زمینه و هدف: کارنیتین نقش مهمی را در انتقال اسید چرب آزاد به درون ماتریکس میتوکندری جهت انجام فرآیند بتااکسیداسیون بازی می‌کند. علیرغم منابع فراوان در خصوص مکانیسم عملکرد ال-کارنیتین، هنوز یافته‌ها در مورد اثر مکمل‌سازی ال- کارنیتین روی متابولیسم و عملکرد ورزشی در افراد سالم مبهم است. این پژوهش اثر مکمل سازی طولانی مدت ال-کارنیتین روی غلظت‌های لاکتات و گلوکز خون، ضربان قلب و ظرفیت هوازی را هنگا...

زمینه و هدف: تحقیق حاضر به منظور تعیین اثر مکمل سازی کوتاه مدت عصاره ی سیر بر ظرفیت ضداکسایشی تام، مالون دی آلدهید و لکوسیت های خونی محیطی مردان ورزشکا ر پس از یک وهله فعالیت هوازی انجام شد. روش بررسی: 16 مرد ورزشکار داوطلب در یک مطالعه تجربی در دو گروه تصادفی همگن شده ی مکمل عصاره ی سیر (700 میلی گرم در روز) و شبه دارو (700 میلی گرم در روز دکستروز) تقسیم شدند. همه ی آزمودنی ها پس از 14 روز مکم...

در این تحقیق اثرات باسیلوس های پروبیوتیکی بر کارایی تغذیه و کیفیت لاشه نوزاد ماهیان قزل آلا (oncorhynchus mykiss)، با به کارگیری محصول تجاری پروتکسین آکواتک شامل مخلوط پنج گونه از باسیلوس های پروبیوتیکی (basilus licheniformis ،b. subtilis، b. polymyxa، b. laterosporusو (b. circulans از طریق مکمل سازی جیره به مدت 60 روز مورد بررسی قرار گرفت. نوزادهای ماهی قزل آلا با وزن متوسط 32 ± 463 میلی گرم ت...

مقدمه وهدف: امروزه استفاده از مکمل های گیاهی جهت جلوگیری از تولید رادیکال های آزاد بیشتر رواج شده است. هدف از مطالعه حاضر، تأثیر مکمل سازی کوتاه مدت سیر بر آسیب لیپیدی پس از فعالیت ورزشی وامانده‌سازدر مردان غیر ورزشکار بود. روش شناسی: 20 مرد غیر ورزشکار با میانگین و انحراف استاندارد سنی: 35/1±05/21 سال، وزن: 30/7±15/67 کیلوگرم، قد: 92/6±20/179 سانتی متر و شاخص توده بدنی 95/2±02/22 کیلوگرم بر ...

مقدمه: فعالیت ورزشی می تواند موجب تولید رادیکال های آزادشود. سپس پروتئین های شوک حرارتی و عوامل دیگر مانند مالون دی آلدئید، در جریان گردش خون محیطی و سایر بافت ها آزاد شده و استرس اکسیداتیو می شود. بنابراین هدف از این پژوهش بررسی تاثیر14 روز مکمل سازی با ویتامین C بر پروتئین شوک حرارتی 70 ، مالون دی آلدئید و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی پس از یک جلسه فعالیت شدید در دختران فعال بود. روش کار: نمونۀ آم...

به منظور بررسی اثر منابع آلی (مخمر غنی شده با سلنیوم) و معدنی (سدیم سلنیت) سلنیوم بر میزان سطوح سلنیوم تخم مرغ تعداد 216 قطعه مرغ تخمگذار لگهورن سویهw-36 که در سن 30 هفتگی بودند. استفاده شد. این آزمایش در قالب طرح بلوک کامل تصادفی شامل 9 تیمار با 3 تکرار اجرا شد در هر تکرار 8 قطعه مرغ قرار داشتند. این مرغها به مدت 8 هفته با جیره های آزمایشی حاوی 3/0، 6/0، 9/0 و 2 قسمت در میلیون از هر دو منبع سل...

هدف پژوهش حاضر تعیین اثر مکمل‌سازی کوتاه‌مدت سیاه دانه بر مقادیر پایه و پاسخ ورزشی سوپراکسید دیسموتاز و مالون دی آلدئید سرمی در مردان ورزشکار می باشد. 13 والیبالیست مرد با میانگین و انحراف استاندارد سن: 2±22 سال، وزن: 3±79کیلوگرم و اکسیژن مصرفی بیشینه: 7±45 میلی‌لیتر/ کیلوگرم/ دقیقه به مدت 3 هفته روزانه 43 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن پودر سیاه دانه را در سه وعده غذایی دریافت کردند. قبل ...

چکیده هدف: عامل رشد میوستاتین و igf1 نقش موثری در پاسخ به انقباض های عضلانی، تنظیم و تحریک متابولیسم عضلات ایفا می کنند. هدف پژوهش حاضر بررسی اثر مکمل جنسینگ بر سطوح سرمی فاکتورهای رشد میوستاتین و igf1 است. روش پژوهش: لذا 16 نفر از کاراته کاران باشگاهی درقالب طرح نیمه تجربی دو سو کور پیشپس آزمون به دو گروه جنسینگ و دارونما تقسیم شدند قبل و بعد از مصرف یکماهۀ مکمل و پس از یک دوره مسابقۀ شبیه ساز...

هدف: با توجه به مطالعات محدود مربوط به اثر مصرف کوآنزیم q10 بر پاسخ ناشی از ورزش شاخص های زیستی، تحقیق حاضر به منظور تعیین اثر کوتاه مدت مکمل سازی کوآنزیمq10 بر کراتین کیناز تام سرمی، لکوسیتوز، ترومبوسیتوز و نیمرخ لیپیدی خون مردان غیر فعال پس از یک وهله فعالیت هوازی انجام شد. مواد و روش ها: 20 مرد غیرفعال (22 تا 26سال، توده ی چربی 13 تا16 درصد و اکسیژن مصرفی بیشینه 38 تا 42 میلی لیتر/کیلوگرم/دق...

هدف تحقیق: کراتین مونوهیدرات به عنوان یکی از پرمصرف ترین مکم لهای تغذی های در افزایش عملکرد ورزشی، بین ورزشکاران محبوبیت گسترده ای دارد. با این حال، اخیراً نگران یهایی درباره ی برخی از اثرات نامطلوب مصرف کوتاه و بلند مدت کراتین بر شاخصهای سلامت وجود دارد. از این رو، تحقیق حاضر به منظور تعیین اثرات مکمل سازی کوتاه مدت کراتین مونوهیدرات بر تغییرات برخی از شاخص های آسیب سلولی (کراتین کیناز و لاکتات...