نتایج جستجو برای: کلمات کلیدی پنیرهای سنتی ایران

تعداد نتایج: 183639  

زارعی, الهام, شیربیگی, لیلا, مینایی, محمد باقر,

سابقه و هدف: رنگ پوست و تغییرات آن که می‌تواند وجه مشخصه بسیاری از بیماری‌های پوستی باشد، ابزاری مهم در  تحقیقات پوستی به شمار می‌آید. این ویژگی، قابلیت تأثیرپذیری از عوامل داخلی و خارجی بدن را دارد که البته توجه به اثر عوامل داخلی در طب رایج به جز برخی از موارد بسیار اندک می‌باشد. طب سنتی ایران ضمن بیان جامع این موارد، عواملی که می‌تواند موجب تغییر رنگ پوست از حالت طبیعی شود را مورد بررسی قرار...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی شاهرود - دانشکده مهندسی برق 1391

تشخیص کلمات کلیدی یا keyword-spotting در حالت کلی به معنای یافتن یک کلمهی کلیدی در یک پروندهی نوشتاری و یا گفتاری است. در این تحقیق، یک روش جدید تشخیص یا بازشناسی کلمات کلیدی در زبان فارسی، در دوحالت پیوسته و گسسته معرفی شده است. در هر دوحالت تشخیص کلمات کلیدی در گفتار پیوسته و گسسته، از روش dynamic time warping(dtw) استفاده شده است که با سیستمهایی که بر اساس مدل مخفی مارکوف طراحی شده و امروزه ...

پنیر یک فراورده تخمیری شیر با ارزش تغذیه­ای بالا می­باشد. در ایران و به ویژه در استان خراسان جنوبی، پنیر­سنتی بخش مهمی از سبد غذایی خانوارها را به خود اختصاص داده است. با توجه به شرایط و روند تولید، احتمال آلودگی میکروبی این فراورده بسیار بالا بوده و درصورت عدم رعایت موازین بهداشتی در حین تولید، نگهداری و عرضه، می­تواند باعث بروز انواع بیماری­ها و مسمومیت­ها در مصرف­کنندگان شود. هدف از این تحقی...

هدف: امروزه وب، اصلی‌ترین ابزار دسترسی و اشاعه اطلاعات به‌شمارمی‌رود و کتابخانه‌های دانشگاهی با عرضه خدمات خود از طریق وبگاه کتابخانه، موجبات رشد هر چه بیشتر خود و کاربران را فراهم‌می‌سازند؛ ازسوی‌دیگر، یکی از اولین دغدغه‌های ناشران وب‌سایت‌ها دستیابی به رتبه‌های برتر در میان وب‌سایت‌های مشابه و هم‌موضوع است؛ بدین منظور، همواره سیاهه‌ای از عناوین، کلیدواژه‌ها و توصیف‌هایی که احتمال‌دارد رتبه‌ها...

ژورنال: :پردازش علائم و داده ها 0
حمید پروین دانشگاه آزاد اسلامی،

در زبان فارسی کلمات دارای صورت های نگارشی متنوعی هستند و پوشش کلیه حالات دستوری کلمات با به کارگیری یک سری قواعد معین ناممکن است به همین دلیل استخراج کلمات کلیدی به طور خودکار از متون فارسی دشوار و پیچیده است. در این مقاله سعی شده است با استفاده از اطلاعات زبان شناختی و اصطلاح نامه ، کلمات کلیدی بامعناتری ارائه شود. با استفاده از اصطلاح نامه که از نظامی ساختارمند برخوردار است می توان شبکه کلمات...

ژورنال: :علوم غذایی و تغذیه 0
مریم حسنی عضو هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی، واحد شاهرود، دانشگاه آزاد اسلامی، شاهرود، ایران سید علی مرتضوی استاد گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، خراسان رضوی، ایران مهدیه حسنی مدرس گروه علوم و صنایع غذایی، واحد شاهرود، دانشگاه آزاد اسلامی، شاهرود، ایران ندا احمدی کمازانی عضو هیئت علمی دانشکده مهندسی صنایع و مکانیک، واحد قزوین، دانشگاه آزاد اسلامی، قزوین، ایران معصومه قطبی عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی، واحد چالوس، دانشگاه آزاد اسلامی، چالوس، ایران

مقدمه: جنس لاکتوباسیل متعلق به گروه بزرگ باکتری­های اسید لاکتیک می­باشد. این ارگانیسم­ها همگی گرم مثبت بوده و بوسیله تخمیر، اسید لاکتیک تولید می­کنند. از آنجایی که این باکتری­ها بطور طبیعی در مواد غذایی مختلف وجود دارند از زمان­های قدیم به عنوان نگهدارنده­های طبیعی در غذاهای سنتی مورد توجه بوده­اند.هدف از این تحقیق، بررسی ویژگی­های تکنولوژیکی و قابلیت استفاده از لاکتوباسیل­های جدا شده از پنیر­ه...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه یزد - دانشکده منابع طبیعی 1390

چکیده : شناخت شرایط رویشگاهی گونه های درختی و درختچه ای، زمینه ساز معرفی هر چه بهتر گونه ها و اعمال مدیریت بهینه در خصوص آنها است. هدف پژوهش بررسی شرایط رویشگاهی و تاثیرات برخی پارامترهای اکولوژیکی در پراکنش گونه انجیر وحشی (ficus johannis) در دو زیرحوزه مزرعه قبله و صادق آباد ( بخشی از کوهستان شیرکوه) می باشد. در این پژوهش شرایط اقلیمی با استفاده از اطلاعات نزدیکترین ایستگاه های هواشناسی و وض...

