توت‎فرنگی به عنوان یکی از میوه های بسیار فساد پذیر در معرض حمله عوامل قارچی به ویژه قارچ بوترتیس سینرا (botrytis cinerea) بوده بنابراین عمر انباری آن بسیار کوتاه می باشد. استفاده از ترکیبات شیمیایی مصنوعی برای کنترل پوسیدگی خاکستری توت‎فرنگی و سایر میوه هایی که به مصرف مستقیم انسان می رسند، دارای محدودیت هایی است. بنابراین استفاده از روش های غیرشیمیایی و سالم برای کنترل پوسیدگی خاکستری در محصول...

نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که، پایه ها و ارقام اثر معنی داری بر ارتفاع و حجم درخت، قطر تاج، طول شاخه یکساله، قطر شاخه یکساله و طول میانگره در سطح یک درصد دارند. میانگین سطح برگ درختان تحت تاثیر پایه قرار نگرفت اما رقم در سطح احتمال یک درصد اثر معنی داری بر میانگین سطح برگ نشان داد. همچنین پایه و رقم اثر معنی داری بر درصد تشکیل میوه اولیه، درصد تشکیل میوه نهایی، عملکرد در هر درخت و عملکرد ...

در این مطالعه از طرح آماری فاکتوریل برای تعین ارتباط بین خواص فیزیکو شیمیایی ماست با ویژگی هدایت الکتریکی استفاده گردیده است. تاثیر دمای انکوباسیون، زمان نگهداری و مقدار غلظت باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بر هدایت الکتریکی، ph، زنده مانی باکتری استرپتوکوکوس ترموفیلوس و سایر شاخص های کیفی ماست بررسی گردید. باکتری پروبیوتیک در سه سطح 01/0، 02/0، 03/0 درصد به شیر تلقیح شد و سپس شیر در دماهای 38، ...

زمینه و هدف: استفاده از شاخص های کیفی در مدیریت منابع آب به عنوان یک ابزار مدیریتی قوی برای تصمیم گیری های مربوطه توصیه گردیده است. با توجه به اهمیت دریاچه سد مخزنی شیرین دره که بخش مهمی از آب آشامیدنی شهرستان بجنورد را تامین می نماید، این مطالعه با هدف ارزیابی کیفی آب این دریاچه و تعیین روند تغذیه گرایی دریاچه در سال 92 صورت گرفت. مواد و روش­کار: مطالعه حاضر پژوهشی توصیفی مقطعی- تحلیلی می­باشد...

آنالیز پسماندهای جامد شهری در کشور ما نشان می دهد، بخش عمده ترکیب پسماند شهری از مواد آلی فسادپذیر تشکیل شده است. بر همین اساس، تبدیل مواد آلی موجود در پسماند به کمپوست در اولویت برنامه های مدیریت مواد زائد جامد قرار می گیرد. هدف از تحقیق حاضر، نخست تعیین روند تغییرات شاخص های کیفی کمپوست حاصل از پسماند جامد شهری در طی فرآیند تولید در مجتمع پردازش آرادکوه تهران و شرکت بازیافت مواد و تولید کود آ...

به منظور بررسی کیفیت آب تالاب چغاخور با استفاده از شاخص wqi، تعداد 10 ایستگاه انتخاب و با 3 تکرار در هر ایستگاه، از اردیبهشت تا اسفند ماه 1389، با تناوب 45 روز یکبار اقدام به نمونه برداری از آب تالاب گردید. شاخص کیفی آب (wqi) با استفاده از 9 پارامتر کیفی آب شامل نیترات، نیتریت، قلیائیت، سختی، کدورت، هدایت الکتریکی، اکسیژن محلول، ph  و bod5 محاسبه و مورد ارزیابی قرار گرفت، برای این منظور به هر ی...

شاخص کیفی آب شرب (domestic  water  quality  index) با جمع­آوری و خلاصه­کردن مقدار زیادی اطلاعات راجع به میزان پارامترهای مختلف کیفی آب شرب و تبدیل آن یک  مقدار عددی مشخص به کاربران کمک می­کند تا به مفهومی قابل درک و ساده از کیفیت آب دست پیدا کنند. برای تدوین شاخص در ابتدا پارامترهای مختلف کیفی آب از لحاظ اثرات بهداشتی و سلامتی، زیبایی شناختی، فراوانی، نشان­گر بودن آلودگی آب توسط پساب، طعم و مزه...

فرایند خشک کردن برای محصولات فصلی مانند ریواس که در سال فقط چند ماه در دسترس مصرف کننده قرار می گیرند، اهمیت زیادی دارد چون با اعمال این فرایند علاوه بر جلوگیری از فساد، امکان استفاده ازاین محصول در تمام سال فراهم می شود. در این تحقیق، بعد از خشک کردن ساقه ی ریواس، شاخص های کیفی شامل اسیدیته، رطوبت، ph، شدت رنگ، دانستیه، حلالیت و ویتامین ث اندازه گیری شد. این شاخص ها در سه نمونه ای که در دماهای...