دی آسیل گلیسرول آسیل ترانسفراز، یک آنزیم میکروزومی است که نقش مهمی در متابولیسم گلیسرو لیپید دارد . این ژن نقش کلیدی در کنترل سنتز تری­گلیسرید در سلول­های چربی دارد. این آنزیم مرحله نهایی سنتز تری­گلسیریدها، یعنی تبدیل دی آسیل گلیسرول ( dag ) به تری آسیل گلیسرول ( tag )، را کاتالیز می­نماید. هدف از این پژوهش مطالعه چند شکلی ژن dgat1 و ارتباط آن با صفات تولید شیر در بز نژاد مهابادی بود. از تعداد...

به منظور توصیف منحنی تغییرات صفات تولید شیر و وزن بدن در طی دورۀ شیردهی بزهای نژاد مهابادی، مدل های آماری گوناگون برازش شدند. بدین منظور از 1665 رکورد درخصوص صفات تولید شیر، درصد چربی، مقدار چربی، درصد پروتئین، مقدار پروتئین، درصد لاکتوز، و snf و 833 رکورد مربوط به وزن بدن که به صورت روزانه از 123 بز در طی سال های 1391-1392 جمع آوری شده بودند، استفاده شد. به منظور انتخاب بهترین مدل از معیار های...

زمینه و هدف: با توجه به آنکه شیر و فرآورده‌های آن در بسیاری از نقاط جهان بخش مهمی از رژیم غذایی انسان را تشکیل میدهند، بنابراین باید اقدامات موثری در راستای بهبود و افزایش تولید شیر، کیفیت ترکیبات و کیفیت بهداشت شیر و به حداقل رساندن مقدار آلاینده ها در آن صورت گیرد. این مطالعه با هدف تعیین غلظت فلزات سنگین سرب و کادمیوم در شیر و برخی فراروده های لبنی عرضه شده در شهر همدان و مقایسه آن ها با مقا...

سابقه و هدف: تب کیو، یک بیماری گسترده ی جهانی است که دارای مراحل حاد و مزمن بوده و توسط باکتری کوکسیلا بورنتی ایجاد می شود. گلّه های گاو، گوسفندان و بزها، مخازن اصلی این بیماری هستند، ولی بسیاری از گونه های جانوری دیگر هم می توانند آلوده شده و ارگانیسم را از طریق شیر دفع کنند. از دیگر راه های انتقال بیماری به انسان، خوردن شیر یا محصولات لبنی پاستوریزه نشده می باشد. این مطالعه، با هدف تعیین میزان...

بروسلوز یکی از مهمترین بیماری های عفونی مشترک بین انسان و دام می باشد که در حال حاضر اکثر نقاط کشور را به شکل مستقیم یا غیر مستقیم متاٌثر می سازد. احتمال درگیر شدن و منتقل کردن عامل بیماری توسط بز زیاد است. هدف از مطالعه حاضر تعیین میزان عفونت ناشی از بروسلا ملی تنسیس، تعیین میزان دفع باکتری و جمع آوری سوش های شایع از بزان منطقه شهرکرد می باشد. در این مطالعه از 360 راس بز نمونه اخذ گردید. بدین م...

به منظور بررسی صفات شیرواری، صفات پستانی، اوزان بدن، ضریب تبدیل غذایی و نسبت کلیبر در دو نژاد بز سانن و بومی در شهرکرد، طی سال های 1385 تا 1388، رکوردبرداری در ایستگاه تحقیقات پرورش دام دانشگاه شهرکرد انجام شد. صفات شیرواری مورد مطالعه در این تحقیق شامل: رکوردهای روزآزمون مربوط به شیر تولیدی و درصدهای چربی، پروتئین، لاکتوز، مواد جامد بدون چربی و نقطه انجماد، همچنین صفات کل شیر تولیدی تا 90 روزگ...

ژن گیرنده پرولاکتین به دلیل نقش حیاتی در انتقال علائم هورمون لاکتوژن به پروموتر پروتئین شیر از مهمترین ژن های کاندیدای مؤثر در تولید شیر شناخته شده است. تحقیق حاضر با هدف توالی‌یابی اگزون 9 ژن گیرنده پرولاکتین در بز خلخالی و آنالیز بیوانفورماتیک این ژن در حیوانات اهلی انجام شده است. جهت آنالیزهای بیوانفورماتیک و مقایسه گونه‌ای، از توالی‌های ژنومی گونه‌های مختلف حیوانات اهلی استفاده شد جهش مشاهد...

هدف از این مطالعه بررسی میزان شیوع سرمی عفونت کوکسیلا بورنتی و تعیین فاکتورهای خطر انفرادی و گله ای تب کیو در گله های گوسفند و بز دارای سابقه ی مشکلات تولید مثلی از جمله میزان سقط جنین بالا در مناطق مختلف ایران بود (مطالعه ی اول). به علاوه، با استفاده از آزمایش trans-pcr شناسایی dna کوکسیلا بورنتی در جنین های سقط شده و شیر تانک مخزن گله های گوسفند و بز شیراز مورد بررسی قرار گرفت (مطالعه ی دوم)....

بز نژاد رائینی از جمله نژادهای بز می باشد که در استان کرمان و برخی استانهای همجوار پرورش یافته که علاوه بر تولید کرک مرغوب از نظر تولید شیر و گوشت در سطح مطلوب تری نسبت به نژاد های دیگر بز می باشد . با توجه به وجود این ذخیره ارزشمند ژنتیکی در منطقه و در سطح استان و عدم وجود اطلاعات پایه رادیوگرافیک در مورد این نژاد بز مطالعه مربوط به آن در جهت افزایش اطلاعات رادیوگرافی سیستم استخوانی این نژاد ب...

به منظور مقایسه بین صفات تولیدمثلی و صفات شیرواری دو ن‍ژاد بز سانن و بومی، مطالعه ی حاضر در ایستگاه تحقیقات پرورش دام دانشگاه شهرکرد در طی یک سال انجام شد. صفات تولیدمثلی مورد مطالعه در این تحقیق شامل: تعداد بزغاله متولد شده، درصد زنده ماندن، تعداد بزغاله شیرگیری شده بودند. صفات شیرواری مورد مطالعه نیز شامل، رکوردهای روزآزمون مربوط به شیر تولیدی و درصدهای چربی، پروتئین، لاکتوز، مواد جامد بدون چ...