بازهای شیف از جمله ترکیب های بسیار مهم در شیمی محسوب می شوند. کاربرد وسیع این ترکیب ها در زمینه های مختلف، اعم از شیمی، صنعت، داروسازی و فناوری نانو، نشانگر اهمیت این دسته از مواد می باشد. در این پژوهش سعی شده است دسته ی جدیدی از این مواد باروشی نوین سنتز و معرفی شود. در ابتدای این پژوهش، بازشیف های جدید با استفاده از سالیسیل آلدهید، آمونیوم استات، آلدهیدهای آلیفاتیک و آروماتیک مختلف در حضوری...

در این پژوهش روش های موثر و کارآمد بر اساس اصول شیمی سبز برای تهیه بازهای شیف در حضور فسفرپنتوکسید بر روی بستر سیلیکاژل و یا آلومینا ارایه شده است. و به دلیل بالا بودن میزان بازده به نظر می رسد که این روش با سایر روش هایی تاکنون گزارش شده است قابل رقابت باشد. در ابتدا سنتز بازهای شیف با استفاده از بنزالدهید و آمین های آروماتیک در فاز جامد بررسی شده است. سپس با استفاده از روش بهینه شده، سایر آلد...

طی مدت 15 روز نگهداری (1، 3، 6، 9، 12 و 15) در یخچال (1±4 درجة سانتی گراد) بررسی شد. طی دورة نگهداری به فاصلة زمانی هر سه روز یک بار آزمون‎های شیمیایی از قبیل تیوباربیتوریک اسید (tba)، مجموع بازهای نیتروژنی فرار (tvb-n) و ph روی نمونه‎ها در سه تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که میزان تیوباربیتوریک اسید در روزهای پایانی در نمونة شاهد به طور معنی‎داری بیش از نمونه‎های تیمارشده با عصارة آویشن بود. ...

چکیده هدف از این مطالعه ارزیابی کیفیت ماهی فیتوفاگ انجمادزدایی شده در یخچال بود. ماهیان فیتوفاگ قبل و بعد از گذراندن جمود نعشی به مدت 3 ماه در دمای 18- درجه سانتیگراد به شکل منجمد، نگهداری گردیدند. سپس، بعد از انجمادزدایی به مدت 12 روز در یخچال نگهداری شدند و طی نگهداری ارزیابی کیفی ماهیان در روزهای 0، 3، 6، 9 و 12 از طریق اندازه گیری فاکتورهای شیمیایی (اسیدهای چرب آزاد، تیوباربیتوریک اسید، مجم...

زمینه: ضداکسیدان­ها برای افزایش ماندگاری مواد­ غذایی استفاده می­شوند. سبزی­ها و میوه­ها منابع خوبی از ضداکسیدان­ها از قبیل پلی­فنل­ها، ویتامین ث و ایی هستند.هدف: مطالعه به منظور تعیین اثر عصاره پوست داخلی نارنج (مزوکارپ) بر ماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان انجام شد.مواد و روش­ها: این مطالعه تجربی در سال1393 در دانشگاه علوم پزشکی ارومیه انجام شد. 45 عدد ماهی قزل­آلای رنگین­کمان در دو گروه شاهد ...

لیگاند جدید باز شیف سه دندانه (l1) no2، از واکنش تراکمی بنزوئیل استون با ??3-دی آمینو بنزوئیک اسید? سنتز شد و ثابت های تشکیل کمپلکس های آن با فلزات al3+،ga3+، in3+ و tl3+ از طریق تیتراسیون طیف سنجی مرئی-فرابنفش در دمای°c ?? در متانول بدست آمدند. ترتیب افزایش ثابت تشکیل برای یون های فلزی گروه iiia با لیگاند سه دندانه مورد نظر به صورت زیر می باشد: tl3+ > in3+ > ga3+ > al3+ همچنین کمپلکس ها...

در قسمت اول این کار پژوهشی تعدادی لیگاند باز شیف نامتقارن سه دندانه و چهار دندانه سنتز شد که مشتقات 1-آمینو2-پروپانول، 4-کلرو 1و2 فنیلن دی آمین، سالیسیل آلدهید، 3-متوکسی سالیسیل آلدهید و 2-هیدروکسی نفتالدهید و پیش لیگاندهای دی آزونیوم می باشند و به نام های l1 h2 تا h2l9 نام گذاری شده اند. ساختارهای آن ها توسط طیف سنجی مادون قرمز وروزنانس مغناطیسی هسته کربن و هیدروژن و آنالیز عنصری ت‍أیید شده اس...

تعدادی لیگاند هشت دندانه ی 2(n2o2) بیس (سالوفن), بیس (5-برمو سالوفن), بیس (5-متوکسی سالوفن), بیس (3-متوکسی سالوفن) و سپس کمپلکس های نیکل(ii) و مس(ii) آن ها در حلال متانول سنتز گردید. لیگاند ها و کمپلکس ها توسط روش های طیف بینیhnmr ،ir , طیف الکترونی و نیز آنالیز عنصری شناسایی شدند. مقایسه طیف ir و طیف الکترونی بازهای شیف و کمپلکس های دو هسته ای با بازهای شیف و کمپلکس های تک هسته ای و شباهت بسیا...

در این پژوهش تعداد چهار لیگاند هشت دندانه ای (n2o2)2 بیس (سالوفن)، بیس (5- برمو سالوفن)، بیس (5- متوکسی سالوفن)، بیس (3- متوکسی سالوفن) و سپس کمپلکس های وانادیل (iv)آن ها در حلال متانول سنتز گردیدند. لیگاند ها و کمپلکس های آن ها توسط روش های طیف بینی ir و uv-vis و tg شناسایی شدند. مقایسه طیف ir و طیف الکترونی بازهای شیف و کمپلکس های دو هسته ای با بازهای شیف و کمپلکس های تک هسته ای و شباهت بسیار...

چکیده ندارد.