هدف از این مطالعه ارزیابی اثر اسانس های رزماری، زیره سیاه ایرانی، آویشن شیرازی و آویشن باغی بر اکسیداسیون روغن زیتون بکر طی دوره نگهداری تسریع شده بود. اثر اسانس آویشن شیرازی و باغی بر اکسیداسیون روغن زیتون بکر مشابه با bht بود. اسانس رزماری و زیره سیاه ایرانی در کاهش سرعت اکسیداسیون روغن زیتون بکر نسبت به bht و اسانس آویشن شیرازی و باغی عملکرد ضعیف تری داشتند، اما نسبت به آلفا- توکوفرول و بتا-...

خلاصه:سابقه و هدف: با توجه به شیوع باکتری‌های دهانی، عوارض آنها و افزایش مقاومت میکروبی و شناخت خواص ضد باکتری نانوسیلور و سیاه دانه دراین مطالعه خواص ضد باکتری آموکسی سیلین، رقت های روغن سیاه دانه و نانوسیلور در دانشکده دندانپزشکی دانشگاه شاهد در سال 1390 مقایسه شدند. مواد و روش‌ها: در این تحقیق تجربی- آزمایشگاهی، خواص آنتی‌باکتریایی غلظت‌های خالص برابر 330 تا 312/10  میلی گرم بر میلی لیتر از ...

مقدمه : در سال های اخیر استفاده روز افزون از داروهای گیاهی موجب افزایش تحقیقات برای شناسایی ترکیبات موثر آنهابر سلامتی شده است . از آنجایی که سیاه دانه موارد استفاده زیادی در طب سنتی در ناباروری مردان دارد ، تاثیر آن بر ناباروری مردان مورد توجه قرار گرفته است .در این مطالعه پارامترهای اسپرمی قبل و بعد از مصرف روغن سیاه دانه مخلوط با عسل اندازه گیری شد .مطالعه بالینی حاضر یک مطالعه مقدماتی است ک...

ترکیب شیمیایی اسانس وروغن استخراج شده از دانه های گیاه سیاه دانه با نام علمی (nigella sativa l.) از خانواده آلاله (ranunculaceae) به وسیله دستگاه های کروماتوگرافی گازی تجزیه ای و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف نگار جرمی تعیین شد. در روغن واسانس حاصل به ترتیب 8 (شامل 5/99 درصد کل اجزای روغن) و 32 ترکیب (شامل 7/86 درصد کل اجزای اسانس) شناسایی شدند. مواد عمده روغن، اسیدهای لینولئیک (6/55 درصد)، اول...

تعداد 83 جدایه قارچ verticillium dahliae kelbahn که از خاک ، گیاهان پنبه (gossypium hirsutum)، بادمجان (solanum melongena)، بامیه (hibiscus esculentus)، خیار (cucumis sativus)، پسته (pistacia vera)، کنجد (sesamum indicum)، گوجه فرنگی (lycopersicum esculentum) و غوزک (hibiscus sp.) و ریزوسفر علفهای هرز داتوره، توق و تاجریزی سیاه جدا شده بودند از نظر خصوصیات مورفولوژیکی، بیماریزائی و تشکیل هتروکا...

بیس فنول آ یک ماده استروژنی شناخته شده است که تولید ros می کند و بر روی سیستم تولید مثلی نر اثر سمی دارد. هدف از این مطالعه بررسی اثر محافظتی روغن سیاه دانه بر پارامترهای اسپرم در برابر سمیت القا شده با بیس فنول آ بود. موش های نر بالغ به طور تصادفی به 4 گروه(6=n) : کنترل، بیس فنول آ ، روغن سیاه دانه و بیس فنول آ + روغن سیاه دانه تقسیم و به مدت 34 روز به صورت دهانی تیمار شدند. در پایان دوره تیم...

پارانونایل فنل یک آلاینده زیست محیطی است که اثرات خود را از طریق اختلال در سیستم اندوکرینی و القای استرس اکسیداتیو بر روی سیستم تولیدمثلی نر اعمال می کند. هدف از این مطالعه بررسی اثر حفاظتی روغن سیاه دانه بر پارامترهای اسپرم در موش های تیمار شده با پارانونایل فنل بود. موش های بالغ با میانگین وزنی 3±32 گرم، به 4 گروه (6n=): کنترل، روغن سیاه دانه (ml/kg/day5)، پارانونایل فنل (mg/kg/day250) و پار...

با توجه به مصرف گسترده محصولات غذائی سرخ ‌شده در سطح جهان تحقیقات زیادی مبنی بر به کارگیری آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی در روغن ها انجام شده است که اغلب آن ها تاثیرات چشمگیر این ترکیبات را بر افزایش ماندگاری و بهبود پایداری روغن ها  نشان داده اند. بر همین اساس در این پژوهش، ابتدا عصاره متانولی برگ تمشک سیاه تهیه شد. سپس میزان کل ترکیبات فنولی موجود در عصاره با روش فولین سیو کالچو و ترکیبات توکوفرولی ...

هدف : بیس فنول آ یک آلاینده زیست محیطی با اثرات استروژنیک است که موجب استرس اکسیداتیو در بافت بیضه می شود. هدف از این مطالعه بررسی اثر حفاظتی روغن سیاه دانه به عنوان یک آنتی اکسیدان بر بافت بیضه موش های تیمار شده با بیس فنول آ بود . مواد و روش ها : در این مطالعه 24 سر موش نر بالغ (nmri) به چهار گروه (6=n) : کنترل ، بیس فنول آ (mg/kg/day 200) ، روغن سیاه دانه (ml/kg/day 5) و بیس فنول آ + روغن ...

زمینه و هدف: سکته مغزی سومین عامل مرگ و معلولیت در بسیاری از جوامع انسانی است. هر ساله میلیون&rlmها انسان از این بیماری رنج می&rlmبرند. مصرف داروهای گیاهی و گیاهان دارویی در کشورهای مختلف رو به افزایش است. امروزه داروهای گیاهی به عنوان درمان جایگزین با عوارض کمتر یا مکمل درمان مورد استفاده قرار می&rlmگیرند. گیاه سیاه دانه با نام علمی Nigella sativa تاریخچه غنی طبی و مذهبی دارد. نظر به نقش تعیین...