هدف از این تحقیق بررسی اثرات کیتوزان بر عملکرد رشد، برخی شاخص های هماتولوژی، بازماندگی و مقاومت در برابر تنش شوری بچه ماهیان کپور معمولی بود. ماهیان (0/033±1/219 گرم) به چهار گروه تقسیم شدند که با جیره های حاوی سطوح مختلف کیتوزان؛ 0 (شاهد)، 0/5، 1 و 2 درصد به مدت 54 روز تغذیه شدند. نتایج نشان داد که در ماهیان تغذیه شده با جیره های حاوی کیتوزان، وزن نهایی و افزایش وزن، به طور معنی داری افزایش دا...

دیازینون یکی از آفت کش های ارگانوفسفره، به دلیل پایداری بالا و حلالیت کم در آب می تواند اثرات مخربی بر پوست و بافت آبزیان بگذارد که به دلیل عدم تصفیه فاضلاب های زراعی، مزارع پرورش ماهی در معرض سمومی از این قبیل قرار گرفته اند. آلوورا گیاه دارویی شناخته شده با اثرات مختلف ضدالتهابی و محرک سیستم ایمنی است. در این رابظه مطالعه ای به منظور اثر کوتاه مدت گیاه آلوئه ورا بر ترمیم اثر تخریبی ایجاد شده ...

زمینه و هدف : هدف اصلی درمان ریشه پاکسازی و شکل دهی کامل کانال تا ناحیه تنگ شدگی اپیکالی و پرکردن سه بعدی آن می باشد. برای اندازه گیری طول دندان از روشهای متعددی استفاده می شود که رایجترین آنها رادیوگرافی (معمولی و دیجیتال) است. رادیوگرافی دیجیتال در بسیاری موارد از جمله کاهش دوز دریافتی توسط بیمار و بهداشت اشعه، امکان تغییر کنتراست و کیفیت تصاویر، توانایی ذخیره تصویر در رایانه و انتقال آن به س...

مراحل توسعه گناد و چرخه تولید مثل سالیانه کیلکای معمولی از اسفند 1386 تا اردیبهشت 1388 بر روی 800 عدد (333 ماده، 467 نر) از ماهیان صید شده در سواحل بندر انزلی از طریق 1) شاخص وزنی گناد (gsi) 2) مطالعات بافت شناسی مورد مطالعه قرار گرفت. بالاترین مقدار gsi در هر دو جنس نر و ماده، در سال اول در اردیبهشت ماه و در سال دوم در ماههای اسفند و فروردین بود. بررسی های بافت شناسی و روند توسعه قطر تخمک نشان...

اثرات درمانی ضد قارچ فرمالین با غلظتهای ppm250، ppm500، ppm1000، ppm1500، pmm2000 بر روی میزان تفریخ تخم ماهی کپور معمولی ( cyprinus carpio ) و در شرایط کارگاهی شامل اکسیژن محلول mg / lit 8/0 ? 3/7، درجه حرارت 9/1 ? 8/19 درجه سانتیگراد، ph برابر 1/0 ? 1/8، درجه سختی mg / lit 286 و میزان دبی آب برابر lit / min 06/1 ? 8/1 مطالعه شده است. عملیات درمانی به مدت 30 دقیقه و در فاصله زمانی 40 ساعت پس ا...

هدف از مقاله حاضر، بررسی تغییرات بافتی و ریخت سنجی رشد و توسعه کبد و روده در مراحل اولیه رشد در ماهی هامور معمولی است. پس از تغذیه لاروها با جیره تعیین شده در زمان های پنج روز یک بار، نمونه ها تشریح شدند و پس از خارج نمودن کبد و روده مراحل استاندارد و معمول پاساژ بافتی انجام گرفت. سپس مقاطع پنج تا شش میکرونی از آنها تهیه و در نهایت برش ها با روش h&e;  وpas  رنگ آمیزی و در زیر میکروسکوپ نوری مور...

این مطالعه به منظور بررسی تنوع و تمایز ریختی کیلکا معمولی (clupeonella cultriventris) صید شده از بندرگاه های امیرآباد و بابلسر طی زمستان 1391 انجام گرفت. در مجموع، 330 قطعه ماهی (272 قطعه از امیرآباد و 58 قطعه از بابلسر) توسط تور قیفی صید و از لحاظ 30 صفت ریخت سنجی، 9 صفت شمارشی، طول، وزن بدن و گناد مورد سنجش قرار گرفتند. نتایج حاصل از تحلیل واریانس دو طرفه (two-way anova) برای ویژگی های ریخت س...

به منظور بررسی تغییرات هیستومتریک توبول های کلیوی بچه ماهی هامور معمولی(epinepheluscoioides)،640قطعهبچه ماهی (میانگین وزنی0.7± 4و طول متوسط 0.5± 4گرم)در دوره ی آزمایش 56 روز در معرض شوری های مختلف محیطی(5، 20، 40 و ppt60)قرار گرفتند. نمونه برداری در روز های 1، 14، 28 و 56 صورت گرفت که بطورهمزمانو 3 ماهیازهرتانک (12ماهیازهرتیمار) درهربارانجامشد.نمونه ها در بوئن تثبیت شده و پس از انجام مراحل معمو...

سه نوع فیش فینگر تولید شده از گوشت ماهی کپور معمولی (حاصل از قطعات فیله، گوشت چرخ شده و سوریمی) ارزیابی ارگانولپتیکی شدند. فیش فینگرها پس از قالب گیری، لعاب زنی و پوشش دهی در دستگاه سرخ کن با روغن آفتابگردان در دمای cº180 به مدت 8 دقیقه سرخ شدند. شاخص های ارگانولپتیک بافت، طعم، بو، رنگ و مطلوبیت کل از سوی ارزیاب ها بررسی شدند. فیش فینگر حاصل از سوریمی از لحاظ شاخص های ارگانولپتیک تفاوت معناداری...

در این تحقیق به منظور بررسی تاثیر نوع ماده پر کننده بر کیفیت کنسرو کیلکای معمولی تعدادی کنسرو با مواد پر کننده آب نمک و روغن به روش متداول مدیترانه ای تولید گردید. شاخصهای کیفی میزان رطوبت، چربی کل، اسیدهای چرب آزاد، ترکیب اسیدهای چرب، پراکسید، تیوباربیتوریک اسید، فلورسانس فاز آبی استخراج چربی ماهی خام و کنسرو شده و نیز ترکیبات فلورسانس موجود در پر کننده ها مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. نتایج ...