سابقه و هدف: یکی از راه‌های جلوگیری از اکسیداسیون روغن‌ها و چربی‌ها افزودن آنتی‌اکسیدان‌ها است، اما با توجه به اینکه آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی امکان ایجاد اثرات نامطلوبی را در بدن دارند، به تدریج از فهرست آنتی‌اکسیدان‌های مصرفی حذف می‌شوند. بنابراین، تهیه و تولید انواع طبیعی آن‌ها ضروری است. هدف از این پژوهش، استخراج عصاره دارچین با استفاده از دو روش حلال سرد و سوکسله و توسط دو حلال استون و متانول...

مقدمه و هدف: امروزه برخی مطالعه ها بیانگر اثر سوء مواجهه با مواد شیمیایی، به ویژه حلال های آلی بر سیستم تولید مثلی زنان می باشند. هدف از این مطالعه تعیین ارتباط سقط خودبه خودی و مواجهه شغلی با حلال های آلی در صنعت داروسازی بود. مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی ـ تحلیلی در یکی از کارخانه های داروسازی واقع در حومه شهر تهران در سال 1389 انجام شد. در این مطالعه خانم های متأهل شاغل در واحدهای آزمایش...

در این پژوهش، عملکرد کمپلکس ­های آهن(III) و کبالت(II)استیل استونیت در حلال­ های آلی از جمله دی­کلرومتان، تولوئن و کربن تتراکلرید در شرایط گوناگون، با استفاده از روش ­های  اسپکتروفلوریمتری و اسپکترومتری فرابنفش- مرئی مورد بررسی قرار گرفتند. بررسی ­های کیفی بر اساس میزان کاهش شدت فلوئورسانس حلال خالص، با افزودن غلظت­ های گوناگون از کمپلکس ...

مواد رنگزای آزو ترکیبات چند منظوره هستند که کاربردهای متنوعی در صنایع مختلف از قبیل داروسازی، نوری، نساجی و صنایع پیشرفته دیگر دارند. در این مطالعه، پنج رنگینه آزو هتروسیکلی جدید (a-e3) در دو مرحله با استفاده از تراکم نووناگل و واکنش دی آزوته- جفت شدن با بازده های خوب سنتز شدند. ساختار ترکیبات سنتز شده،از طریق روش های اسپکتروفتومتری طیف سنجی uv-vis، ir و nmrمورد تایید قرار گرفتند. خصوصیات و توا...

طیف های جذبی سه رنگینه بنزوتیازولیل آزوکینولین، با استخلاف های متفاوت، در حلال های آلی به عنوان تابعی از قطبیت حلال بررسی شد. ویژگی های طیفی رنگینه های آزوکینولین براساس تعادل توتومری و با توجه به خواص سولواتوکرومیک توتومر غالب توضیح داده شد. ماهیت و اندازه ی بر هم کنش های حلال- حل شونده با استفاده از معادلات چند پارامتری کاملت- تافت و کاتریتزکی شرح داده شد. مشاهده شد تعادل توتومری به برهم کنش ...

بازار محصولات حلال در کشورهای اروپایی جز بازارهای نوظهور و پرسود محسوب می­شود، چراکه تقاضا برای مصرف محصولات حلال بالخصوص موادغذایی در کشورهای اروپایی همچون انگلستان، فرانسه و آلمان بسیار در حال رشد است. با توجه به آنکه یکی از روش­های درک نگرش مشتریان، سنجش ارزش ویژه برند مبتنی بر مشتری می­باشد، بنابراین پژوهش حاضر به بررسی اثر ارزش ویژه برند مبتنی بر مشتری بر قصد خرید موادغذایی حلال در کشورهای...

با توجه به اهمیت آمینواسیدها به عنوان واحدهای ساختاری ترکیبات بیولوژیکی مانند پروتئین¬ها و آنزیم¬ها و کاربرد مایعات یونی به عنوان نمک¬های آلی و حلال¬های سبز در کنار آنها در فرآیندهای مختلف از جمله جداسازی، خالص-سازی، کرماتوگرافی، کاتالیزوری و جذب سطحی نیاز به مطالعه ترمودینامیکی سیستم¬های شامل آمینواسیدها در کنار مایعات یونی مختلف وجود دارد. اندازه¬گیری خواص فیزیکی و ترمودینامیکی مانند خواص تعا...

ثابت اسیدی تعدادی مشتقات شیف بیس سنتز شده بوسیله مدل سخت بر اساس آنالیز داده های چند متغیره از تیتراسیون اسپکتروفتومتری در درصد وزنی-وزنی 50 متانول- آب بدست آمد. روش آنالیز داده های بکار برده شده همچنین قادر به استخراج طیف خالص و پروفایل غلظتی گونه های اسید-باز می باشد. مولکولها با استخلاف های مختلف در موقعیت های ارتو و متا و پارا ( الکترون دهنده و الکترون کشنده ) دارای ثابت های اسیدی مختلف در ...

ویژگی های الکترود، عامل تعیین کننده کلیدی مجموعه الکترود- غشا در پیل های سوختی هستند. حلال، یکی از پارامترهایی است که ساختار لایه کاتالیست در پیل سوختی را تحت تاثیر قرار می دهد. نشست لایه کاتالیست در بستر لایه نفوذ گازی نشان داده است که تنها به روش نشاندن جوهر بستگی ندارد، بلکه به ویژگی های حلال مورد استفاده برای پخش شدن کاتالیست و یونومر نیز بستگی دارد. لذا در این مطالعه، اثرات پخش حلال های آل...