سابقه و هدف: درباره تاثیر غذاها با نمایه گلیسمی پایین در وعده غذایی مخلوط بر میزان قند خون بیماران دیابتی نوع 2 گزارشات متفاوتی وجود دارد. بدلیل وجود تناقضات و کاستی های طراحی تحقیقات قبلی، این تحقیق به منظور تعیین تاثیر جایگزینی نیمی از نان صبحانه معمول با سیب و یا عدسی بر میزان قند خون بیماران دیابتی نوع 2 مراجعه کننده به انجمن دیابت ایران انجام گرفت.مواد و روش ها: تحقیق به روش کارآزمائی بالی...

زمینه و هدف: متخصصین تغذیه معتقدند صبحانه مهمترین وعده غذای مصرفی در روز است. مصرف صبحانه برای سلامت و تکامل بچه ها و نوجوانان اهمیت فراوانی داشته و در بهبود وضعیت تغذیه آنها نقش دارد. گرچه عادات سالم مثل مصرف صبحانه، کنترل وزن و خواب منظم باعث افزایش طول عمر در بزرگسالان می شود ولی در مورد اثرات عادات سالم روی بچه های سنین مدرسه کمتر مطالعه شده است. از این رو مطالعه حاضر روی دانش آموزان دختر م...

¯ چکیده زمینه : به نظر می‌رسد رژیم غذایی افراد چاق ناکافی و نامتعادل است و این افراد بیشتر از افراد با وزن طبیعی، وعده صبحانه را حذف می‌کنند. هدف : مطالعه به منظور بررسی ارتباط مصرف صبحانه و چاقی انجام شد. مواد و روشها : این مطالعه تحلیلی در سال1381در قالب مطالعه قند و لیپید تهران با 562 نفر (279 مرد و 283 زن) انجام شد. دریافت‌های غذایی بر اساس یادآمد غذایی 24 ساعته برای 2 روز به دست آمد. افر...

زمینه و هدفصبحانه مهم ترین وعده غذایی بوده و نقش مهمی در حفظ سلامتی نوجوانان دارد. مصرف صبحانه باعث افزایش کیفیت رژیم غذایی و جلوگیری از ابتلا به بیماری های مزمن می شود. از این رو مطالعه حاضر به رابطه عدم مصرف صبحانه و برخی عوامل دموگرافیک مرتبط با آن در نوجوانان 14 تا 18 ساله شهر سنندج می پردازد.مواد و روش هادر این مطالعه 553 نوجوان 14 تا 18 ساله دبیرستان های شهر سنندج به روش تصادفی خوشه ای ...

مقدمه: حذف صبحانه موجب افت عملکرد شناختی می‎شود اما همه ی مطالعه ها اثر مثبت مصرف صبحانه را بر عملکرد شناختی نشان نداده اند. تفاوت در نوع صبحانه می تواند دلیل یافته های متناقض در مطالعه ها باشد. با این وجود، مطالعه ای که اثر نوع صبحانه را بر عملکرد شناختی در ایران بررسی کرده باشد، وجود ندارد. بنابراین این مطالعه به منظور بررسی تأثیر دو نوع صبحانه معمول ایرانی (پرکربوهیدرات و پُر پروتئین) بر عملک...

سابقه و هدف: تغذیه مطلوب و دریافت صبحانه سهم عمده‌ای درتامین نیازهای تغذیه‌ای دانش‌آموزان داشته و ادله تجربی نشان داده‌اند حذف صبحانه بر عمل‌کرد شناختی و ادراکی افراد تاثیر ناخوشایندی دارد. مطالعه حاضر با هدف تعیین وضعیت دریافت صبحانه و ارتباط آن با برخی از عوامل در دانش‌آموزان شهر سمنان (سال 1385) انجام شده است. مواد و روش‌ها: در این بررسی توصیفی-تحلیلی 1193 دانش‌آموز از مقاطع مختلف و با روش ...

چکیده پایان نامه ( شامل خلاصه، اهداف، روش های اجرا و نتایج به دست آمده): زمینه و هدف: صبحانه بعنوان یکی از وعده های اصلی معمولا در برنامه غذایی بسیاری از دانش آموزان حذف می شود که خود می تواند پیشرفت تحصیلی آنان را تحت تاثیر قرار دهد. هدف ازتحقیق حاضر بررسی ارتباط مصرف صبحانه ومیان وعده با پیشرفت تحصیلی دختران پایه چهارم دبستان در منطقه 4 آموزش و پرورش شهر تهران بود. روش و ابزار: دراین مطالعه...

زمینه و هدفصبحانه مهم ترین وعده غذایی بوده و نقش مهمی در حفظ سلامتی نوجوانان دارد. مصرف صبحانه باعث افزایش کیفیت رژیم غذایی و جلوگیری از ابتلا به بیماری های مزمن می شود. از این رو مطالعه حاضر به رابطه عدم مصرف صبحانه و برخی عوامل دموگرافیک مرتبط با آن در نوجوانان 14 تا 18 ساله شهر سنندج می پردازد.مواد و روش هادر این مطالعه 553 نوجوان 14 تا 18 ساله دبیرستان های شهر سنندج به روش تصادفی خوشه ای ان...

سابقه و هدف: صبحانه به عنوان مهم‌ترین وعده غذایی، بیش از سایر وعده‌ها توسط کودکان و نوجوانان نادیده گرفته می‌شود. این مطالعه با هدف تعیین وضعیت مصرف صبحانه در دانش‌آموزان شهر قم و عوامل پیش‌بینی‌ کننده آن بر اساس سازه‌های الگوی ارتقای سلامت پندر انجام شد. مواد و روشها: این مطالعه توصیفی- تحلیلی روی 100 دانش‌آموز دختر مقطع دوم راهنمایی در سال تحصیلی 1390- 1389 صورت پذیرفت. نمونه‌گیری به صورت ت...

زمینه و هدف: تغذیه به‏عنوان یک عامل مهم در تعیین سلامتی می‏تواند بر موفقیت تحصیلی دانش‏آموزان موثر باشد. مطالعات نشان می‏دهد که مصرف صبحانه و میان‏وعده تاثیر مهمی بر یادگیری دانش‏آموزان دارد. از این رو، هدف از این مطالعه بررسی الگوی مصرف صبحانه و میان‏وعده و همچنین عوامل موثر بر مصرف آن‏ها در بین دانش‏آموزان شهر قزوین بود. روش کار: پژوهش حاضر به روش توصیفی- تحلیلی در سال تحصیلی 88-87 در بین 130...