چکیده پروتئین نخود (cicer arietinum l.) به دلیل دارابودن اجزای عملگر و خواص بیولوژیک مطلوب نسبت به سایر پروتئین در سال های اخیر توجه پژوهشگران را به خود جلب کرده است. در این پژوهش تأثیر دو روش استخراج اسیدی و قلیایی بر ویژگی های عملکردی ایزوله پروتئین تولیدی از دانه های نخود کابلی بررسی شد. استخراج پروتئین در ph 5/2 و 5/9 و به دنبال آن  ترسیب در نقطه ایزوالکتریک معادل ph 5/4، انجام شد. خواص عمل...

اکوسیستم­های مرتعی از قطعات متنّوعی تشکیل شده­اند که میزان عملکرد هر یک از آن­ها با یکدیگر تفاوت دارد. خصوصیات ساختاری و عملکردی قطعات مرتعی در اثر فعالیت­های مدیریّتی تغییر می­کند و از این خصوصیات می­توان برای تفسیر آثار مدیریّت استفاده کرد. بدین منظوردر منطقة جنوب غربیاستان اصفهان نمونه­برداری در سطح چشم­انداز که شامل دو گونة Bess Artemisia sieberi(درمنه دشتی) وAnabasis aphylla. L  (شپشو) است، ا...

برای اعمال مدیریت صحیح و اصولی در مراتع بایستی منابع موجود در آن دقیقا ارزیابی شوند تا بتوان از اطلاعات به­دست آمده در برنامه­ریزی­های میان مدت و بلندمدت استفاده کرد. مطالعه کیفی سلامت مرتع، ابزار مناسبی برای بررسی وضعیت مرتع توسط مرتعداران و مدیران مرتع است. بنابراین، در این مطالعه کارایی روش سلامت مرتع در مراتع ییلاقی منطقه سوباتان شهرستان تالش با اقلیم مرطوب سرد مورد ارزیابی قرار گرفت. به من...

چکیده: شناخت کارکرد یک اکوسیستم طبیعی نیاز به آگاهی از مشخصه های خاکی و گیاهی آن دارد تا بتوان به عملکرد و پتانسیل آن اکوسیستم پی برد. شاخص های سطح خاک و ویژگیهای عملکردی مرتع به محققان کمک می کنند که در مورد اثرهای فعالیت های مدیریتی اعمال شده در اکوسیستم های طبیعی، قضاوت کنند. هدف از این تحقیق ارزیابی تغییرات عملکرد مدیریت های مختلف با استفاده از روش آنالیز عملکرد چشم انداز (lfa) در مراتع ش...

زمینه و هدف:هدف این پژوهش مقایسه ویژگی های آنتروپومتریک، بیوانرژیک، فیزیولوژیک و روانی والیبالیست های زن موفق، نیمه موفق و مبتدی استان خراسان جنوبی است. مواد و روش­ها:15نفر از بازیکنان لیگ دسته اول کشور به عنوان گروه موفق، 15نفر از ورزشکاران فعال باشگاهی به عنوان گروه نیمه موفق و 15نفر از دانشجویان غیرتربیت بدنی به عنوان گروه مبتدی انتخاب شدند و ویژگی های آنتروپومتریک، بیوانرژیک، فیزیولوژیک و ...

آتش سوزی به صورت گسترده برای تمیزکردن مزارع کشاورزی و مراتع در ایران استفاده می شود. استفاده بیش از حد این نوع شیوه مدیریتی می تواند منجر به تخریب ساختمان خاک، هدرروی مواد آلی و تغییر عناصر غذایی موجود در خاک و هم چنین کاهش نفوذ آب در خاک و ایجاد روان آب گردد. با توجه به این که دانسته های کمی از اثر آتش سوزی بر ویژگی های خاک های مرتعی در ایران در دسترس می باشد بنابراین پژوهش حاضر به منظور بررسی...

رمز درک غالبیت گونه­ها در اکوسیستم­ها، مهاجرت گونه­ها و اثر آشفتگی­ها نیازمند فهم و درک صحیح برگشت­پذیری اکولوژیکی است. هدف اصلی این مطالعه معرفی مهمترین ویژگی های ساختاری و عملکردی در تعیین برگشت پذیری مرتع است. منطقه مورد مطالعه شهرستان سمیرم (مراتع کوهسری منطقه ونک) واقع در جنوب استان اصفهان است. ویژگی­های مورد مطالعه؛ سهم گونه شاخص در ترکیب گونه­ای، لکه گیاهی، فضای بین لکه­ای، تنوع گلسنگ­ها...

ارزیابی اکوسیستم­ها در طول زمان در برابر عکس­العمل­های محیطی و مدیریتی از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا نتایج این ارزیابی به اتخاذ تصمیمات مناسب در جهت ارتقاء آن اکوسیستم منتهی خواهد شد. هدف از تحقیق حاضر بررسی تأثیر توالی زمانی عملیات بیولوژیک کاشت گیاه زردتاغ بر ویژگی­های عملکردی مراتع شهرستان خواف می­باشد. سه محدودۀ مرتعی که عملیات تاغکاری­ با گونۀ زردتاغ با سنین متفاوت 10، 20 و 30 ساله در...

هدف از این تحقیق، ارزیابی وضعیت دامنه¬های پایین مراتع شمال سبلان است که با استفاده از شاخص‌های سطحی خاک و ویژگی¬های عملکردی مرتع انجام میشود. با استفاده از سه ترانسکت 50 متری پنج ویژگی ساختاری و 11 ویژگی سطح خاک اندازه¬گیری شدند. این فاکتورها در قالب سه مشخصه پایداری، نفوذ¬پذیری و چرخه عناصر غذایی طبقه¬بندی شد. تجزیه و تحلیل آماری داده¬ها با استفاده از روش تحلیل عملکرد چشم¬انداز انجام گرفت. برا...