گیاه علف مورچه با نام علمی Cressa cretica L. با داشتن ترکیبات مختلف، منبع بالقوه ای جهت تهیه بسیاری از داروهای گیاهی محسوب میشود. در این تحقیق اثر آنتی اکسیدانی، توانایی برهم کنش به پروتئین آلبومین سرم انسانی (HSA) و اثر آنتی باکتریایی گیاه Cressa cretica  L. مورد بررسی قرار گرفته است. برگ این گیاه در مرحله رویشی در شهریور 1395 در رویشگاه طبیعی دشت سیستان جمع...

سابقه و هدف: گیاه اوجی یکی از گونه های مهم خانواده نعنا است که توزیع گسترده ای در مناطق شمال ایران دارد. هدف از این پژوهش ارزیابی فعالیت پاداکسایشی، ضدمیکربی و آنالیز اسیدهای فنولی عصاره متانولی گیاه دارویی اوجی است. مواد و روشها: مقدار کل ترکیبات فنولی عصاره متانولی با روش فولین سیوکالتو، فعالیت ضد میکربی عصاره به روش رقیق سازی در مایع با تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت کشندگی، مقدار ...

در این پژوهش، به‌منظور بررسی کیفیت میوۀ سیب‌های گوشت‌قرمز و گلاب، دو ژنوتیپ سیب گوشت‌قرمز ایرانی از شهرستان شاهرود و چهار رقم سیب گلاب و رقم تجاری ’گالا‘ به‌عنوان رقم شاهد از شهرستان دماوند در تابستان سال 1391 انتخاب شد. ویژگی‌های فیزیکی میوه شامل طول و قطر میوه، وزن تر و درصد مادۀ خشک، سفتی، رنگ و مؤلفه‌های آن برای هر یک از ژنوتیپ‌ها و ارقام اندازه‌گیری شد. از بین خواص شیمیایی، مواد جامد محلول...

گیاه علف مورچه با نام علمی Cressa cretica L. با داشتن ترکیبات مختلف، منبع بالقوه ای جهت تهیه بسیاری از داروهای گیاهی محسوب میشود. در این تحقیق اثر آنتی اکسیدانی، توانایی برهم کنش به پروتئین آلبومین سرم انسانی (HSA) و اثر آنتی باکتریایی گیاه Cressa cretica  L. مورد بررسی قرار گرفته است. برگ این گیاه در مرحله رویشی در شهریور 1395 در رویشگاه طبیعی دشت سیستان جمع...

تأثیر شرایط مختلف دما (30 تا 90 درجه سانتی گراد)، زمان (10 تا 70 دقیقه) وph  (4 تا 9) بر روی بازده استخراج پلی ساکاریدهای جلبک e. intestinalis مطالعه شد. نتایج نشان داد که دمای استخراج بیشترین تأثیر را در افزایش میزان پلی ساکاریدهای به دست آمده بر عهده داشت. بیشترین بازده استخراج پلی ساکارید در دمای 90 درجه سانتی گراد، زمان 30 دقیقه و ph 8 بود. بنابراین، فعالیت ضد اکسیدانی پلی ساکارید های شرایط...

عصاره های جلبک قرمز ( (hypnea hamulosaبا استفاده از سه روش (غوطه وری، مایکروویو و التراسوند) استخراج شد. فعالیت آنتی اکسیدانی آنها با استفاده آزمون های میزان فنول کل، قدرت کاهندگی آهن، درصد مهارکنندگی رادیکال آزاد dpph و فعالیت آنتی اکسیدانی کل مورد سنجش قرار گرفت. در روش غوطه وری اثر دو فاکتور حلال آلی (استون، اتانول و متانول) و نسبت حلالی (100% آب، 30%، 50%، 70% و100% حلال آلی) بر میزان فعالی...

هدف از این پژوهش، مطالعه و بررسی ترکیب شیمیایی، خصوصیات ضدباکتریایی و آنتی اکسیدانی اسانس پوست (لیمو ترش مازندرانی، citrus limon) بود. خصوصیات ضدباکتریایی آن علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس با استفاده از روش براث میکرودایلوشن ارزیابی گردید. فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس با استفاده از آزمون به دام اندازی رادیکال های آزاد (dpph) سنجیده شد. نتایج آنالیز اسانس پوست لیمو با کروماتوگرافی گازی اسپکترومت...

زمینه و هدف: موسیر از گیاهان خانوادةLiliaceae  و اندمیک ایران می­باشد. در طب سنتی برای آن اثرات درمانی مختلف مانند ضد روماتیسم، هضم­کنندة غذا، اشتهاآور، مقوی معده، ضد کرم و انگل و مقوی قوای جنسی ذکر نموده­اند و اثرات ضداسپاسم، تحریک­کنندگی سیستم ایمنی بدن، ضد تومور و ضد تریکوموناسی آن ثابت شده است.   روش بررسی: پیاز موسیر از نواحی الیگودرز واقع در استان لرستان...

جنس trigonella l. یکی از جنس های مهم تیره fabaceae است که اغلب گونه های آن ارزش غذایی و دارویی دارند. در این بررسی، فعالیت پاد اکسایشی (آنتی اکسیدانی) عصاره های متانولی سه گونه از این جنس t. disperma)، t. teheranica و (t. subenervis به روش مهار رادیکال آزاد dpph ارزیابی شد. محتوای فنل و فلاونوئید کل به ترتیب به روش های فولن-سیوکالتو و کلرید آلومینیوم اندازه گیری شد. همچنین، فعالیت ضد میکروبی عص...