پژوهش حاضر، به منظور بررسی اثرات جیبرلیک اسید (ga3) و متیل جاسمونات (mj) از تنظیم کننده های رشد گیاهی بر بیوسنتز رنگیزه های دو رقم گل همیشه بهار (‘little ball orange’, ‘little ball yellow’) در دانشگاه گیلان در سال 1389 انجام شد. نتایج حاصل نشان داد که ارتفاع گیاه، وزن تر گل ها، تعداد گل، قطر گل، و قطر ساقه گل، درصد ماده خشک، ظرفیت آنتی اکسیدانی، میزان کاروتنوئید کل، میزان فلاونوئید (کاتچین و کو...

در این پژوهش، اثر تیمارهای ارگانیک، تلفیقی و متداول بر کیفیت میوه کیوی رقم ‘هایوارد’ در زمان برداشت بررسی شد. صفاتی مانند اندازه میوه، سفتی بافت، مواد جامد محلول (tss)، اسیدیته قابل تیتراسیون (ta)، کلروفیل کل، کارتنوئید کل، ویتامین c، فنل کل، ترکیبات فلاونوئیدی (کاتچین، کوئرستین 3- گالاکتوزاید، کوئرستین کل و کلروژنیک اسید) و ظرفیت آنتی اکسیدانی میوه ها در دو سال اندازه گیری شد. نتایج نشان داد ک...

زمینه و هدف: گیاهان دارویی درطول تاریخ جایگاه خود را در زندگی انسان به عنوان عوامل دارویی و درمانگر تثبیت کرده اند. چای سبز حاوی ترکیب های پلی فنلی از جمله کاتچین ها و فلاونوئیدها است که اثرات بیولوژیکی دارند. با توجه به اثرات کاتچین های موجود در این گیاه بر سطح هورمون های جنسی در موش نر، این تحقیق با هدف بررسی این گیاه بر هورمون های جنسی و گنادوتروپین ها در موش های صحرایی ماده انجام گرفت. روش ...

چکیده: سلول های بنیادی مزانشیمی ( mscs ) سلول های چند توان هستند که توانایی تمایز به رده های مختلف سلولی را دارند. بیسفنول a که به عنوان یک شبه استروژن شناخته شده در صنعت و دندان پزشکی استفاده وسیعی دارد که علاوه بر مشکلات زیست محیطی، برای سلامتی انسان نیز مضر می باشند. چای سبز دارای خواص آنتی اکسیدانی، آنتی توموری، ویژگی های ضد باکتری می باشد که باعث تنظیم غدد درون ریز نیز می شود. چای سبز منب...

روش ولتامتری ضربان تفاضلی با کمک یکی از روش های کمومتریک همچون تفکیک منحنی چندمتغیره- حداقل مربعات متناوب برای تعیین همزمان دو گونه آنتی اکسیدانی (کاتچین و گالیک اسید) در سطح الکترود خمیر کربن اصلاح شده با نانو لوله های کربنی چند دیواره پیشنهاد شده است. الکترود اصلاح شده سطح الکترود را افزایش و حساسیت آن را بهبود می بخشد. در این پژوهش طراحی مرکب مرکزی به همراه روش سطح پاسخ برای بهینه سازی پارام...

مقدمه: موضوع رادیکال های آزاد و گونه های فعال اکسیژن و تأثیرات آن بر سیستم های بیولوژیک، کیی از مباحث مهم دانش پزشکی است و در حیات هوازی، تولید رادیکال های آزاد و گونه های فعال اکسیژن اجتناب ناپذیر است. هدف: بررسی خواص آنتی اکسیدانی چای سبز در موش های نر مسموم شده با تیواستامید و اندازه گیری آنزیم های کاتالاز، گلوتاتیون پراکسیداز و مالون دی آلدئید. روش کار: در این پژوهش، تیواستامید با دو دُز مخت...

ترکیبات فنلی به علت نقش مهم در فیزیولوژی گیاه و تغذیه (نقش آنتی اکسیدانی) در تولید میوه بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. ترکیبات فنلی تحت تاثیر ژنوتیپ و محیط کشت و پرورش نیز قرار می گیرند. در این پژوهش میزان فنل کل، فعالیت آنتی اکسیدانی و برخی ترکیبات فنلی اصلی میوه شامل کلروژنیک اسید، کاتچین و فلوریدزین در سه رقم گلابی آسیایی (pyrus serotina rehd.) شامل ks6، ks9 و ks13بررسی شد. ارقام گلابی آسیا...

کیفیت میوه مرکبات علاوه بر خواص فیزیکی و شیمیایی، به ترکیبات آنتی اکسیدانی چون آسکوربیک اسید، فنل ها، فلاونوئیدها و آنزیم های آنتی اکسیدانی نیز بستگی دارد. گروه فلاونوئیدها به ویژه فلاونوئیدهای گلیکوزیدی در مرکبات غالبیت دارند و بازدارنده بیماری های مزمن چون سرطان و عارضه های قلبی و عروقی هستند. در این مطالعه میزان فلاونوئیدهای کل و هم چنین نارینجین، هسپریدین، نئوهسپریدین، کوئرستین و کاتچین در ...

گیاه چشم خروس (Adonis aestivalis L.) متعلق به قبیلة Ranunculeae و از تیرة آلاله (Ranunculaceae) می‌باشد. وجود ترکیبات تترا ترپنوییدی، فنولی و گلیکوزیدهای قلبی در جنس Adonis گزارش شده است. مهم ترین مزیت این گیاه، کاربرد آن در درمان بیماری‌های ناشی از ضعف عضلات قلبی می‌باشد. همچنین در گذشته از این گیاه جهت درمان ناراحتی‌های جنسی استفاده می‌شده است. هدف از این مطالعه بررسی اثرات آنتی اکسیدانی، محت...

زمینه  تاکنون مطالعه‌ای، میزان اثربخشی جامع مکمل چای سبز را نسبت به فیبر، کافئین و ال‌کارنیتین بر کاهش وزن افراد چاق تعیین نکرده است. بنابراین هدف از این مطالعه، ارزیابی جامع مکمل چای، فیبر، کافئین و ال‌کارنیتین بر کاهش وزن در افراد چاق می‌باشد. روش کار پایگاه‌های اطلاعاتی پابمد، اسکوپوس و کاکرن تا تاریخ آبان‌ماه 1397 جستجو شد. از روش pairwise برای مقایسه اختلاف میانگین کاهش وزن داروها در دو رو...