یرسینیوزیس یا بیماری دهان قرمز ( ERM (Enteric Red Mouth diseaseیکی از بیماریهای عفونی باکتریایی است که درصنعت آبزی پروری ماهیان سردآبیعامل مرگ میر وخساراتهای اقتصادی جبران ناپذیر میباشد .در سالهای اخیر بنابر گزارش سازمان دامپزشکی این بیماری دراغلب استانهای کشور گسترشپیداکرده است وردپای آن دراغلب مزارع گزارش گردیده است. استان مازندران از نظر میزان تولید ماهیان سردآبی درکشور رتبه دوم تولید را به ...

یکی از مهمترین کاربردهای مهندسی ژنتیک در تحقیقات آبزی پروری، افزایش میزان رشد ماهیان پرورشی از طریق انتقال ترنس ژنهای هورمون رشد به آنهاست. اما پیش از هر گونه تلاش در جهت انتقال ژن، ساخت و سنتز این ترنس ژنهای مطلوب الزامی است. از این رو در این تحقیق، ابتدا لنتی ویروس های نوترکیب حاوی ژن هورمون رشد (GH)فیل ماهی Huso huso به عنوان یکی از مهمترین گونه های ماهیان خاویاری تولید شد، سپس از آنها برای ...

افزودن آنتی­اکسیدان به مواد غذایی از موثرترین شیوه­های کاهش سرعت اکسیداسیون چربی­ها است. این شیوه به­طور گسترده­ای  برای افزایش میزان ماندگاری مواد غذایی و بهبود پایداری لیپیدها و غذاهای لیپیدی و به تبع آن جلوگیری از افت خصوصیات حسی و ارزش تغذیه­ای آن­ها مورد استفاده قرار می­گیرد. در لیپیدها به­دلیل این که در  مرحله انتشار اکسیداسیون منجر به تشکیل واکنش رادیکال آزاد می­شود، استفاده از آنتی­اکسی...

نگرانی حضور طیف وسیعی از آلاینده‌ های زیست محیطی که تحت عنوان برهم زنند‌های غدد درون ریز (EDCs) شناخته شده ‌اند و می توانند فرایندهای تولیدمثل طبیعی موجودات آبزی را مختل کنند در حال افزایش است. در این پژوهش ناهنجاری احتمالی گناد اردک ماهی نر و ماده نابالغ و بالغ صید شده از تالاب انزلی (به‌ عنوان یک محیط آلوده به ترکیبات <strong...

این تحقیق باهدف بررسی اثرات کاربرد آرد هسته­ی دانه­ی انار، به‌عنوان یک مکمل غذایی در جیره­ی غذایی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) و به‌منظور رشد بهتر و مطلوب‌تر فرا سنجه‌های رنگ، در مدت ۹۰ روز از آذرماه تا اسفندماه ۱۳۹۳ در مجموعه­ی آبزی اکسیر کوثر واقع در جنوب شرقی تهران انجام شد. جامعه آماری موردمطالعه شامل ۶۰۰ عدد بچه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان با میانگین وزن ۷۴/۶ گرم (انحراف معی...

ماهی شیربت (barbus grypus) یکی از گونه های مهم تجاری در آبزی پروری ایران به شمار می رود که متعلق به خانواده کپور ماهیان (cyprinidea) است و در منابع آبی غرب و جنوب غرب ایران به ویژه آب های استان خوزستان حضور گسترده ای دارد. اطلاعات در سطح مولکولی راجع به این گونه محدود است. برخی از گزارشات نشان می دهد که جمعیت این گونه در رودخانه های خوزستان کاهش یافته است. مدیریت تنوع ژنتیکی در موجودات، نیازمند...

ترکیب ثابت جیره‏های غذایی با کیفیت در آبزی پروری از اهمیت زیادی برخوردار است. هضم و جذب مواد مغذی وابسته به فعالیت آنزیم‏های هضمی است که درماهیان گوشتخوار بیشتر توسط آنزیم‏های پروتئازی انجام می‏شود. در مطالعه حاضر اثر جایگزینی پودر ماهی با کنسانتره پروتئینی سبوس برنج بر فعالیت آنزیم‏های دستگاه گوارش ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) مورد بررسی قرار گرفت. فعالیت آنزیم‏های معدوی (پپس...

چکیده مطالعه فونستیکی ماهیان پائین دست حوضه دجله با رویکرد حفاظتی حوضه ی آبریز دجله یکی از 19 حوضه آبریز شناخته شده ایران می باشدکه دارای زیرحوضه هایی شامل کارون، جراحی، زهره، کرخه، زاب کوچک و سیروان می باشد. دو رودخانه اخیر از ایران خارج شده و در کشور عراق به دجله می ریزند. طی عملیات میدانی متعدد و بررسی نمونه های موجود در موزه ی جانورشناسی دانشگاه شیراز جمعا 2729 نمونه مورد مطالعه قرار ...

اردک‌ماهی Esox lucius (Linnaeus, 1758) یکی از ماهیان اقتصادی حوضه آبریز دریای مازندران است که در برخی مناطق آن مثل رودخانه‌های دارای گیاهان آبزی و تالاب‌ها زیست می‌کند. تولید‌‌مثل این ماهی نیز در اکوسیستم‌های آب شیرین صورت گرفته که اطلاعات کمی راجع به آن در دسترس می‌باشد. در این بین مطالعه هورمون‌های استروئیدی گنادی مولدین اردک‌ماهی یکی از شاخص-های مهم بیولوژی تولید‌مثل می‌باشد. به همین دلیل بر...

جذب نانوذرات توسط موجودات آبزی (مانند ماهی) با نگرانی‌هایی در مورد عوارض جانبی احتمالی نانوذرات (NPs) همراه بوده است. هدف این مطالعه بررسی مولفه های رشد ماهی‌ آمور در مواجه با نانو ذرات اکسید روی (ZnO-NPs) به مدت 60 روز می باشد. این پژوهش در قالب یک طرح کاملاً تصافی با 5 تیمار و 3 تکرار انجام شد و بچه ماهیان آمور در یک سیستم جریان مداوم در معرضِ 0 (شاهد)، 1/0، 3/0، 8/0 و 4/2 میلی‌گرم/لیتر ZnO-NPs...