هیدرولیز آنزیمی ضایعات کارخانجات فراوری ماهی روش مناسبی برای ایجاد ارزش افزوده در آن ها می باشد. در این پژوهش برای هیدرولیز آنزیمی ضایعات پس از پخت ماهی تن هوور (skipjack tuna) از آنزیم آلکالاز با فعالیت آنزیمی au/kg 35 در دمای c˚55، 5/8=ph، و زمان های 10، 20 و 30 دقیقه هر یک در سه مرحله متوالی در غالب طرح آماری کاملاً تصادفی در سه تکرار استفاده گردید. بعد از هیدرولیز، غیر فعال سازی آنزیم در دما...

مقدمه: بارداری رویدادی است که بسیاری از دیدگاه های زندگی یک زن را تغییر می دهد و در سلامتی، احساس خوشبختی و نقش های اجتماعی یک زن تأثیر می گذارد و گاهی سبب بروز مشکلات روانی در آنان می گردد. مطالعه حاضر با هدف بررسی تأثیر آموزش تمرینات تن آرامی بر سلامت عمومی و کیفیت خواب زنان باردار در سه ماهه سوم انجام شد. روش بررسی: طرح پژوهش مطالعه حاضر، نیمه آزمایشی و از نوع پیش آزمون-پس آزمون با گروه کنتر...

مقدمه: نوجوانی دوره ایست که در آن فرد به بلوغ جسمی وفکری دست پیدا می کند و در حقیقت دوره مشخصی از تغییرات فیزیکی ، فیزیولوژیکی ، رفتاری و اجتماعی است. متاسفانه درکشور ما مطالعات اندکی در جهت شناخت رشد و تغذیه نوجوانان پسر و دختر صورت گرفته است . هدف: این تحقیق با هدف تعیین وضعیت تغذیه از طریق شاخصهای تن سنجی و نمایه توده بدن در دانش آموزان دبیرستانهای دخترانه شهری و روستایی آستانه اشرفیه در سال...

رابطه میان نفس و بدن از جمله مهم‌ترین موضوعات مثنوی معنوی اثر ماندگار جلال‌الدین محمدبلخی است که بیش از هزار بیت را به خود اختصاص داده است. واژگان نفس، تن‌، بدن، جسم، روح، روان، جان و مرگ کاربرد‌های فراوانی در مثنوی دارند. اصطلاح نفس در مولوی بیشتر کاربرد اخلاقی دارد و واژگانی چون روح، جان و روان به جای نفس فلسفی نشسته‌اند، و کاربست تن، جسم و بدن در مقابل جان و روان در اغلب ابیات مثنوی، و تفکیک...

هدف پژوهش حاضر بررسی اثربخشی آموزش بهداشت روانی بلوغ بر پرخاشگری، ترس از تصویر تن و سازگاری دانش آموزان پسر پایه ی دوم دبیرستان های شهر اهواز می باشد. طرح پژوهش حاضر از نوع نیمه تجربی همراه با پیش آزمون و پس آزمون با گروه کنترل بود. جامعه ی آماری این مطالعه، از تمام دانش آموزان پسر پایه ی دوم دبیرستان های شهر اهواز در سال تحصیلی 91-1390 تشکیل شده است. از این جامعه ی آماری، نمونه ای به حجم 15 نف...

هدف از پژوهش حاضر مقایسه اثربخشی درمان مبتنی بر مدیریت توجه و تن آرامی بر کاهش ادراک درد در سالمندان مبتلا به درد مزمن در شهر شیراز بود. این مطالعه از نوع شبه آزمایشی می باشد. جامعه آماری این تحقیق را تمامی سالمندان مبتلا به درد مزمنِ ساکن در خانه های سالمندان شهر شیراز تشکیل می دهند که از بین آنها تعداد 80 نفر (23 مرد و 57 زن) با استفاده از روش نمونه گیری در دسترس انتخاب گشته و بعد از همتا شدن ...

در این پژوهش برای آزمایش تاثیر آموزش و تمرینات تن آرامی بر میزان اضطراب و پیشرفت تحصیلی در نوجوانان با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی خوشه ای دو مرحله ای، پس از غربالگری با استفاده از آزمون خودسنجی اضطراب زونگ (1970)، 40 نفر از دانش آموزان دوره راهنمایی در دو گروه 20 نفری آزمایش و کنترل جایگزین شدند. در مرحله بعد گروه آزمایش طی 12 جلسه اموزشی 1 ساعته (هر هفته 3 جلسه)، تحت آموزش و تمرینات تن آ...

سابقه و هدف: غلظت کم 25(oh)d سرم با اختلال در تحمل به گلوکز و ابتلا به دیابت همراه است. این مطالعه با هدف مقایسه اثربخشی دوغ غنی شده با ویتامین d و توأم ویتامینd و کلسیم بر وضعیت تن سنجی و گلیسمی مبتلایان به دیابت نوع 2 (t2dm) انجام شد. مواد و روش ها: 90 بیمار مبتلا به t2dm به صورت تصادفی به گروه های 1 (دوغ ساده)، 2 (دوغ غنی شده با ویتامین d حاوی iu 500 ویتامین d در هر ml 250) و3 (دوغ غنی شده ب...

چکیده زمینه وهدف: سوء تغذیه کودکان یکی از مشکلات مهم بهداشتی در جهان، به ویژه در کشورهای در حال توسعه می باشد. در حدود 70% کودکان سوء تغذیه ای دنیا در آسیا زندگی می کنند و ارتباطی قوی بین سوء تغذیه و مرگ و­میر کودکان گزارش شده است. این مطالعه  با هدف تعیین شیوع سوء تغذیه در کودکان 24 تا35 ماهه بر اساس شاخص های تن سنجی انجام شده است. روش ها: این مطالعه توصیفی- تحلیلی بر روی 760 کودک 24تا35 ماهه ...