زمینه و هدف: با توجه به شیوع بالایی سرطان کلون در جوامع انسانی و از جمله ایران، هدف این مطالعه شناسایی مولکولی و بررسی اثر سایتوتاکسیک باکتری پروبیوتیک کشته شده توسط حرارت و القا آپوپتوز بر رده سلولی HT-29 سرطان کلون و مقایسه آن با رده سلولی نرمال می‌باشد. مواد و روش ها: شناسایی مولکولی باکتری بومی جدا شده از دوغ ترخینه (TD4) انجام شد. دو رده سلولی HT-29 و HEK-293 تحت تاثیررقت‌های 00/01، 0/1، 1...

سابقه و هدف: استفاده روزافزون از فرآورده‌های غذایی صنعتی به جای محصولات سنتی، موجب افزایش حذف باکتری‌های پروبیوتیک می شود. این مطالعه با هدف جداسازی، شناسایی مولکولی و ارزیابی ویژگی های پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس های غالب در خمیرترش آرد کامل گندم انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعــه تجربی پس از جداسازی و شناسایی لاکتوباسیلوس ها...

چکیده شیر شتر دارای فواید سلامتی و خواص شفا بخش است و باکتری­های اسید لاکتیک نقش مهمی در کیفیت محصولات تخمیری شیر شتر نظیر دوغ  بازی می­کنند. 3 نمونه از دوغ شیر شتر تک کوهانه ایرانی (camelus dromedarius) تحت شرایط اسپتیک از استان گلستان جمع­آوری شد. 32 باکتری توسط کشت نمونه بر روی محیط­ کشت mrs آگار جدا شدند. در میان باکتری­های جدا شده، از نظر فنوتیپی تنها 4 جدایه متفاوت شامل لاکتوباسیلوس برویس...

هدف از این تحقیق شناسایی دقیق 22 ایزوله لاکتوباسیلوس جدا شده از محصولات لبنی سنتی منطقۀ آذربایجان است.  بدین­منظور، ژن 16s rrna با جفت آغازگر های عمومی طی واکنش زنجیره پلی­مراز (pcr) تکثیر شد.  قطعه ای به طول 1500 جفت باز مشابه با اندازه مورد انتظار تکثیر شد.  استفاده از 5 آنزیم برشی bsp143i، bsuri، taqi،  mspiوhindiii و مقایسه الگوی برشی حاصل از نرم­افزار genedoc، تنوع گونه ای در بین باکتری ها...

سابقه و هدف: استفاده روزافزون از فرآورده های غذایی صنعتی به جای محصولات سنتی، موجب افزایش حذف باکتری های پروبیوتیک می شود. این مطالعه با هدف جداسازی، شناسایی مولکولی و ارزیابی ویژگی های پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس های غالب در خمیرترش آرد کامل گندم انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعــه تجربی پس از جداسازی و شناسایی لاکتوباسیلوس های غالب خمیرترش آرد کامل گندم، ویژگی های پروبیوتیکی آنها شامل زنده م...

سندسموس از جمله جلبکهای سبزمی باشد که اغلب در آبهای شیرین زندگی می کند. این جلبک از نظر کاربردی اهمیت بسزایی داشته و مصارف گوناگونی ازنظر غذایی، کشاورزی، تولید ویتامین و سایر جنبه های کاربردی دارد. به همین منظور کشت انبوه این جلبک در ممالک گوناگون انجام می پذیرد. در پژوهش حاضر تاثیر عامل روشنایی برروی رشد و فتوسنتز جلبک سندسموس بررسی شده است . ابتدا گونه scenedesmus brevispina به منظور انجام آز...

چکیده مطالعات نشان داده­اند که شیر شتر و محصولات تخمیری آن خواص درمانی و ارزش تغذیه­ای بالایی دارند. باکتری­های اسید لاکتیک نقش مهمی در محصولات تخمیری لبنی بازی می­کنند. هدف از این مطالعه تعیین اجتماع لاکتوباسیل­های شیر شتر است. 9 لاکتوباسیل از شیر شتر تک کوهانه استان گلستان جداسازی گردید. لگاریتم تعداد واحد تشکیل دهنده کلنی لاکتوباسیل­ها روی محیط mrs تحت شرایط بی­هوازی در دماهای 20، 37 و 45 در...

   مقدمه و هدف: بررسی میزان آلودگی به جرب دمودکس در دانشجویان دانشگاه شهرکرد و ارتباط آن با سن وجنس بود.   مواد و روش کار: این بررسی در بهار سال 1391 در دانشگاه شهرکرد انجام شد و 94 دانشجو مورد مطالعه قرار گرفتند که از این تعداد54 نفر مذکر و 40 نفر مونث بودند. برای بررسی وجود انگل دمودکس با دو انگشت دست پوست صورت، و یا بینی افراد تحت فشار قرار گرفت و چربی خارج شده با استفاده از لامل برداشت...

زمینه و هدف: با توجه به شیوع بالایی سرطان کلون در جوامع انسانی و از جمله ایران، هدف این مطالعه شناسایی مولکولی و بررسی اثر سایتوتاکسیک باکتری پروبیوتیک کشته شده توسط حرارت و القا آپوپتوز بر رده سلولی ht-29 سرطان کلون و مقایسه آن با رده سلولی نرمال می باشد. مواد و روش ها: شناسایی مولکولی باکتری بومی جدا شده از دوغ ترخینه (td4) انجام شد. دو رده سلولی ht-29 و hek-293 تحت تاثیررقت های 00/01، 0/1، 1...

زمینه و هدف: در مطالعات، تفاوت­های موجود در پارامترهای کنترل حرکتی پای غالب و غیرغالب از دیدگاه های متفاوتی مورد بررسی قرار گرفته است و تاثیر غالب بودن اندام در استراتژی کنترل حرکتی هنوز بحث برانگیز است. لذا هدف مطالعه ی حاضر مقایسه ی زمان پیش حرکت، زمان حرکت و زمان عکس العمل در عضلات ساق پای غالب و غیرغالب ورزشکاران غیرحرفه ای سالم در پاسخ به محرک بینایی حین پرش قدامی است. روش بررسی: مطالعه از...