چکیده: طیف سنجی مادون قرمزامروزه به یکی از روش های دقیق و متداول برای شناسایی مواد تبدیل گردیده است. با استفاده از تبدیل فوریه در طیف سنجی مادون قرمز که منجر به بهبود عملکرد این تجهیزات در مقایسه با دستگاه طیف سنج مادون قرمز معمولی گردیده و مزایای فراوانی بهمراه داشته است. برای نمونه سرعت بالای جمع آوری اطلاعات و نسبت سیگنال به نویز بهتر در دسترس قرار گرفته است. در این پایان نامه هدف طراحی و ش...

طیف­سنجی مادون قرمز با تبدیل فوریر ( ftir ) fourier transform infrared ابزاری قدرتمند برای مطالعات بیولوژیک است. از جمله مزیتهای طیف­سنجی مادون قرمز ( ir ) امکان استفاده از آن برای انواع نمونه ها در حالتهای مختلف فیزیکی است. تاکنون ویژگیهای سیستمهای سازنده بیولوژیک از جمله پروتئین ها، لیپیدها، غشاءهای بیولوژیک، کربوهیدرات ها، داروها، و ... بوسیله طیف­سنجی ir مورد مطالعه و شناسایی قرار گرفته اند...

چارچوب‌های فلزی-آلی به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد و کاربردهای بالقوه آنها در زمینه‌های مختلف توجه قابل ملاحظه‌ای را به خود جلب نموده‌اند. در این پژوهش یک روش موثر و آسان برای تهیه مشتق‌های کرومنو [b-3,2]پیریدین از طریق واکنش چند جزئی سالسیل آلدهیدها، تیول‌ها و مالونونیتریل در حضور نانوکاتالیزگر NiCo2O4@Ni(BDC) گزارش شده است. دراین روش محصولات بدست آمده در زمان‌های کوتاه و راندمان‌های بالا بدست...

زمینه وهدف: هدف از این مطالعه بررسی اثر بخشی درمان نوروفیدبک واقعی در مقایسه با نوروفیدبک غیر واقعی (پلاسیبو) در کاهش شدت علایم افسردگی اساسی و تغییر امواج آلفا و بتا به سمت الگوی مطلوب در مبتلایان به اختلال افسردگی اساسی بود. روش بررسی: در پژوهش حاضر با استفاده از طرح تک آزمودنی تجربی، 6 بیمار مبتلا به اختلال افسردگی اساسی با تشخیص روانپزشک و تایید افسردگی اساسی توسط محقق با استفاده از مصاحبه ...

چکیده در این تحقیق تأثیر هم زمان امواج فراصوت و حرارت بر غیرفعال ساختن آنزیم پکتین متیل استراز  در آب پرتقال مورد بررسی قرارگرفت. به این منظور آب پرتقال تازه در چهار دمای ۵۰، ۶۰، ۷۰ و ۸۰ درجه ی سانتی گراد به مدت ۱۰، ۱۵، ۲۰، ۲۵ و ۳۰ دقیقه در معرض امواج فراصوت با سطوح انرژی متفاوت و فرکانس ثابت khz۳۰ قرار داده شد و سپس فعالیت باقیمانده ی آنزیم پکتین متیل استراز اندازه گیری گردید. نتایج حاصله نشان...

چکیده گلوتن گندم عامل اصلی موثر بر خواص عملکردی خمیر از جمله کشش پذیری، مقاومت به کشش و استحکام خمیر است. قدرت گلوتن وابسته به مقدار پروتئین و ترکیب پروتئین است. عوامل مختلفی خصوصیات گلوتن  را تحت تاثیرقرار می دهند. از جمله آنها می توان به حشره سن اشاره کرد که به دانه گندم نارس حمله می کند. پروتئاز موجود در بزاق حشره سن در آرد تهیه شده از گندم آسیب دیده توسط سن باقی ماند و به خمیر منتقل شده و گ...

بنتونیت عمدتا از گروه اسمکتیت ها تشکیل شده است. اسمکتیت ها لایه 2:1 فیلوسیلیکات بوده که دربرگیرنده صفحات اکتا هدارل شامل یون های al3+‏‏‏، mg2+‏ یا fe2+، fe3+بین دو صفحه تترا هدرال سیلیکات می باشد. با توجه بهظرفیت تبادل یونیعالی، ظرفیت جذب بالا و خاصیت تورمی خوب، کاربردهای مختلفی در صنایع گوناگون از جمله صنایع شوینده دارد. در بخش اول این پژوهش، کارایی پودرهای شوینده محتوی بنتونیت طبق روش استاند...

طی سال های اخیر استفاده از آشکارسازهای مادون قرمز حرارتی به خاطر سهولت ساخت و حساسیت مناسب آن، مورد توجه خاصی قرار گرفته است. یکی از مناسب ترین این آشکارسازها میکروبالومترها هستند که کاربردهای روز افزونی در صنایع نظامی و غیر نظامی پیدا کرده اند. کیفیت کارکرد این آشکارسازها وابستگی شدیدی به پارامترهای ساختاری آن دارد به طوری که با شناخت و انتخاب بهینه این پارامترها می توان کارایی این آشکارسازها ...

در این مطالعه انرژی مصرفی و زمان خشک­ شدن پسته در یک خشک­کن ترکیبی خورشیدی-مادون قرمز، مورد بررسی قرار گرفته است. آزمایش­ها در یک طرح کاملا تصادفی در قالب فاکتوریل و با سه تکرارانجام شدند. تأثیر فاکتورهای دمای هوای خشک­کننده در سه سطح 45، 55 و 65 درجه سلسیوس و شدت تابش مادون قرمز در سه سطح صفر، 07/0 و 14/0 وات بر سانتی­متر­مربع بر صفات­ مجموع انرژی مصرفی، سهم انرژی خورشیدی و زمان خشک شدن، در هر...