ژورنال: :مجله میکروب شناسی پزشکی ایران 0
قادر غنی زاده ghader ghanizadeh health research center, baqiyatallah university of medical sciences, tehran, iranمرکز تحقیقات بهداشت نظامی، دانشگاه علوم پزشکی بقیه ا... (عج)، تهران، ایران علی میرمحمدلو ali mirmohammadlou health school, baqiyatallah university of medical sciences, tehran, iranدانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی بقیه ا... (عج)، تهران، ایران داوود اسماعیلی davoud esmaeili medicine faculty, baqiyatallah university of medical sciences, tehran, iran.دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی بقیه ا... (عج)، تهران، ایران

زمینه و هدف: مطالعات متعدد آلودگی منابع آب  طبیعی و مصنوعی را به باکتری لژیونلا بررسی کرده است. هدف این پژوهش، مرور نظام­ مند وضعیت آلودگی منابع آب طبیعی و مصنوعی به باکتری لژیونلا در ایران و جهان می باشد. مواد و روش ها: در این مطالعه جستجوی نظام­ مند مقالات در منابع الکترونیکی معتبر pubmed، scincedirect، springerlink  و google scholar، sid،iranmedex ، irandoc و magiran بدون محدویت زمانی صورت گ...

ژورنال: :فصلنامه پژوهشی خون 0
حسین حاتمی h. hatami دانشیار دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی غریب کریمی gh. karimi متخصص بیماریهای عفونی و گرمسیری ـ استادیار مرکز تحقیقات انتقال خون، مؤسسه عالی آموزشی و پژوهشی طب انتقال خونسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی (shahid beheshti university of medical sciences) حمیدرضا صفابخش h.r. safabakhsh مرکز تحقیقات انتقال خون، مؤسسه عالی آموزشی و پژوهشی طب انتقال خون و پایگاه منطقهای آموزشی انتقال خونسازمان اصلی تایید شده: سازمان انتقال خون ایران (blood transfusion research center)

چکید ه   سابقه و هدف   یکی از راه های انتقال ویروس لنفوتروپیک سلول t انسانی( htlv1/2 )، تزریق خون است. با توجه به این که شهر مشهد از مناطق اندمیک این ویروس می باشد، تعیین فراوانی آلودگی به این ویروس در اهداکنندگان خون این شهر ضروری به نظر می رسد.   مواد و روش ها   در یک مطالعه توصیفی، کلیه داوطلبان اهدای خون پایگاه مشهد طی سال های 1385 تا 1387 که با روش الایزا و آزمایش تاییدی، anti-htlv مثبت بو...

ژورنال: :annals of military and health science research 0
شیما نوزری shima nozari iran, bandarabbas, emamhosein blv , hormozgan university of medical sciences, faculty of medicineبندرعباس، انتهای بلوار امام حسین، پردیس دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان عبدالرضا صلاحی مقدم abdolreza salahi-moghaddam iran, bandarabass, emamhosein blv , hormozgan university of medical sciences, faculty of medicineبندرعباس، انتهای بلوار امام حسین، پردیس دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان علیرضا خوشدل alireza khoshdel iran, tehran, fatemi st., ajaumsتهران، خیابان فاطمی، دانشگاه علوم پزشکی ارتش مهتاب نوری فرد mahtab noorifard assistant professor, faculty of medicine, aja university of medical sciences, tehran, iranایران، تهران، دانشگاه علوم پزشکی آجا، دانشکده پزشکی، گروه بیماری های عفونی و گرمسیری سید امین آیت اللهی موسوی amin ayatollahi-moosavi iran, kerman, afzalipoor complex faculty of medicineایران، کرمان، دانشکده پزشکی افضلی پور

مقدمه: اولیه با سیستم ایمنی میزبان و انتشار محیطی قارچها بستگی دارد. در کشور ایران نیز بیماریزایی ناشی از قارچها، از مسائل عمدهبهداشتی کشور به شمار می آید، با توجه به اهمیت موضوع، نقشه سازی پراکندگی جغرافیایی بیماریهای مهم قارچی در ایران جهتاستفاده بهداشتی درمانی، مورد مطالعه قرار گرفت.به نظر می رسد توانایی قارچها برای ایجاد بیماری یک پدیده تصادفی باشد. در کل، گسترش قارچهای انسانی به صورتمواد و...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید