شناسایی و تفکیک رقم های برنج، کمک مفیدی به بهبود کیفیت غذایی این محصول می نماید. در مطالعه حاضر، چهار رقم برنج به نام های لنجانی، فریدون کنار، طارم و هندی از نظر الگوی الکتروفورزی پروتئین های گلوتلین، گلوبولین، پرولامین و آلبومین بررسی شدند. گلوتلین ها و گلوبولین های برنج نوارهای پروتئینی نسبتاً زیادی نشان داد در حالی که آلبومین ها باند کمتری داشتند. کمترین مقدار پروتئین و تعداد نوار مربوط به پر...

شش باکتری تثبیت کننده ازت که از ریشه های برنج و گندم و همچنین یک سویه که از نوعی کود زیستی جداسازی شده بودند، با استفاده از تکثیر ژن 16s rdna به عنوان azospirillum شناسایی شدند. در بین سویه های azospirillum جداشده از ریشه های برنج و گندم، یک جدایه از ریشه گندم (رقم گلستان) و یک جدایه از ریشه برنج (رقم طارم) به دلیل فعالیت بیشتر در محیطهای سلولز، کربوکسی متیل سلولز (cmc)، سالیسین، پکتین، nbrip و...

در این تحقیق، نمونه‌های سبوس حاصل از 4 رقم برنج (ندا، طارم، فجر و شیرودی) از نظر ترکیب شیمیایی و ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی مورد تجزیه و تحلیل قرارگرفتند. بر اساس نتایج حاصل، کم‌ترین مقدار رطوبت، چربی و خاکستر مربوط بــه نمونه‌ی فجر و کم‌ترین مقدار پروتئین متعلق به نمونه‌ی ندا بود. بیش‌ترین مقدار رطوبت و پروتئین به ترتیب در نمونه‌های طارم و شیرودی و بیش‌ترین مقدار چربی و خاکستر در نمونه‌ی ندا مشاه...

نسترن کوهی (rosa canina l.) گیاه دارویی- زینتی متعلق به تیره رزاسه (rosaceae)، یکی از منابع مهم ویتامین ث در میان گیاهان محسوب می¬شود. مواد موثره این گیاه سبب کاهش اسید اوریک و معالجه ناراحتی¬های ناشی از نقرس می¬گردد. رشد و عملکرد گیاهان در اکوسیستم ها، تحت تأثیر عوامل مختلفی نظیر نوع گونه، اقلیم منطقه و موقعیت جغرافیایی قرار دارد. فاکتورهای اقلیمی به¬ویژه عرض جغرافیایی، ارتفاع محل، درجه حرارت،...

در این بررسی 5 کولتیوار از مهمترین پیازهای خوراکی ایران "آذر شهر تبریز‘ طارم زنجان‘ درچه اصفهان‘ سفید کاشان و قرمز ری" که دارای بالاترین سطح زیر کشت ومیزان تولید درکشور می باشند از مناطق بومی کشت جمع آوری ومورد مطالعه میتوزی سلولهای مریستمی قرار گرفت. نتایج نشان داد که در همه کولتیوارهای مورد مطالعه شمار کروموزومها 2n=16 می باشد که شامل یک جفت کروموزوم آکروسانتریک همراه ساتلیت (جفت کروموزوم شش...

اصلاح ارقام پر محصول و با کیفیت یکی از اهداف مهم مؤسسه تحقیقات برنج کشور می باشد. بیش از 60 درصد برنجکاریهای گیلان ومازندران به کشت ارقام محلی کیفی با عملکرد پایین اختصاص دارد. لذا تولید داخلی جوابگوی نیاز کل جامعه نبوده و اجبارات مقادیر قابل توجهی برنج مصرفی‘ به کشور وارد می گردد. در یک برنامه اصلاحی بمنظور دستیابی به ارقام پر محصول کیفی‘ طرحی از تلاقی ارقام پر محصول با کیفیت پخت و خوراک پایین...

بیماری بلاست برنج از مهمترین عوامل کاهش محصول طی دوره ی رشد برنج است که سالانه خسارت قابل توجهی را سبب می شود. تا کنون برای کنترل این بیماری از ارقام مقاوم و سموم کشاورزی استفاده می شد که با توجه به اثر سوء استفاده بی رویه از سموم کشاورزی بر محیط زیست و مقاومتی که در پاتوژن به دلیل مصرف سموم ایجاد می شود، تلاش ها متوجه روشهایی نظیر تولید گیاهان تراریخته است که کمترین اثر سوء و بیشترین کارایی را...

رخداد معدنی مس علی‌آباد موسوی- خان‌چای در منطقه طارم و در فاصله 30 کیلومتری خاور زنجان واقع شده است. سنگ‌های رخنمون‌یافته در منطقه شامل مجموعه‌ای از سنگ‌های آتشفشانی و آتشفشانی- رسوبی ائوسن (معادل سازند کرج) می‌باشند که توسط توده‌های نفوذی الیگوسن با ترکیب کلی کوارتزمونزونیتی مورد هجوم قرار گرفته‌اند. کانه‌زایی مس در این منطقه به‌صورت رگه و رگچه‌های کوارتزی مس‌دار درون واحدهای توفی حدواسط و گدا...

کیفیت تولید به اندازه کمیت در همه مسیرهای زندگی و بطور مستقیم در مصرف کالاها اهمیت زیادی دارد. به منظور ارزیابی برخی خواص کیفی و کمیدانه برنج تحت تأثیر رژیم های مختلف آبیاری در دو رقم طارم محلی و شیرودی، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در موسسه تحقیقات برنج کشور-معاونت مازندران در سال زراعی 1388 انجام گردید. تیمارها شامل 5 سطح آبیاری: 1-غرقاب دائم به ارتفاع 5 -3 سا نتیمتر در طول دوره ر...