در پژوهش حاضر به منظور بررسی احساس بو و ظرفیت تحریکی فرمالدهید در بخش فوقانی دستگاه تنفسی انسان 31 آزمودنی مشارکت کردند.18غلظت متفاوت فرمالدهید در دامنه ای بین ppb 1000-36/6 به این افراد ارائه شد.نتایج نشان دادکه آستانه مطلق فردی برای احساس بو بین ppb 539-20 با دامنه ای برابر با ppb 47/116 بود.این نتایج کاملاً موافق با نتایجی میباشد که در آزمایشات قبلی (بری لوندوهوگمن‘1988)به دست آمده است. دامن...

ترکیبات فرار شیمیایی متصاعد شده از حشرات گیاه­خوار و گیاهان آسیب دیده توسط آن­ها نقش بسیار مهمی در رفتار جستجوگری زنبورهای انگل‌واره ایفا می­کنند که منجر به تعیین محل دقیق میزبان توسط آن­ها می­شود. در این مطالعه، پاسخ­ بویایی زنبور انگل‌وارة  Habrobracon hebetor، به رایحه­ های لارو شب پره، Helicoverpa armigera Hünber، فضولات لاروی، گیاهان میزبان شامل گوجه فرنگی و سنبله ذرت سال...

زمینه و هدف: سویا محتوی مقدار زیادی ایزوفلاون می باشد که از خانواده فیتواستروژن ها است. آن ها دارای شباهت های ساختاری با استروژن پستانداران هستند. این تحقیق با هدف اثر شیر سویا بر تغییرات هیستومورفومتریک پیاز بویایی ناشی از برداشت تخمدان در موش های صحرایی نوزاد صورت گرفت.  مواد و روش ها: در این تحقیق تعداد 30 سر موش صحرایی ماده یک روزه نژاد sprague- dawley در شرایط استاندارد آزمایشگاهی نگهداری ...

مقدمه و هدف: سندروم داون، متداول ترین اختلال کروموزومی انسان، با اختلال های متعدد ذهنی- حرکتی و حسی همراه است که می تواند بر وضعیت تغذیه افراد مبتلا اثرگذارد. مطالعه حاضر با هدف تعیین وضعیت تغذیه ای، آنتروپومتریک و حساسیت چشایی و بویایی کودکان مبتلا به سندروم داون طراحی شد. مواد و روش ها: این مطالعه مقطعی در سال 1390 روی 58 کودک مبتلا به سندروم داون در مراکز بهزیستی و استثنایی شهرستان اهواز انج...

در این بررسی، به منظور مطالعه کالبدشکافی عضو و مرونازل در گاومیش تعداد 51 عدد سر گاومیش بالغ و سالم مورد استفاده قرار گرفت. از عضو مذکور برشهای طولی و عرضی ( سریال ) تهیه شد و وضعیت قرار گرفتن عضو در کف حفره بینی با توجه به ستیغ های کامی دهان مورد ارزیابی واقع شد. طول عضو ومرونازال در گاومیش 5/1 ? 9/18 سانتیمتر اندازه گیری گردید که محل شروع آن از برجستگی کل ثنایابی و خاتمه آن در محاذات دومین دن...

محیط بیش از حد رقابتی امروز، ایجاد یک ارتباط موثر و احساسی با مشتریان را ضروری می سازد.لذا بدست آوردن جایگاه مناسب در بین مصرف کنندگان از اهمیت بسزایی برخوردار است. از جمله مباحثی که اخیرا در حوزه ی بازاریابی مطرح شده است بحث بازاریابی حسی است. اگرچه در گذشته بیشتر محصولات تنها دو حس مصرف کننده یعنی بینایی و شنوایی را مورد آزمون قرار می دادند اما نوآوری در محصولات جدید تولیدکنندگان را به شتاب و...

برای بسیاری از آبزیان بویایی نقش مهمی در جستجو و مصرف غذا دارد. اسیدهای آمینه از جمله محرکهای بویایی هستند که رفتار تغذیه را در آبزیان ایجاد می کنند. در این مطالعه با هدف بیان ترجیح بویایی، میگوی دراز آب شیرین Astacus leptodactylus با طول متوسط 8-6 سانتی متر در شرایط آزمایشگاهی، در معرض 20 نوع اسیدآمینه آزاد و دو شاهد مثبت (عصاره غذای کارگاهیss2) و منفی (آب بدون اسیدآمینه) قرار گرفتند....

عسل مایعی شیرین و گرانرو است که زنبور عسل آن ‌را از شهد گل‌ها تولید می‌نماید‌. عسل به طور کلی یک ترکیب محلول ‌در ‌آب بسیار ‌غلیظ قندی است که به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا، بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد. بو یکی از پارامترهای مهم در طبقه بندی عسل است و گازهایی که در بوی عسل دخالت دارند حاصل از بوی گرده گل‌های جمع‌آوری شده توسط زنبور عسل و فعالیت‌های آن بر...

درک کیفیت هر فضا به میزان استفاده از ابزارهای ادراک انسان بستگی دارد.و در این میان نابینایان و کم بینایان فاقد ابزار ادراک بصری هستند و برای درک بهتر محیط نیازمند فضایی با ویژگی های متفاوت می باشند. بدین منظور، با توجه به اهمیت نقش سیستم بینایی در ادراک محیط ، بخصوص درک فضاهای دور از دسترس ،این پرسش به وجود می آید که چه عواملی در بهبود کیفیت فضا برای افراد دارای مشکل بینایی موثرند؟در این میان ،...