نتایج جستجو برای: کلمات کلیدی پنیرهای سنتی ایران
تعداد نتایج: 183639 فیلتر نتایج به سال:
سابقه و هدف: رنگ پوست و تغییرات آن که میتواند وجه مشخصه بسیاری از بیماریهای پوستی باشد، ابزاری مهم در تحقیقات پوستی به شمار میآید. این ویژگی، قابلیت تأثیرپذیری از عوامل داخلی و خارجی بدن را دارد که البته توجه به اثر عوامل داخلی در طب رایج به جز برخی از موارد بسیار اندک میباشد. طب سنتی ایران ضمن بیان جامع این موارد، عواملی که میتواند موجب تغییر رنگ پوست از حالت طبیعی شود را مورد بررسی قرار...
تشخیص کلمات کلیدی یا keyword-spotting در حالت کلی به معنای یافتن یک کلمهی کلیدی در یک پروندهی نوشتاری و یا گفتاری است. در این تحقیق، یک روش جدید تشخیص یا بازشناسی کلمات کلیدی در زبان فارسی، در دوحالت پیوسته و گسسته معرفی شده است. در هر دوحالت تشخیص کلمات کلیدی در گفتار پیوسته و گسسته، از روش dynamic time warping(dtw) استفاده شده است که با سیستمهایی که بر اساس مدل مخفی مارکوف طراحی شده و امروزه ...
پنیر یک فراورده تخمیری شیر با ارزش تغذیهای بالا میباشد. در ایران و به ویژه در استان خراسان جنوبی، پنیرسنتی بخش مهمی از سبد غذایی خانوارها را به خود اختصاص داده است. با توجه به شرایط و روند تولید، احتمال آلودگی میکروبی این فراورده بسیار بالا بوده و درصورت عدم رعایت موازین بهداشتی در حین تولید، نگهداری و عرضه، میتواند باعث بروز انواع بیماریها و مسمومیتها در مصرفکنندگان شود. هدف از این تحقی...
هدف: امروزه وب، اصلیترین ابزار دسترسی و اشاعه اطلاعات بهشمارمیرود و کتابخانههای دانشگاهی با عرضه خدمات خود از طریق وبگاه کتابخانه، موجبات رشد هر چه بیشتر خود و کاربران را فراهممیسازند؛ ازسویدیگر، یکی از اولین دغدغههای ناشران وبسایتها دستیابی به رتبههای برتر در میان وبسایتهای مشابه و همموضوع است؛ بدین منظور، همواره سیاههای از عناوین، کلیدواژهها و توصیفهایی که احتمالدارد رتبهها...
در زبان فارسی کلمات دارای صورت های نگارشی متنوعی هستند و پوشش کلیه حالات دستوری کلمات با به کارگیری یک سری قواعد معین ناممکن است به همین دلیل استخراج کلمات کلیدی به طور خودکار از متون فارسی دشوار و پیچیده است. در این مقاله سعی شده است با استفاده از اطلاعات زبان شناختی و اصطلاح نامه ، کلمات کلیدی بامعناتری ارائه شود. با استفاده از اصطلاح نامه که از نظامی ساختارمند برخوردار است می توان شبکه کلمات...
مقدمه: جنس لاکتوباسیل متعلق به گروه بزرگ باکتریهای اسید لاکتیک میباشد. این ارگانیسمها همگی گرم مثبت بوده و بوسیله تخمیر، اسید لاکتیک تولید میکنند. از آنجایی که این باکتریها بطور طبیعی در مواد غذایی مختلف وجود دارند از زمانهای قدیم به عنوان نگهدارندههای طبیعی در غذاهای سنتی مورد توجه بودهاند.هدف از این تحقیق، بررسی ویژگیهای تکنولوژیکی و قابلیت استفاده از لاکتوباسیلهای جدا شده از پنیره...
چکیده : شناخت شرایط رویشگاهی گونه های درختی و درختچه ای، زمینه ساز معرفی هر چه بهتر گونه ها و اعمال مدیریت بهینه در خصوص آنها است. هدف پژوهش بررسی شرایط رویشگاهی و تاثیرات برخی پارامترهای اکولوژیکی در پراکنش گونه انجیر وحشی (ficus johannis) در دو زیرحوزه مزرعه قبله و صادق آباد ( بخشی از کوهستان شیرکوه) می باشد. در این پژوهش شرایط اقلیمی با استفاده از اطلاعات نزدیکترین ایستگاه های هواشناسی و وض...
زمینه و هدف: مطالعات متعدد آلودگی منابع آب طبیعی و مصنوعی را به باکتری لژیونلا بررسی کرده است. هدف این پژوهش، مرور نظام مند وضعیت آلودگی منابع آب طبیعی و مصنوعی به باکتری لژیونلا در ایران و جهان می باشد. مواد و روش ها: در این مطالعه جستجوی نظام مند مقالات در منابع الکترونیکی معتبر pubmed، scincedirect، springerlink و google scholar، sid،iranmedex ، irandoc و magiran بدون محدویت زمانی صورت گ...
چکید ه سابقه و هدف یکی از راه های انتقال ویروس لنفوتروپیک سلول t انسانی( htlv1/2 )، تزریق خون است. با توجه به این که شهر مشهد از مناطق اندمیک این ویروس می باشد، تعیین فراوانی آلودگی به این ویروس در اهداکنندگان خون این شهر ضروری به نظر می رسد. مواد و روش ها در یک مطالعه توصیفی، کلیه داوطلبان اهدای خون پایگاه مشهد طی سال های 1385 تا 1387 که با روش الایزا و آزمایش تاییدی، anti-htlv مثبت بو...
مقدمه: اولیه با سیستم ایمنی میزبان و انتشار محیطی قارچها بستگی دارد. در کشور ایران نیز بیماریزایی ناشی از قارچها، از مسائل عمدهبهداشتی کشور به شمار می آید، با توجه به اهمیت موضوع، نقشه سازی پراکندگی جغرافیایی بیماریهای مهم قارچی در ایران جهتاستفاده بهداشتی درمانی، مورد مطالعه قرار گرفت.به نظر می رسد توانایی قارچها برای ایجاد بیماری یک پدیده تصادفی باشد. در کل، گسترش قارچهای انسانی به صورتمواد و...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید