مقدمه: خواص ترمودینامیکی محلول های آبی حاوی ترکیبات قندی در صنایع مختلفی همچون تهیه مواد غذایی، صنایع نگه داری مواد غذایی و غیره کاربردهای مهمی دارد. به همین دلیل ارائه روشی مناسب برای پیش بینی و محاسبه این خواص از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. مواد و روش ها: در این پژوهش خواص ترمودینامیکی محلول های حاوی قندهایی که دارای کاربردهای مهمی در صنایع غذایی هستند نظیر گلوکز، ساکاروز، فروکتوز، مالتوز،...

گیاه elaeagnus angustifolia l. به عنوان یک گیاه دارویی ارزشمند در طب سنتی ایران جایگاه ویژه ای دارد. این گیاه با پراکنش در مناطق مختلف کشور با شرایط آب و هوایی متفاوت، دامنه بردباری اکولوژیکی وسیعی از خود نشان داده است. درخت سنجد ضمن استفاده در توسعه فضای سبز، در عرصه های منابع طبیعی و باغ ها با شرایط اکولوژیکی متفاوت، دارای ترکیبات شیمیایی متنوعی است. این مطالعه به منظور بررسی صفات مورفولوژیکی...

در این تحقیق تحمل به خشکی گیاه سیب زمینی در دو رقم kenebec و concord در شرایط کشت درون شیشه بررسی شد. ابتدا قطعه­هایی از ساقه دارای یک جوانه جانبی از هر دو رقم سیب زمینی در محیط کشت  ms حاوی 50 میکرومولار تیوسولفات نقره تکثیر شدند. سپس به محیط کشت مایع ms منتقل و پس از ریشه دهی، در معرض تنش خشکی با غلظت های صفر، 2 و 4 درصد محلول پلی اتیلن گلیکول، به مدت 14 روز قرار گرفتند. پس از پایان مدت تنش، ...

به­منظور ارزیابی اثر قارچ میکوریزا بر ویژگی های اکوفیزیولوژیک ارقام جو در واکنش به تلقیح با سویه­های مختلف باکتری سودوموناس فلورسنت تحت شرایط دیم، این آزمایش در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اردبیل به­صورت فاکتوریل در قالب بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. فاکتورهای آزمایش شامل قارچ میکوریزا گونه glomus mosseae (تلقیح و عدم تلقیح)، سویه های باکتری سودوموناس (چهار سویه باکتری س...

سابقه و هدف: اگر چه کودهای شیمیایی در کوتاه مدت می‎تواند موجب افزایش عملکرد سبزی‎ها در واحد سطح گردد، ولی باید در هر فصل کشت دوباره تجدید شوند که این روند باعث افزایش تجمع نیترات در اندام هوایی سبزی‎ها، آبشویی نیتروژن و آلودگی منابع آبی، از بین رفتن ریزجانداران و حشرات مفید و کاهش حاصل‎خیزی خاک خواهد شد و به مرور زمان موجب کاهش عملکرد و کیفیت در سبزی‎ها می‎شود. بنابراین هدف از این آزمایش جلوگیر...

آسیب دماهای پایین یکی از عوامل محدود کننده پراکنش گونه های مختلف میوه در روی کره زمین می باشد. اکثر درختان میوه مناطق معتدل سرد، به آسیب یخ زدگی مقاوم هستند اما برخی از درختان مناطق معتدل گرم نظیر انگور در مقابل تنش های شدید یخبندان حساس می باشند. در این تحقیق از گره های سه رقم انگور بیدانه سفید، عسکری و دم روباهی که از ایستگاه تحقیقات باغبانی کهریز ارومیه تهیه شدند، در شرایط درون شیشه ای از غل...

امروزه استفاده از فراورده­های زیستی مانند زیست محرک­ها مورد توجه محققین بخش کشاورزی قرار گرفته است. زیست محرک­ها فراورده­هایی بیولوژیک و سازگار با محیط زیست هستند که علاوه بر عناصر غذایی مورد نیاز گیاه دارای مقادیری اسید­های آمینه آزاد نیز هستند. از خواص کاربردی این گروه از ترکیبات می­توان به ترمیم دادن بافت­های آسیب دیده، تاثیر بر باز و بسته شدن موثر روزنه­های گیاه، تامین مواد آلی مورد نیاز در...