هدف از این مطالعه ارزیابی کیفیت پروتئین مکمل‌های غذایی تولید‌شده از لوبیا و ماش جوانه‌زده و ارزیابی سلامت محصول از لحاظ خواص نگهداری و محتوای فلزات سمی است. نتایج نشان داد که سطوح انرژی این محصول بالاتر از میزان نیاز انرژی روزانه توصیه‌شده توسط سازمان بهداشت جهانی برای نوزادان در سال ۲۰۰۹ می باشد. محتوای مس در محصول تولیدی پائین‌تر از میزان آن در نمونه شاهد بود. محتوای کروم در هر دو فرمول در سط...

افزایش تقاضا برای محصولات ارگانیک رو به افزایش است؛ آمینو اسید، فرم ارگانیک نیتروژن است که می تواند سبب افزایش رشد و عملکرد گیاهان شود، اما تحقیق جامعی درباره‎ی سبزی های مختلف صورت نگرفته است. این آزمایش به منظور بررسی سطوح مختلف آمینو اسید(صفر، 3، 4 و 6 میلی گرم در لیتر) در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار در گلخانه دانشگاه صنعتی اصفهان بر دو سبزی مهم گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای انجام شد. نتا...

چکیده به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف نیتروژن، مولیبدن و نیکل بر صفات کمی و کیفی و تجمع نیترات در خیار سبز رقم "سلطان" یک آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی شامل سطوح مختلف نیتروژن (238 و 310 میلی گرم در لیتر)، مولیبدن ( 01/0، 1/0 و 1 میلی گرم در لیتر) و نیکل (007/0، 07/0، 7/0 و 4/1 میلی گرم در لیتر) در سه تکرار در گلخانه دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان در سال 1388 به صورت آبکشت به اجرا درآ...

یکی از مهم ترین عواملی که ویژگی های کمی و کیفی و باردهی انگور را تحت تأثیر قرار می دهد، تغذیه بهینه می باشد. کاربرد صحیح عناصر غذایی و مواد آلی مورد نیاز گیاه علاوه بر توسعه و رشد و نمو گیاه کارایی کود را افزایش داده و سبب صرفه­جویی و عدم آسیب به محیط زیست می گردد. به منظور  تأثیر برخی از عناصر غذایی ماکرو و میکرو بر خواص کمی و کیفی انگور بی دانه تحقیقی در ایستگاه تحقیقاتی اسماعیل آباد قزوین به...

جنگلکاری های خالص باعث کاهش حاصلخیزی خاک می شوند و در نتیجه استمرار تولید، تامین نمی شود. از آنجایی که جنگلکاری های گونه های صنوبر می تواند راهی برای کاهش برداشت از جنگل های طبیعی باشد، بنا بر این لازم است که پیش از گسترش زیاد این گونه ها برنامه های خاصی برای آنها ترتیب داد. یکی از راه حل هایی که وجود دارد استفاده از جنگلکاری های آمیخته با گونه های تثبیت کننده است. در این بررسی، عناصر غذایی موج...

به‌منظور بررسی اثرات کاربرد کودهای آلی و زیستی بر شاخص‌های رشد و محتوای عناصر غذایی اسفناج (Spinacea oleracea L.) دو آزمایش در دانشگاه محقق اردبیلی در سال 1392 انجام شد. در آزمایش اول جهت تعیین سطوح بهینه کودهای آلی ورمی‌کمپوست، کمپوست مصرف‌شده قارچ شسته‌شده و شسته‌نشده با نسبت‌های مختلف 10، 20، 30، 40 و 50 درصد حجمی بستر به همراه شاهد در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار، ا...

سویا (.glycine max l) یکی از دانه های روغنی مهم در دنیا محسوب می شود که دارای 18 تا 22 درصد روغن و 40 تا 42 درصد پروتئین است. با توجه به بالا بودن ph خاک در اکثر خاک های مزارع ایران آزمایشی در سال زراعی 88-1387 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه رازی کرمانشاه انجام شد تا اثر گوگرد، منیزیم و باکتری تیوباسیلوس بر بعضی خصوصیات سویا و خاک بررسی شود. آزمایش به صورت اسپیلیت پلات فاکتوریل بر پا...

در این پژوهش، در قالب یک طرح کاملاً تصادفی، تاثیر درصدهای مختلف کلسیم معدنی در جیره غذایی، بر میزان یون های کل بدن و آب محیط پرورش بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان مورد مطالعه قرار گرفت.  جیره ای با مقدار کلسیم 95/0 درصد به عنوان جیره پایه ساخته شد و با اضافه کردن کربنات کلسیم (caco3) به آن، سایر جیره ها با درصدهای کلسیم (21/1 درصد، 41/1 درصد و 61/1 درصد) به دست آمد.  در شروع آزمایش، تعداد 25 قطعه...

زعفران ادویه ای است که از گل های گیاه crocus sativus l. بدست می آید و به عنوان یکی از ارزشمندترین گیاهان دارویی شناخته شده است. در این تحقیق استخراج عصاره از گلبرگ و پرچم گیاه زعفران با روش خیساندن و استفاده از امواج فرا صوت با سه حلال آب، اتانول و متانول انجام شد. ابتدا تست های کیفی ترکیبات طبیعی بر روی عصاره ها انجام شد، سپس میزان ترکیبات فنلی، فلاونوئید و تانن عصاره­ها به ترتیب با کاربرد روش...

به منظور بررسی تأثیر ریزموجودات مفید (EM) بر ویژگی­های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی و جذب برخی عناصر ­غذایی در پسته پایهUCB1 تحت تنش شوری، آزمایشی بصورت فاکتوریل برپایه طرح کاملا تصادفی با دو فاکتورEM  (صفر و یک درصد) و شوری (7/0، 5، 10 و 6/13دسی­زیمنس بر متر) در سه تکرار بر روی نها­ل­های یکساله انجام شد. نهال­های پسته سه ماه بعد از اعمال شوری مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که افزایش غلظت ش...