اکسید منیزیم با خلوص بالای 95% دارای کاربرد نسوز در صنایع مختلف می باشد. بالا بودن خلوص اکسید منیزیم، باعث افزایش مقاومت مکانیکی و شیمیایی آن در شرایط مختلف عملیاتی می شود. در فرآیند تولید اکسید منیزیم، یک فرآیند کلسیناسیون وجود دارد. در این مطالعه فرآیند کلسیناسیون را در یک کوره عمودی نرمال بررسی شد. کوره عمودی مهمترین قسمت فرآیند تولید اکسید منیزیم می باشد، چراکه با تامین انرژی لازم برای تبدی...

در این تحقیق تأثیر ترکیب نمک مصرفی در خلال فرایند دودی گرم بر ترکیبات شیمیایی، ارزیابی حسی و ثبات اکسیداسیونی ماهی کیلکای معمولی طی نگهداری در یخچال مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور ماهی ها پس از آماده سازی اولیه با استفاده از دو نمک nacl/kcl با غلظت شوری 15% طی 3 ساعت و در دمای پیش سردکن حدودا c?5 ، در 5 سطح آب نمک گذاری (brinning) شدند. سپس نمونه ها برای دودی کردن در مرحله اول به صورت سطحی خش...

در پارک ها مشاهده می شود که افراد از نیمکت ها برای مطالعه استفاده می کنند؛ در حالی که ساختار این نیمکت ها به هیچ عنوان برای مطالعه مناسب نیست. با توجه به نتایج حاصل از نظرسنجی به عمل آمده در پارک ها، برخی افراد مطالعه در کتابخانه را سخت و خسته کننده می دانند و به رغم میل باطنی شان، به دلیل نبود میز و صندلی استاندارد و نور و جایگاه مناسب برای مطالعه، از لذت استفاده از فضای سبز صرف نظر می کنند ی...

چکیده ندارد.

مقدمه: در صورت آلودگی حتی تعداد کمی از لاشه ها به برخی از باکتری های بیماریزای غذایی، احتمال پخش این آلودگی در سردکن های آبی(چیلرها) در کشتارگاه طیور و در نتیجه، آلودگی سایر لاشه ها وجود دارد در این تحقیق وضعیت کلی فرم، سالمونلا و باکتریهای سرمادوست در دو ناحیه از کشتارگاه صنعتی مرغ در استان یزد بررسی شد. روش بررسی: نمونه گیری برای هر یک از خطوط ( کشتار و چیلر) در دو مرحله قبل از ورود و بعد از ...

در بسیاری از کارهای محاسباتی خواص انتقالی، کلیه روابط بر حسب چگالی ارایه شده است. با توجه به اینکه در طراحی های مهندسی، ویسکوزیته در فشارهای خاص مدنظر است و تبدیل چگالی به فشار سامانه های چگالی نیاز به محاسبات پیچیده دارد، در این تحقیق با استفاده از معادله حالت وان دروالس و نظریه اصطکاک ویسکوزیته سیالات متان، آرگون، نیتروژن، اتان ، بوتان و تترافلویورومتان بر حسب فشار محاسبه گردیده است و با استف...

چکیده ندارد.

مقدمه: کیفیت اولیه شیر خام متأثر از عواملی همچون تغذیه دام، سلا متی دام، ترکیب شیمیایی شیر و فعالیت میکروب موجود درآن بوده که بر روی محصولات نهایی تأثیرگذ ار می باشد. بنابر این کیفیت شیر خام به مدت زمان و شرایطی که شیر از تولید تا تحویل به کارخانه طی می کند بستگی تمام دارد. دراستان لرستان 97% شیر تولیدی گاوها از واحدهای کوچک و روستایی بد ست می آید. پژوهش فوق با هدف بررسی کانون های آلودگی شیرخام...

چکیده ندارد.