در این پروژه رفتار مکانیکی و چسبندگی پوشش های ایجاد شده به روش چرخشی مورد بررسی قرار گرفته است. در گام نخست، جهت ایجاد پوشش های نازک میکرونی بر سطح شیشه دستگاه اسپینر ساخته شد. در ادامه، نظر به ماهیت فرآیند پوشش دهی چرخشی و تاثیر پارامترهای ریولوژیکی ماده، برر ضخامت پوشش در این روش، با هدف دست یابی به ضخامت های بالاتر و بررسی اثر این پارامتر در خصوصیات مکانیکی پوشش، دو نوع پوشش پلیمری پلی استر ...

خشک کردن یکی از مهمترین مراحل فرآوری پسته است و بهینه سازی آن باعث بهبود کیفیت محصول نهایی می شود. تغییر پارامترهای درجه حرارت، سرعت جریان و رطوبت نسبی هوا تاثیر قابل ملاحظه ای بر خصوصیات کیفی، شیمیایی و میکروبی پسته خشک دارد. در این پژوهش با استفاده از طرح کاملا تصادفی در قالب فاکتوریل، اثر متغیرهای درجه حرارت در چهار سطح ، سرعت جریان هوا در سه سطح و رطوبت نسبی هوا در دو سطح بر خصوصیات شیمیایی...

در این پژوهش برخی از ویژگی های فیزیکومکانیکی شامل خواص هندسی (طول، عرض، ضخامت، قطر میانگین هندسی، قطرمیانگین حسابی، سطح و ضریب کرویت) خواص ثقلی (چگالی توده و چگالی واقعی) و خواص اصطکاکی (زاویه ی پایداری تخلیه، زاویه ی پایداری پر کردن و ضریب اصطکاک ایستایی) سه رقم دانه ی سویا (گرگان 3، ویلیامز و سحر) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد تأثیر رقم بر خصوصیات هندسی، ثقلی (به استثنای چگالی واقعی) و...

چکیده ندارد.

سابقه و هدف: فراورده های گوشتی از جمله منابع تامین کننده پروتئین برای تغذیه انسان به شمار آمده و مصرف آن ها در جوامع کنونی همواره رو به افزایش است. این پژوهش با هدف تعیین خصوصیات شیمیایی و میکروبیولوژیکی فراورده های گوشتی مورد استفاده در شهر کرمانشاه در سال 1390 انجام پذیرفت. مواد و روش ها: مطالعه از نوع توصیفی- تحلیلی می باشد. از فراورده های گوشتی مختلف به طور تصادفی تعداد 100 نمونه جمع آوری ش...

سابقه و هدف: امروزه گچ های معمولی مصارف زیادی در دندانپزشکی داشته و شاید یکی از پر استفاده ترین مواد مصرفی در این رشته باشند. در حال حاضر گچ سفید توسط چند شرکت در ایران تولید شده و انواع خارجی آن گران و کمیاب است. با توجه به موارد استفاده متعدد گچ ها در دندانپزشکی و با توجه به این که در مورد گچ های سفید ایرانی تحقیق کافی انجام نشده است، بنابراین هدف از این مطالعه بررسی خصوصیات فیزیکی گچ سفید خد...

صفحات نانورس اصلاح شده به صورت آلی بکار رفته در نانو کامپوزیت های پلیمر/نانورس منجر به افزایش خواص در این مواد می شوند. بهبود خواص نانوکامپوزیت های پلیمر / نانورس در ترکیب درصدهای پایین (بین 2% تا 6% وزنی) باعث شده است که توجه زیادی به این نوع مواد معطوف شود. گزارشات متعدد نشان داده است که با افزودن نانورس اصلاح شده به ماتریس های ترموپلاستیک پلیمری خواص مکانیکی خواص پایداری حرارتی خواص دیرسوزی ...

بطور کلی پوشش دهی فلزات با پلیمرها، جهت جلوگیری از خوردگی، کاهش انتقال حرارت و تنش های مکانیکی، چسباندن مواد دیگر به فلزات و غیره بکار می رود.قابلیت اتلاف تنش، انعطاف پذیری و سایر خواص مکانیکی ویژه در لاستیک ها باعث توجه هر جه بیشتر محققان و صنعتگران به این دسته از پلیمرها شده است و در نتیجه کاربری آنها در چند دهه اخیر از رشد چشمگیری برخوردار بوده است.این پروژه به پوشش دهی فلزات با فرایند لاتکس...

لوبیای خرنوب (ceratonia siliqua) در ایران به طور پراکنده در مناطق مختلف کازرون و ممسنی یافت می شود. لذا در این پژوهش، برخی ویژگی های ریخت شناسی، فیزیکی و شیمیایی میوه خرنوب عمل آمده در این مناطق و تاثیر روش های مختلف پوست گیری روی ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و رئولوژیکی صمغ حاصل مورد بررسی قرار گرفت. جهت پوست گیری از دو روش آبی و اسیدی (اسید سولفوریک، اسید کلریدریک و اسید استیک گلایسیال) استفاده ...