محاسبات dft جهت پیش بینی باز شدن ناحیه گزین سیکلوپروپن های دارای استخلاف در موقعیت های c1 و c2 به وسیله کاتالیزور aui مورد استفاده قرار گرفت. داده های محاسباتی ما نشان می دهند که ناحیه گزینی فرآیند باز شدن حلقه سیکلوپروپن به وسیله قدرت ? دهندگی استخلاف های متصل به موقعیت های c1 و c2 کنترل می شود. استخلاف ? دهنده قویتر متصل به c2 منجر به قطبیده شدن پیوند ? c1-c2 به سمت c1 شده که در نتیجه آن شکست...

گل میخک (l. dianthus caryophyllus)، یکی از مهم ترین گل های شاخه بریده در سراسر دنیا محسوب می شود. گل های شاخه بریده میخک از زمان برداشت تا زمان رسیدن به دست مصرف کنندگان دچار تغییرات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی متعددی می شوند. بیشتر ارقام میخک حساس به اتیلن بوده و در این خصوص استفاده از مواد بازدارنده تولید و عمل اتیلن سبب افزایش عمر گل می گردد. در این پژوهش اثر نانونقره و 1-mcp به عنوان ترکیبات ب...

کشور ایران به دلیل موقعیت جغرافیایی و دارا بودن اقلیم های آب و هوایی مناسب از یکطرف و نزدیکی به بازارهای مصرف بویژه کشورهای حاشیه خلیج فارس زمینه های تولید انبوه گیاهان زینتی از جمله گل های شاخه بریده را دارد. ژربرا یکی از 10 گل بریده تجاری در جهان بوده و رتبه چهارم را در بین گلهای بریده به خود اختصاص داده است. این گل نیمه حساس به اتیلن بوده و عمر پس از برداشت کوتاهی دارد. تیوسولفات نقره (sts) ...

سابقه و هدف: با توجه به تولید انبوه سیب در ایران، با استفاده از فناوری های مؤثر بسته بندی و انبارداری می توان از ضایعات این میوه ارزشمند جلوگیری کرد. نظر به نقش مؤثر اتیلن در افت کیفیت سیب،این پژوهش با هدف بررسی اثر کاهش اتیلن در بهبود کیفیت دو رقم سیب تولیدی ایران طی انبارداری، انجام شد. مواد و روشها: آزمایش به صورت طرح کرت خرد شده در زمان بر پایه طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار و با استفاده از گ...

1-Methylecyelopropene (1-MCP) is a new material which prevents the ethylene from reacting in quite low concentration and is easily consumed and does not exert negative effects on the human health and the environments. Therefore the effect of using zero concentration (Control), 0.25, 0.5, 0.75 and 1 µL.L-1 of 1-MCP on the storage life (1°C) and shelf life (20°C) of the fruits under 90% humidity ...

مطالعات نظری برروی سطوح انرژی پتانسیل ایزومرهای یکتایی و سه تایی c3h2 شامل 9 ایزومر و 13 ساختار حالت گذار صورت گرفته است. ساختارهای بهینه شده و پایدار برای همه ی ایزومرهای یکتایی و سه تایی c3h2 مورد بررسی قرار گرفتند وتمام ساختارهای ممکن بادرنظرگرفتن شرایط فضایی رسم شده اند. سپس ساختارهای حالت گذار برای همه ی تبدیلات امکان پذیر بین ایزومرها به روش qst2 ودر سطح g3 محاسبه شده اند . مکانیسم های نو...

چکیده توت فرنگی (fragaria × ananassa) دارای میوه هایی مطبوع و دل پسند و با ارزش غذایی بالا است اما به دلیل بافت نرم و فعالیت متابولیکی زیاد میوه در زمان رسیدن، بسیار حساس و آسیب پذیر بوده و عمر نگه داری کوتاهی دارد. تولید جهانی این محصول در حدود 3 میلیون تن در سال است که بالغ بر 40 درصد آن در دوره پس از برداشت از بین می رود. از این رو افزایش عمر انبارمانی و قفسه ای میوه توت فرنگی از اهداف مهم ...

سیب یکی از مهمترین محصولات باغی کشور است، از نظر تنفس و تولید اتیلن سیب میوه ای فرازگرا است. هر ماده شیمیایی که بتواند از تولید اتیلن و یا از اثر آن جلوگیری کند می تواند سبب افزایش عمر انباری و قفسه ای شود. ?- متیل سیکلوپروپن، ماده ای گازی است که در غلظت های بسیار کم، آثار ضد اتیلنی داشته و تاثیر منفی بر محیط زیست و سلامت انسان ندارد، ضمن اینکه به سادگی قابل مصرف بوده و تاثیر آن دائمی نمی باشد....

چکیده در این تحقیق بررسی امکان تولید فیلم های ترکیبی از ماده اولیه گلوتن گندم بعنوان ماتریکس ساختاری بهره گرفته شد. 7 تیمار با درصد های مختلف از کربوکسی متیل سلولز در سه غلظت 25% ، 75% ، 100% و نانو اکسید روی در سه غلظت 1% ،3% ، 5% تهیه گردید. تیمارها به ترتیب: گلوتن، سه ترکیب از کربوکسی متیل سلولز (75%گلوتن + 25 % کربوکسی متیل سلولز، 25%گلوتن + 75% کربوکسی متیل سلولز،100 % کربوکسی متیل سلولز)...