محبوبه سرابی جماب استادیار، گروه زیست فناوری مواد غذایی. پژوهشکده علوم و صنایع غذایی پریا رهنما وثوق دانشجوی دکترای علوم و صنایع غذایی، گرایش میکروبیولوژی مواد غذایی. دانشگاه فردوسی مشهد مرضیه کته شمشیری کارشناس ارشد علوم و صنایع غذایی رضا کاراژیان مربی پژوهش. عضو گروه پژوهشی کیفیت و ایمنی. پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی. جهاددانشگاهی مشهد

سمانه کمیجانی, سمیره هاشمی نجف آبادی, مرتضی رفیعی تهرانی,

حسین حسین زاده hossein hosseinzadeh department of chemistry, university of payame noor, west azerbaijan, miandoab, iranدانشکده شیمی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران

سیاوش بهابزرگی,

زالی, محمدرضا, عظیم زاده،, پدرام, نعمتی ملک, فاطمه, طاهائی, سیدمحمدابراهیم , فاطمی،, سیدرضا , محبی،, سیدرضا , محمدی، , پروانه ,

همایون تعاون,