در این تحقیق، تأثیر فرآیند مالت سازی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی که شامل وزن هزار دانه، دانسیته ی توده ای، دانسیته ی ذره ای، میزان پروتئین، میزان فعالیت آنزیم بتاگلوکاناز و راندمان عصاره ی آب سرد دو واریته ی جو (صحرا و یوسف) استان گلستان در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار مورد بررسی قرار گرفت و نتایج حاصل با استفاده از نرم افزارsas  تجزیه و تحلیل گردید. نتایج آنالیز واریانس داده ها نشان داد که ن...

هدف از این مطالعه، بررسی تأثیر علف­کش­های تریبنورون- متیل (گرانستار) و بروموکسینیل (پاردنر) بر فعالیت آنزیم­های دهیدروژناز و اوره­آز در یک خاک آهکی تحت کشت گندم و میزان بازدارندگی فعالیت بیولوژیکی آنها بود. این پژوهش در قالب آزمایش فاکتوریل و بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 18 تیمار و 3 تکرار به صورت گلدانی انجام گردید. غلظت­های علف­کش تریبنورون- متیل 30، 42، 56 (غلظت توصیه شده) و 84 میلی­گرم بر لی...

مطالعه فعالیت های آنزیمی و ویژگی های بیولوژیکی خاک نشانه هایی از پتانسیل خاک برای پشتیبانی از فرآیندهای بیوشیمیایی و حفظ حاصلخیزی خاک در اختیار ما قرار می دهد. پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیر نوع خاک و عمق بر برخی ویژگی های شیمیایی و بیولوژیکی خاک و نیز بر میزان فعالیت آنزیمی خاک شامل آنزیم های اوره آز، اینورتاز، آلکالین فسفاتاز و آریل سولفاتاز بر روی دو نوع خاک هیستوسول انجام شد. نمونه برداری در...

مقدمه: امروزه‏ استفاده‏ بیش‏ از حد از تلوریت، محیط را متحمل اثرات سمی ناشی از این اکسی‏آنیون کرده است. از این رو تیمار زیستی مناطق آلوده، به عنوان روشی ارزان و سازگار با محیط زیست، مطرح است. اگرچه اثرات سمی تلوریت برای بیشتر میکروارگانیسم‏ها گزارش شده ولی گونه‏های مختلفی از باکتری‏ها، از جمله باکتری نمک دوست مورد استفاده در این پروژه می‏تواند بر سمیت آن با احیای این اکسی‏آنیون‏ به شکل عنصریش غل...

در این تحقیق برای کاهش سرمازدگی میوه گوجه فرنگی تاثیر تیمار پس از برداشت براسینولید به عنوان یک براسینواستروئید فعال در غلظت های صفر (شاهد)، 3 و 6 میکرو مولار بر روی شاخص سرمازدگی، نشت یونی، میزان مالون دی آلدئید، پرولین و فنل کل و فعالیت آنزیم های فسفولیپاز D (PLD) و لیپوکسیژناز (LOX) و فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL) میوه گوجه فرنگی در طول سه هفته نگهداری در دمای سرمازدگی یک درجه سانتی گراد مور...

در بررسی حاضر سویه باسیلوس سابتیلیسK40b  از ریزوسفر برنج جدا و پتانسیل تولید آنزیم زایلاناز آن با استفاده از روش بیوشیمیایی ارزیابی شد.  حضور ژن زایلاناز در سویه K40b به روش مولکولی ردیابی و پس از تعیین توالی در بانک ژن مرکز اطلاعات زیست فناوری ثبت شد.  توالی این ژن شامل 563 نوکلئوتید است که یک رشته پپتیدی 187 اسید آمینه‏ای را کد می‏کند.  مقایسه توالی ژن زایلاناز سویه مورد بررسی با توالی‏های مر...

آبزیان یکی از منابع مهم در تولید آنزیم‏های گوارشی از جمله لیپازها هستند. در این پژوهش، تأثیر دما و ph در فعالیت آنزیم لیپاز تخلیص شده از بخش قدامیِ رودة ماهی قزل‎آلای رنگین کمان بررسی شد. برای تخلیص، از سولفات آمونیوم در راسب‎سازی و از اولترافیلتراسیون به منظور تغلیظ نمونه استفاده شد. فعالیت آنزیم به کمک سوبسترای نیتروفنیل پالمیتات در دماها و phهای مختلف بررسی شد تا بهترین دما و ph برای فعالیت آ...

گونه‌های اکسیژن فعال به‌طورمعمول بی‌درنگ به‌وسیلۀ مولکول‌های پاداکسنده (آنتی‌اکسیدان)‌ که در یاخته حضور دارند پاک‌سازی می‌شوند. پراکسیدازها یکی از آنزیم‌های مهم پاداکسنده هستند که می‌توانند با استفاده از پراکسید هیدروژن، بسیاری از بستره (سوبسترا)های آلی و غیر آلی را اکسید کنند. در این تحقیق فعالیت آنزیم پراکسیداز در عصاره‌های استخراج‌شده از کلزا در غلظت‌های مختلف گایکول بررسی شد. نمونه­برداری ه...

گونه­هایتریکودرما،به­دلیلترشحبعضیآنزیم­هایکیتینازی،به­عنوان عاملیمهمدرکنترلبیولوژیکبیماری­هایگیاهیمورداستفادهقرارمی­گیرند. در سال های اخیر تولید و مصرف کودهایی تحت عنوان میکروالمنت­های غذایی متداول شده است که کنترل بیولوژیک را نیز تحت تأثیر قرار می­دهند. در این تحقیق میزان فعالیت ویژه آنزیم کیتیناز چهار جدایه تریکودرما (هر جدایه از یک گونه­) در محیط کشت مایع sm حاوی غلظت 100 پی­پی­ام ریزمغذی­ها...

مقدمه و هدف: تلومراز یک آنزیم ترانس کریپتازی معکوس است که جهت نامیرایی و سرطانزایی سلولهای سرطانی مورد نیاز می باشد و تشخیص فعالیت تلومراز یک روش امیدوار کننده جهت تشخیص زودرس سرطان مثانه و سایر تومورها می باشد. در این مطالعه حساسیت دو روش سیتولوژی ادراری و اندازه گیری فعالیت تلومراز در بیماران مبتلا به سرطان مثانه مقایسه گردید. روش کار : در این تحقیق از نوع موردی - شاهدی، تعداد 33 بیمار مبتلا ...