نتایج جستجو برای: خشک کردن اسمز
تعداد نتایج: 82803 فیلتر نتایج به سال:
چکیده خشککردن یکی از مهمترین روشهای نگهداری میباشد. در حین خشککردن اثرات نامطلوبی مانند قهوهای شدن در کیفیت و شکل ظاهری کشمش تغییر ایجاد می کند. این تحقیق با هدف دستیابی به محصول کشمش با کیفیت بالا از نظر شاخص رنگ انجام شد. در این تحقیق اثر تیمارهای مختلف (محلولهای تیزآبی، سدیممتابیسولفیت 8%، سدیممتابیسولفیت 8% به همراه پتاسیمکربنات 5%، اتیلاولئات 2% به همراه پتاسیمکربنات 5%، اتیل...
چکیده این تحقیق، با هدف بررسی تأثیر پیشتیمارهای فراصوت و خشککردن بر دانسیته ظاهری قطعات سیبزمینی و همچنین، مدلسازی دانسیته ظاهری طی فرآیند سرخکردن عمیق انجام شد. بدین منظور، پیشتیمار فراصوت در دو سطح فرکانس 28 و 40 کیلوهرتز و زمان 15 دقیقه و همچنین، پیشتیمار خشککردن در دو زمان 8 و 15 دقیقه و دمای c°80 صورت گرفته و سپس سرخکردن قطعات سیبزمینی در دماهای 150، 170 و c°190 به مدت 60، 120، ...
کاهش جذب روغن در محصولات لعابدهی و سوخاری شده یکی از فاکتورهای بحرانی جهت تولید محصولی سالم و با کیفیت میباشد. در این تحقیق اثر ترکیبی نمکسود سبک (8 و 10%) و خشک کردن مقدماتی با مایکروویو (180 درجه سلسیوس، در زمانهای 30، 60 و 90 ثانیه) بر ویژگیهای فیزیکی و مقدار جذب روغن در ناگت ماهی قزلآلا بررسی شد. براساس نتایج، بالاترین مقدار رطوبت در تیمار شاهد مشاهده شد و تیمار 10 درصد نمکسود و زمان...
در این مطالعه، تاثیر سه نوع محلول اسمزی (غلظتهای مختلفشربتگلوکز، نمکو پکتین) و همچنین دو نوع پوششخوراکی ( 1 درصد1 درصد پکتین) برای تیمار اسمزی زغال اخته مورد بررسی قرار گرفتند. زغال اخته ها بعد از برش، با محلول / کربوکسی متیل سلولز و 5اسمزی پوششداده شده و سپستحت فرآیند آبگیری اسمزی قرار گرفتند. محلول اسمزی شامل غلظت 50 درصد شربت گلوکز، 15 درصد1 درصد پکتین (وزنی/وزنی) به عنوان بهترین محلول اسمزی...
در حال حاضر آلودگی ناشی از فلزات سنگین یک پدیده جهان شمول است، بنابراین نگرانی در مورد آثار دراز مدت این فلزات رو به افزایش است. کادمیوم یکی از فلزات سنگین سمی است که بهدلیل تجمع پذیری در بافتهای مختلف، سبب ایجاد عوارض مختلفی در انسان میشود. هدف از انجام این تحقیق، ارزیابی عملکرد فرآیند سیستم اسمز معکوس برای حذف کادمیوم از آب آشامیدنی میباشد. بدین منظور، محلول استاندارد در مقیاس آزمایشگاهی ...
مقدمه: در چرخه دیالیز بیماران همودیالیزی، میزان فلزات سنگین آب ورودی به دستگاه دیالیز و خون بیماران دچار تغییراتی می شود. در این مطالعه سعی بر این است تا روند تغییرات غلظت سرب، کادمیوم، کروم و روی در آب خام وردی به سیستم اسمز معکوس، آب ورودی به دستگاه دیالیز و خون بیماران همویالیزی در هفت بیمارستان استان کرمانشاه مورد بررسی قرار گیرد. مواد و روش ها: در این مطالعه 42 نمونه از آب خام ورودی به سیس...
چکیده سابقه و هدف: یکی از ارکان مهم تامین سلامت یک جامعه، آب شرب ارائه شده به آن جامعه است. هدف از این مطالعه بررسی کیفیت آب ورودی و خروجی به دستگاه های آب شیرین کن شهر قشم با فرآیندهای اسمز معکوسro) reverse osmosis,) و تبخیر ناگهانی چند مرحله ای (multistage flash, msf) و مقایسه کیفی آب خروجی از این دو فرآیند با استانداردهای ملی و بین المللی آب آشامیدنی بود. روش بررسی: این مطالعه توصیفی- مقطعی ...
تفالهی چغندرقند که از منابع غنی پلی ساکاریدی است، از ضایعات کارخانجات تهیهی قند از چغندرقند حاصل میشود. نمونههایی از این تفاله بهصورت برگهای تر و خشک، از کارخانهی قند شاهرود تهیه شد. نمونههای تر ابتدا برای انجام مطالعات در دمای $-{20}^{circ}c$ نگهداری، و سپس در دمای ۱۰۰−۵۰ درجه سانتیگراد در سینی خشککن با هوای داغ قرار گرفتند. نتایج حاکی از آن است که دمای بهینه برای تولید تفاله خشک...
تفالهی چغندرقند که از منابع غنی پلی ساکاریدی است، از ضایعات کارخانجات تهیهی قند از چغندرقند حاصل میشود. نمونههایی از این تفاله بهصورت برگهای تر و خشک، از کارخانهی قند شاهرود تهیه شد. نمونههای تر ابتدا برای انجام مطالعات در دمای $-{20}^{circ}c$ نگهداری، و سپس در دمای ۱۰۰−۵۰ درجه سانتیگراد در سینی خشککن با هوای داغ قرار گرفتند. نتایج حاکی از آن است که دمای بهینه برای تولید تفاله خشک...
تفالهی چغندرقند که از منابع غنی پلی ساکاریدی است، از ضایعات کارخانجات تهیهی قند از چغندرقند حاصل میشود. نمونههایی از این تفاله بهصورت برگهای تر و خشک، از کارخانهی قند شاهرود تهیه شد. نمونههای تر ابتدا برای انجام مطالعات در دمای $-{20}^{circ}c$ نگهداری، و سپس در دمای ۱۰۰−۵۰ درجه سانتیگراد در سینی خشککن با هوای داغ قرار گرفتند. نتایج حاکی از آن است که دمای بهینه برای تولید تفاله خشک...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید