تحقیق حاضر یک بررسی عددی با استفاده از مدل هیدرودینامیکی-اکولوژیکی کوهرنس جهت بررسی پارامترهای فیزیکی آب در منطقه بوشهر می باشد. منطقه مورد مطالعه، قسمتی از سواحل بوشهر واقع در امتداد سواحل شمالی خلیج فارس؛ بین عرض جغرافیایی 28درجه و 52 دقیقه شمالی تا 29 درجه و 30دقیقه شمالی و طول جغرافیایی 50 درجه و 42 دقیقه شرقی تا 50 درجه و 52 دقیقه شرقی می باشد. ورودی های مدل داده های 54 ساله میانگین ماه...

مخمر نانوایی یکی از محصولاتی است که جهت بهبود کیفیت نان به کار می رود و یکی از مناسب ترین منابع برای تولید مخمر نانوایی، ملاس است. امروزه با توجه به گسترش صنایع تخمیری و محدودیت منابع قندی مناسب، امکان استفاده از دیگر منابع کربوهیدراتی و ضایعات کشاورزی مورد توجه قرار گرفته است. ازمیان ضایعات کشاورزی، ضایعات کشمش حدود 30 درصد برآورد می گردد. کشمش فرآورده حاصل از خشک کردن انگور است که قابلیت تبدی...

چکیده سدهای خاکی به دلیل اجرای سریع آن و کم هزینه بودن و امکان اجرای آن در اکثر بسترهای رودخانه ای در بیشتر نقاط کشور مورد استفاده قرار می گیرد. به دلیل طراحی اینگونه سدها با هسته رسی حجم زیادی از رس در هسته مورد استفاده قرار می گیرد گاهی نیز به دلیل نامناسب بودن مصالح رسی و عدم توجه به مشخصات فنی و مهندسی مشکلات فراوانی در سد به وجود می آید. بنابراین با استفاده از هسته هایی مانند هسته های بت...

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر برگ بلوط و عادت دهی به آن بر پارامترهای شکمبه ( آمونیاک، ph، باکتری ها(سلولیتیک و پروتئولیتیک) و پروتوزوآ) و تاثیر آن بر تولید توده میکروبی، قابلیت هضم حقیقی، ظاهری به روش آزمایشگاهی(in vitro) و میزان خوراک تبدیل شده به توده میکروبی(pf) صورت پذیرفت. به این منظور 3 عدد بز مرخز و 3 عدد بز الموت نر اخته فیستولا گذاری شده با جیره برگ بلوط تغذیه شدند، بعد از طی دوره ع...

این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پودر گیاه نعناع فلفلی و بادرنجبویه بر عملکرد، قابلیت هضم ظاهری، برخی فراسنجه‏های خونی، وزن نسبی اندام های داخلی و پاسخ ایمنی جوجه‏های گوشتی تحت شرایط تنش‏گرمایی اجرا شد. بدین منظور از 200 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار و10 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- تیمار ش...

در تحلیل خطر لرزه ای احتمالاتی مرسوم، تنها به لحاظ عدم قطعیت پارامترهایی چون بزرگا و فاصله پرداخته و از لحاظ نمودن عدم قطعیت سایر پارامترها چون پارامترهای خاکی چشم پوشی می شود. به عبارت دیگر به دلیل محدودیت های موجود در فرآیند انتگرال گیری، با رویکردی تعینی و فرض مقادیر ثابت از عدم قطعیت های ناشی از پارامترهای خاک صرف نظر می شود. این در حالیست که پارامترهای مورد بحث، متغیرهایی تصادفی با پراکندگ...

تنش شوری یکی از مهم ترین تنش های محیطی است که رشد گیاهان را تحت تاثیر قرار می دهد.تنش شوری از طریق کاهش پتانسیل اسمزی و اختلال در جذب برخی عناصر غذایی رشد و عملکرد محصولات زراعی را محدود می کند گیاهانی که در خاک شور رشد می کنند به دلیل خواص اسمزی علاوه بر تنش شوری با تنش کم آبی مواجه شده، که این عامل سبب کاهش سرعت رشد گیاه می شود این امر موجب اختلال در تقسیم سلول و بزرگ شدن سلول ها شده و تمام و...

از میان فاکتورهای محیطی، استرس گرمایی مهم ترین عاملی است که می تواند باعث کاهش تولید گله در مناطق گرم و خشک گردد و برای حیوانات، چالشی در حفظ تعادل انرژی، تغییرات هورمونی و مواد معدنی از اهمیت ویژه­ای برخوردار است.  عدم تعادل الکترولیت­ها و مواد معدنی در طول استرس گرمایی، باعث کاهش کارایی و باروری در حیوانات می گردد.  بسیاری از این پاسخ های فیزیولوژیک حیوانات به استرس گرمایی، استراتژی های کمکی ...

هدف عمده پژوهش حاضر پهنه­بندی شهرستان اراک به کمک پارامترهای ژئومورفولوژیکی با استفاده از مدل منطق فازی بوده است. در راستای تحقق هدف مذکور، 10 شاخص مؤثر شامل ارتفاع، فاصله از گسل، فاصله از آبراهه اصلی، فاصله از آبراهه فرعی، فاصله از راه ارتباطی، درصد شیب، فاصله از سکونتگاه، تیپ اراضی، میزان فرسایش­پذیری و پتانسیل لرزه خیزی در قالب نقشه­های وکتوری و رستری تهیه گردید. برای هریک از لایه­های رستری ...

هدف این تحقیق، بررسی تأثیر شرایط فرآیند و افزودن بتاسیکلودکسترین و کلرید­ سدیم به روغن روی سینتیک چروکیدگی طی سرخ­کردن قطعات سیب­زمینی بود. بتاسیکلودکسترین در غلظت­های 3/0 و 6/0 گرم در لیتر و کلرید­ سدیم با غلظت­های 1 و 3 درصد به روغن سرخ کردنی افزوده شد. سپس قطعات سیب­زمینی با ابعاد 4×2/1×2/1 سانتی­متر مکعب در دماهای 150، 170 و 190 درجه سلسیوس و زمان­های 90، 180، 270 و 360 ثانیه سرخ شدند. نتای...