در این پژوهش، آبگیری اسمزی به عنوان پیش فرآیندی جهت تهیه خلالهای سیب زمینی منجمد مورد استفاده قرار گرفت و اثر آن بر جذب روغن در محصول نهایی و کیفیت محصول از نظر رنگ، طعم و شکل ظاهری و بافت بررسی شد . نتایج آزمایش ها نشا ن داد که محلول 50 درصد شربت گلوکز و 5 درصد نمک کارایی بهتری نسبت به سایر محلول ها دارد و آبگیری مورد نظر (حدود 35 تا 40 درصد (را بطور مناسب ایجاد می کند. در این حالت جذب مواد مح...

بیماری پژمردگی آوندی یکی از مهم ترین بیماری های خربزه و طالبی است. در این پژوهش 24 تودۀ بومی که از نقاط مختلف ایران جمع آوری شده بود به همراه 8 اینبرد لاین برای شناسایی منبع جدیدی از مقاومت به بیماری در یک طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در آزمایشگاه و گلخانه در سینی های حاوی خاک رس، پیت ماس و پرلیت مطالعه شد. ریشه های زخمی شدۀ گیاهچه های 1 تا 2 برگی 15 روزه در 50 میلی لیتر سوسپانسیون اسپو...

انگور با درصد رطوبت اولیه 80 درصد برداشت می شود و باید تا سطح 18 درصد کاهش یابد تا زمان ماندگاری آن طولانی شود و همچنین کیفیت آن حفظ گردد . زمان خشک شدن عامل مهم در کیفیت محصول و صرف جویی در مصرف انرژی بوده, برای این منظور خشک کن سینی دار لرزان نیمه پیوسته برای خشک کردن واریته انگور دانه ریز کشمشی خراسان شمالی مورد آزمایش قرار گرفت . مطالعه کمی برای خشک کن جریان پیوسته انگور صورت گرفته است و ر...

در شرکت پالایش نفت اصفهان به منظور تثبیت نفتا (جداسازی بوتان از خوراک ورودی) و تولید نفت گاز مایع از یک برج سینی دار که شامل 40 سینی ، کندانسور جزئی و ریبویلر می باشد استفاده می نمایند . نفتای تثبیت شده نیز برای ذخیره سازی ابتدا در یک کولر هوایی و در نهایت در یک مبدل گرمایی خنک شده و در مخازن مربوطه نگهداری می شود . بیشترین اتلاف انرژی و سرمایه در ریبویلر و کولر هوایی مذکور می باشد که بر اساس ب...

به دلیل اهمیتی که برنج به عنوان اصلی ترین و مهم ترین غله در سبد غذایی خانوار ایرانی و اقتصاد کشاورزی ایفا می کند، توجه به فرآوری آن بعد از برداشت محصول حائز اهمیت است. یکی از مراحل مهم فرآوری این محصول، خشک کردن آن می باشد که برکیفیت آن بسیار موثر است. در این تحقیق از روش ترکیبی مادون قرمز-هوای گرم بستر ارتعاشی برای خشک کردن لایه نازک شلتوک از رطوبت اولیه 5/0± 24% به رطوبت نهایی 5/0± 13% (وزن...

ویژگی های منحصر به فرد تقطیر واکنشی (rd) در ترکیب واکنش و جداسازی، کاهش هزینه ثابت و عملیاتی از جنبه های مورد توجه در چند دهه اخیر است. با این حال، تقطیر واکنشی دارای محدودیت هایی درانطباق واکنش و تعادل فازی است که می تواند مساله چالشی ایجاد کند. فرآیند فیشر-تروپش شامل تبدیل گاز سنتز به هیدروکربن های پارافینی و اولفینی سبک و سنگین می باشد. اختلاف فراریت های نسبی و نقاط جوش متفاوت پارافین ها و ا...

چکیده هدف از پژوهش حاضر تبیین رابطه شیوه های فرزند پروری با سازگاری و انگیزش پیشرفت بوده است. جامعه آماری این پژوهش را دانش آموزان دبیرستانی شهر مرودشت تشکیل داده اندکه 200 نفر (100پسر و 100 دختر ) با استفاده از روش نمونه گیری خو شه ای انتخاب شدند . ابزار مورد استفاده دراین پژوهش شامل پرسش نامه شیوه های فرزند پروری بامریند، پرسشنامه سازگاری یسنها و سینگ و پرسشنامه انگیزش پیشرفت هلمریچ بود. یا...

چکیده: هدف:هدف از این مطالعه بررسی تاثیر استفاده از ارتز ضد اسپاستیک بر میزان کاهش اسپاستی سیتی در کودکان دی پلژی اسپاستیک 2تا5 سال شهرتهران بود.روش: آزما یشی پیش آزمون پس آزمون با گروه کنترل بود. برای این منظور 20 کودک دی پلژی اسپاستیک 2تا 5 سال در مراکز توانبخشی شهر تهران به طورتصادفی انتخاب ودر دو گروه آزمودنی و کنترل قرار گرفتندو به عنوان ابزار پژوهشی از مقیاس اصلاح شده آشوورث (mas)، گون...

بسیاری از گل های فصلی، قبل از کاشت در محل اصلی، نشاکاری می شوند. نور می تواند سبب تسریع یا تأخیر در جوانه زنی بذر گردد یا اثری نداشته باشد. گیاهان بیشتر، قسمت قرمز و آبی طیف نوری را جذب می کنند که هر دو برای کنترل فتوسنتز و جنبه های متفاوتی از رشد گیاه مورداستفاده قرار می گیرند. اختراع لامپ های ال ئی دی به واسط? عمر بهره برداری طولانی، درجه حرارت کم، مصرف انرژی کم و طیف نور قابل انتخاب، پتانسیل...

مهم ترین و حساس ترین مرحله در اصلاح بیولوژیک اراضی مرتعی، استقرار اولیه نهال گیاهان در طبیعت است، که اغلب به دلیل شرایط نامساعد محیط با شکست مواجه می شود. استفاده از روش های جدید اصلاح مراتع مبتنی بر برهم کنش های بین گیاهان با میکروارگانیسم ها ممکن است به استقرار گیاهان در طبیعت کمک کند. این تحقیق با هدف بررسی امکان افزایش استقرار و رشد نهال های چهار گیاه مرتعی و دارویی از قبیل کاکوتی کوهی (lam...