة المنوفية 2017

ژورنال: :تحقیقات مهندسی کشاورزی 2008
علیرضا صادقی فخری شهیدی سیدعلی مرتضوی مهدی نصیری محلاتی بلال صادقی

این بررسی به­منظور ارزیابی تأثیر خمیرترش در جلوگیری از فساد قارچی و باکتریایی و بهبود خواص حسی نان بربری با استفاده از سه نوع کشت آغازگر اختصاصی شامل لاکتوباسیلوس پلانتاروم، لاکتوباسیلوس سانفرانسیس، و مخلوط دو سویه لاکتوباسیل، در دماها (28، 32 و36 درجه سانتی گراد) و زمان های مختلف تخمیر (8، 16 و24 ساعت) انجام شد.  پس از فراوری یکسان نمونه ها، میزان آلودگی به کپک و باکتری طی هفت روز متوالی با اس...

رضوی, نسترن, صالح ریاحی, سعیده, صالحیان دهکردی, محبوبه, صالحیان دهکردی, مهسا, مولوی چوبینی, زهرا, مولوی چوبینی, صدیقه,

زمینه و هدف: با افزایش مقاومتهای ناشی از استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیکهای سنتتیک شیمیایی، یافتن داروهای جایگزین که هم دارای خواص آنتی باکتریال بوده و هم کمترین عوارض جانبی را برای انسان به همراه داشته باشند ضروری به نظر می رسد. در مطالعات زیادی گیاهان دارویی دارای خواص ضد میکروبی مورد توجه قرار گرفته اند. هدف از این مطالعه مروری بر خواص آنتی باکتریال برخی از گیاهان دارویی ایرانی می باشد. روش...

ژورنال: :مجله تازه های بیوتکنولوژی سلولی - مولکولی 0
سعید ذاکر بستان آباد saeed zaker bostanabad islamic azad univerrsity parand [email protected] عبدالرزاق هاشمی شهرکی abdolvazzagh hashemi sharaki pasteur institute of iran، انستیتو پاستور ایران پروین حیدریه parvin hedariyeh alborz university of medical science، دانشگاه علوم پزشکی البرز میثاق حسینائی misagh hosseinaee shahid beheshti university of medical science، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

سابقه و هدف: غربال گری اکتینومیست ها توسط محققین، برای تولید آنتی بیوتیک های نو در سال های اخیر شتاب چشمگیری پیدا کرده است. مواد و روش ها: از بیابان های کویر لوت، کویر استان سیستان و بلوچستان و بیابان های اهواز 30 نمونه خاک جمع آوری گردید. اکتینومیست های هر نمونه خاک جداسازی و خواص ضد میکروبی آنها بر علیه تعدادی باکتری پاتوژن بررسی شد. یافته ها: تعداد 300 ایزوله اکتینومیست از نمونه های خاک جداس...

ژورنال: :نوآوری در علوم و فناوری غذایی 0

ازن فرم سه گانه اکسیژن بوده که علاوه بر طبیعت ضد میکروبی و ضدعفونی کنندگی، دارای خواص و کاربردهای مختلفی در صنعت غذا از جمله بهبود خواص کیفی آردها به دلیل جایگزینی کلر می باشد. در این تحقیق تأثیر ازن زنی روی جمعیت میکروبی نمونه های آرد و ویژگیهای رئولوژیکی خمیر (جذب آب آرد، زمان گسترش خمیر، مقاومت خمیر، شاخص تحمل، ارزش والوریمتری، مقاومت به کشش و کشش پذیری) با استفاده از طرح کاملاً تصادفی در قال...

بیانی , آرزو, تاجیک , حسین, رضوی روحانی, سیدمهدی, شکوهی ثابت جلالی, فرنود,

زمینه و اهداف: مونولورین یکی از معروف ترین گلیسرول مونواسـتر های اسـید لوریـک است که بر روی طیـف گستـرده ای از باکتری ها تاثیرات قابل ملاحظه مهاری دارد. جهت تقویت و گسترش اثرات مهاری آن از مواد شلاته کننده نظیر EDTA و مواد اسید کننده استفاده می شود. هدف از این مطالعه ارزیابی خاصیت مهاری مونولورین بر استافیلوکوکوس اورئوس و اثرات کاهش دهندگی مواد آلی موجود در گوشت بر خواص ضدباکتریایی آن بود. رو...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان - دانشکده کشاورزی 1393

در مطالعه حاضراثر پوشش مخلوط ژلاتین-کیتوزان بر روی کیفیت سینه مرغ در طی یک دوره 9 روزه در شرایط نگهداری سرد (4 درجه سانتی¬گراد) بررسی شد. در این تحقیق از 3 غلظت ژلاتین (3، 6 و 8 درصد) و 2 غلظت کیتوزان (1و 2 درصد) برای پوشش¬دهی تکه¬های مرغ استفاده شد. نمونه¬ها به 7 گروه بدون پوشش (شاهد)، با پوشش ژلاتین 3% و کیتوزان1%( نمونه 2)، با پوشش ژلاتین 6% و کیتوزان1% (نمونه3)، با پوشش ژلاتین 8% و کیتوزان1...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1363

چکیده ندارد.

ژورنال: :مجله دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد 0
نسترن رضوی nastaran razavi reasearch and technology deputy, shahrekord university of medical sciences, shahrekord, iranمعاونت تحقیقات و فناوری، دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد، شهرکرد، ایران زهرا مولوی چوبینی zahra molavi choobini reasearch and technology deputy, shahrekord university of medical sciences, shahrekord, iranمعاونت تحقیقات و فناوری، دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد، شهرکرد، ایران مهسا صالحیان دهکردی mahsa salehian dehkordi azad islamic university of shahrekord branch, shahrekord, iranدانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد، شهرکرد، ایران سعیده صالح ریاحی saeideh saleh riyahi reasearch and technology deputy, shahrekord university of medical sciences, shahrekord, iranمعاونت تحقیقات و فناوری، دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد، شهرکرد، ایران محبوبه صالحیان دهکردی mahboobeh salehian dehkordi reasearch and technology deputy, shahrekord university of medical sciences, shahrekord, iranمعاونت تحقیقات و فناوری، دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد، شهرکرد، ایران صدیقه مولوی چوبینی sedigheh molavi choobini islamic azad university of khorasgan, isfahan, iranدانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان، اصفهان، ایران

زمینه و هدف: با افزایش مقاومتهای ناشی از استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیکهای سنتتیک شیمیایی، یافتن داروهای جایگزین که هم دارای خواص آنتی باکتریال بوده و هم کمترین عوارض جانبی را برای انسان به همراه داشته باشند ضروری به نظر می رسد. در مطالعات زیادی گیاهان دارویی دارای خواص ضد میکروبی مورد توجه قرار گرفته اند. هدف از این مطالعه مروری بر خواص آنتی باکتریال برخی از گیاهان دارویی ایرانی می باشد. روش...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید